Птице

7 најбољих пасмина смјера меса

Pin
Send
Share
Send
Send


За успјешно узгој месних птица, корисно је знати њихове особине:

  • велика тежина и димензије
  • цхунки пхисикуе
  • кратки и дебели удови
  • лоосе плумаге
  • поносан став,
  • ниске стопе производње јаја не прелазе 130 јаја годишње
  • спорост због флегматичног темперамента
  • зрелост и полагање јаја долазе касније од обичних пилића на 6-9 месеци,
  • тежина два месеца старих пилића достиже 1,5 кг, а најактивнији раст јавља се у првом месецу живота,
  • одрасли пилићи склони су гојазности,
  • малолетници полако перје,
  • не захтевају велике површине, прилагођене целуларном садржају.

Важно: због ниске покретљивости и узбудљивости месо птице троше мање хране и енергије у смислу главе него јаја.

Која месна пасмина преферира неискусног узгајивача живине

Листа најзаступљенијих пасмина пилића:

Размотримо детаљније њихове карактеристике.

Дођите из Азије. Велике, високо конфликтне, високо профитабилне птице. Узгој не захтијева много гњаваже. Пилићи и одрасли су одрживи, непретенциозни у храни, са добрим имунитетом. За узгој довољно мале површине.

  • јаке, пернате ноге,
  • масивно тело,
  • скраћени врат,
  • мала глава и реп,
  • чешаљ црвени, сјајни, три латице,
  • код пилића перје је светло или тамно, у пијетловима су богато обојене.

  1. Тежина - 4–5 кг.
  2. Производња јаја - до 160 јаја годишње, тежине 60 г.
  3. Месо са одличним укусом.

Вијетнамске кокошке се одликују чврстом величином и лепотом. Престанак индустријског узгоја Цоцхин куит, користи се за побољшање других пасмина пилића, као иу домаћем узгоју. Кохинкини су свеједи, издржљиви и осећају се одлично у скученим условима.

  • снажно тело са широким грудима,
  • минијатурна глава са чешљем налик на лист,
  • густо пернате ноге дају Цоцхинкуина сличност са Брахма пасмином,
  • Боје Цоцхинхе су жуте и беле.

  1. Жива тежина - 4–5 кг.
  2. На врхунцу производње јаја, сваке године се положи 120 јаја тежине 55 г.
  3. Месо је укусно.

Узгојени вишестепеним прелазом, Плимоутхи су комбиновали најбоље особине Лангсхана, Брахме, Цоцхинкуана, Јаванесе и неких других кокоши. Пасмина је подељена у 8 врста боја. У индустријској перадарској индустрији тражена је бела сорта, пругаста газдинства се налазе на приватним фармама. Пилићи су одрживи, добро расту, за 2 месеца њихова тежина прелази 1 кг.

  • велико тело,
  • релативно мали делови тела,
  • на глави је уредан чешаљ са зубима исте величине,
  • Ноге су средње величине, нису перле.

  1. Тежина 3-4 кг.
  2. Месо доброг укуса.
  3. Производња јаја - 120-180 јаја годишње (зависно од сорте). Маса јаја - до 60 г.

У почетку, борба пилића, захваљујући дугогодишњем узгоју и бројним побољшањима, трансформисана је у месо. Корниш се користи као оригинална пасмина (заједно са плимутрок) за производњу бројлера. Брзорастуће пилиће вољно једу све што нађу у хранилици.

  • добро развијено, благо издужено тело,
  • волуметријска глава
  • кратки јаки кљун,
  • јако избочене обрве,
  • скраћени реп
  • дебеле ноге
  • перје су обојене другачије, али чешће у бијелој, црвеној, жућкастој боји. На сеоским имањима се углавном налазе бијели корнишки.

  1. Тежина - 3-4 кг.
  2. Месо нежно, одличног укуса.
  3. Годишње се превози 90-130 јаја масе 60 г.
  4. Код клања пилића старости до 60 дана, однос меса и кости је 4: 1.

Кинеска пасмина има енглеску и германску подврсту. Сви лангсханси су издржљиви и одрживи.

  • тешко тело и широка леђа,
  • танке усне уши,
  • лонг нецк
  • снажан кљун,
  • уредна глава са малим чешљем,
  • кратак, величанствено пернат реп.

Немачки лангсханс су босоноги. Енглези су подигли ноге.

  1. Жива тежина - 3,5–4,5 кг.
  2. Производња јаја - 150 јаја тежине 60 г. Почетак полагања јаја - у 9–10 месеци.
  3. Месо је укусно.

Френцх бреед. Птице су лепе, брзо добијају на тежини и трпе било какве услове притвора. Тежите мање од Брахме, али месо је вођа ватрене кугле у укусу и укусу који се може поредити са месом фазана.

  • велике залиске,
  • предивна перја на ногама
  • боја чешће лососа, рјеђе бијела.

  1. Маса пилића је 2,5–3,5 кг, за петлове - 3,5–4 кг.
  2. Производња јаја - 150–160 јаја годишње са тежином од 55 г.

Изабрати најбољу врсту пилића

Опште признат лидер у смјеру меса - пилетина помфрет. Они се такође односе на оријентацију меса и јаја. Представници ове расе показују одличну продуктивност, лепе су, бројне и финансијски приступачне, што је пријатно другачије од неких скупих врста.

Лик је миран и подношљив, а женке су одличне кокоши.

Тежина добро храњеног пениса досеже 7 кг, максимална тежина пилетине је 4 кг. Али такви велики примерци постају све мањи.

Међу аматерским живинарима, избор Брахма иде са украсним квалитетима, а продуктивност блиједи у позадини. Стога је могуће да ће лидер у производњи меса постепено дегенерирати у пасмину меса и декоративног стила.

Продуктивност

Продуктивност се најбоље мери повећањем тежине:

  • за 2 месеца мужјака - 1 кг ± 100 г, женке - 800–850 г,
  • за 3 месеца мушкарци - до 1,7 кг, женке - до 1,5 кг,
  • до краја 4. месеца това: мужјаци - до 2,5, женке - до 2 кг.

Максимална тежина мини пилетине је 2,7 кг, петао 3 кг. За годину дана, једна пилетина даје до 170 јаја тежине 60 г, затворено у густу смеђу љуску. Сексуална зрелост достиже 6 месеци.

Виртуес

Предности мини-месних птица су:

  • брз раст и повећање телесне масе
  • висока сварљивост хране,
  • прилагођавање условима притвора
  • мирна, неконфликтна природа,
  • велика јаја.

Али главна предност је корист од садржаја. У перадарским фармама, једна мала пилетина троши 4-6 кг хране мање од великог пилећег меса, а десетак јаја штеди 600–800 г хране. Током дана, једна птица једе 120-130 г хране. А малишанима је потребно мање животног простора.

Недостаци

Мини-кокоши имају неколико минуса:

  • ноге тако кратке да стомак додирује тло. У мокрим и хладним временским периодима то је пуно болести, па је ходање боље ограничити,
  • Пилићи имају болести шапа. Ово се може избећи тако што ће се птицама дати висококвалитетна и разноврсна храна уравнотежена витаминима и микроелементима. Ово је посебно важно за пилиће,
  • разнобојни појединци се држе одвојени једни од других да би се избегло прелажење.

Важно: Не прелазите мини пилиће са другим расама. То доводи до слабљења имуног система и промене фенотипа и генотипа.

Бенефитс

Предности мини-кокоши одредиле су њихову популарност:

  • прилагодљивост садржају ћелија
  • рано полагање јаја,
  • мушкарци и жене се не сукобљавају,
  • ниска потрошња хране - до 120 г дневно по глави,
  • Пилићи су јаки, покретни, жилави.

Б33 је мања верзија белог Леггорна, избор за оне који воле да ујутро направе кошару јаја. Интензивно расту, лако пробављају храну, могу да живе иу кокошињцима и кавезима. Мирни карактер олакшава дружење са неколико петлова.

Пилећа канадска пасмина Цхаунтецлеер се такође сматра мини-кокошком. За руске пољопривреднике, они су занимљиви са развијеним механизмом терморегулације, који помаже да се лако подносе мразеви.

Мини пилићи - то је висока продуктивност, саморепродукција стада, изворни материјал за узгој раног зрења. Још једна некретнина која нема практичну, али естетску вредност - декоративна. Мале величине, мирне и згодне кокоши красиће двориште.

Макаров Иван Василиевицх

Насљедни узгајивач живине, власник фарме живинарства, дипломирао је са почастима у Санкт Петербургу, аутор чланака у специјализованим публикацијама

Како је било

Све врсте домаћих пилића потичу од једног претка. Ово је банкивијска пилетина, која још живи у џунглама југоисточне Азије. Вјерује се да су преци домаћих кокошака такођер живјели на афричком континенту, јер је у древном Египту ова птица била позната и чувана у палатама фараона. У древној Грчкој и Јудеји пилићи и пијетлови били су добро познати, а јаја су била уобичајена храна.

Тада су у Француској и Енглеској узгојене прве кокошке меса. Узгој птица за месо, у индустријским размерама, почео је да се ангажује у другој половини 19. века у Сједињеним Државама. Тамо су организовани прототипови савремених живинарских фарми са десетинама хиљада глава и транспортним тракама и прерадом производа. Сада постоји више од стотину врста живинског меса, које су одличне за узгој у живинарским кућама и приватним фармама.

Цоммон Репресентативес

Само неки пилићи меса нису погодни за узгој у средњој стази због неповољних климатских услова. Већина представника месних врста је широко распрострањена у многим земљама широм света. По правилу, имају брзи добитак на тежини, нису претерано захтјевни за услове притвора и имају стабилан имунитет од разних болести.

Ова пасмина се сматра једном од најпопуларнијих међу живинарима. Брама или Брахмин се односи на смер меса и јаја. Амерички узгајивачи узели су као основу Индокинески и Малајски пилићи. Као резултат тога, добијени су велики појединци, незахтјевни према садржају и лако храњени. Постоје две врсте - светла брама и тамна брама. Пилићи светлијих сорти достижу тежину од 3 кг, а мужјаци могу нарасти до 4,5 кг. Представници тамне категорије, у просеку, теже 0,5 кг.

Помфрет пилећег меса сматра се најукуснијим и најпоноснијим међу свим другим врстама пилића. Ако се храна одабере на погрешан начин и када се у оброку користе хемијски адитиви, месо може постати грубо и његов укус се значајно погоршава, стога се брахминска дијета мора пажљиво контролисати.

Упркос високом квалитету меса, брахма живине није добила индустријску дистрибуцију и узгаја се на приватним перадарским фармама.

Пилићи месне пасмине мини, економски врло профитабилни. Они имају следеће предности:

  • убрзајте
  • погодан за садржај ћелија
  • конзумирати мало хране
  • добро се слажу са другим расама.

Мини птице имају мало и снажно тело, кратке ноге и мали чешаљ који је тешко замрзнути зими. Пилиће треба држати на топлом месту, где прво температура треба да буде најмање + 35 ° Ц. Тада се сваке недеље смањује за два степена. Уз сва правила одржавања и неге, стопа преживљавања пасмине је скоро сто посто.

Додавање туђих гена за мини пилиће је непожељно јер смањује имунитет и нарушава наследне особине потомства.

Према једној верзији, ова пасмина је узгајана у Вијетнаму, а према другим подацима, кокоши Коцхинкуи биле су украс за птичје двориште кинеских царева.. Некада се ова пасмина сматрала вођом смјера меса, али је касније његов генетски материјал кориштен за узгој других хибрида смјера меса. Тренутно, кохинхин узгаја у приватним перадарским фармама. Пилићи ове пасмине имају неке спољне особине:

  • висок до 50 центиметара
  • дебела и пахуљаста перја
  • кратке ноге, обучене у "хлаче" од перја.

Представници Коцхинкуина су непретенциозни и веома издржљиви. Не требају редовно ходање и могу се држати у кокошињцу.

Ограђивање кохинхина не би требало да има високу ограду, јер птице ове пасмине уопште не могу да лете.

Јерсеи

Пасмина пилића у Русији још није уобичајена, али постоји велика заинтересованост приватних предузетника за ову птицу. Пасмина се такође назива џинг џир, за веома велике појединце. Мужјаци могу достићи тежину од 6,5 кг, док кокоши заостају само за 0,5-1 кг. Највећи део телесне тежине се добија у првој години. Надаље, стопе раста су значајно смањене, тако да се птица намијењена за клање не чува више од 6 мјесеци, будући да је непрофитабилна са економске тачке гледишта.

Држите Јерсеи пасмину лако. Веома је корисно у топлој сезони пустити птице да ходају, тако да могу јести инсекте и црве. Птице практично не лете, па се могу пустити на отворену територију. У зимском периоду оптимална температура за чување стијене је + 10-12 0 Ц. Кућа мора бити добро прозрачена, а на под треба ставити легло пиљевине или сламе.

Велика тежина појединаца сугерише формирање јаког скелета, стога компоненте које садрже калцијум треба додати у храну. Обично се узгајају креда.

Амерацуана

Ова пасмина је једна од најмлађих. Она је узгајала америчке узгајиваче. Амеракуана се сматра пасмином месних јаја, јер се поред висококвалитетног дијететског меса карактерише и висока производња јаја. Посебно појединци могу достићи 200-250 јаја годишње. Појединци нису превелики. Пилићи достижу тежину од 2,5 кг, а мужјаци 3,5 кг. Минус ове пасмине је радозналост и агресивност мушкараца. Нападају припаднике других раса, па чак и људе.

Приликом узгоја младе стоке, важно је да сви пилићи имају приступ храни. Ако је број пилића неколико десетина, треба их подијелити у добне скупине. Храњење појединаца није тешко, чак ни за неискусног узгајивача живине. Можете користити мокре мешавине пшенице, сунцокрета, пшенице и кукуруза. Добро је додати храни фино исјецкану рибу или брашно.

Амеракуана нема инкубацијски инстинкт за јаја, стога ће инкубатор морати да се користи за узгој пилића.

Корниш је савршен за узгој у приватним домаћинствима. То су велике птице, које се одликују висококвалитетним и укусним месом. Најчешће птице беле боје, али има црвено-смеђе, тамне и жућкасте нијансе. Корниш има следеће карактеристике:

  • изузетно брз раст
  • велика количина белог дијететског меса,
  • петлови се могу користити за производњу хибрида.

Када се узгајају пилићи, могу се јавити потешкоће у излегавању, тако да се јаја често стављају под кокош других пасмина. Младим пилићима је потребно додати витамине, елементе у траговима и рибље уље.

Птице ове пасмине не би требале бити претјеране, јер су склоне гојазности.

Ова раса је добијена од француских живиних фармера средином 19. века. Сврха оплемењивања је уклањање месних јединки са посебно осетљивим меким месом. Споља, птице изгледају веома лепо због величанственог султана на глави и елегантног перја. Појединци са контрастном црном и белом бојом се највише цијене. Месо ових птица заиста испуњава највише захтеве. Ова пасмина не подноси добро хладно, па је погоднија за узгој у топлим регијама. Пилићи су врло друштвени и брзо се навикавају на особу. Пешаци су више уплашени и избјегавају своје господаре. Просечна тежина појединаца према стандарду пасмине не прелази 3,5 кг.

Крстови и бројлери

Броилери се називају посебним пилићима пасмине који се кољу у доби од 1,5 до 3 мјесеца.. Узгој и резање бројлера врше се на великим перадарским фармама са посебним условима држања и аутоматског храњења сточне хране. Пилићи се одликују танким костуром и пуно меса. Крижеви у перадарској индустрији називају се хибридни облици пилића, који се добијају укрштањем различитих врста.

У укрштеним крстовима прикупљене најбоље особине месних пасмина:

  • брзо сазревање,
  • велика тежина
  • мали унос хране
  • имунитет на болести.

Пилићи за гајење пилића имају јако тело, кратке ноге и мала крила. Птице су флегматичне, марљиве и мирне. Пилетина стара два месеца може да тежи више од 2 кг. Најпопуларнији међу живинарима су бројлери РОСС-308 и РОСС-708.

То су високо продуктивни крстови, а РОСС-308 је погодан и за репродукцију потомака. РОСС-708 има најбржи добитак масе. Током периода од нешто више од месец дана, кокоши ове крос-земље добијају тежину до 3 кг. Пилеће месо је ниске калоријске и има светло жућкасту нијансу. Бледа кожа није показатељ лошег квалитета. Она једноставно нема времена да добије праву боју у тако кратком времену.

У овом видеу приказане су месне пасмине пилића, тако да фармер почетник зна шта узима.

Најбоље пасмине пилећих јаја: леггорн и руска бела

Легхорн Цхицкенс

Ово је најчешћа врста јаја кокоши. Птице имају високу стопу производње јаја, носе велика јаја са чистим белим шкољкама. Леггорн троши мање хране на производњу јаја од осталих пасмина, они су покретни и могу наћи много хране на паддоцковима. Пилићи ове пасмине јаја су веома рани: почињу да леже 5-6 месеци и настављају да полажу јаја у добрим условима исхране, по правилу 10 месеци.

Пилићи ове расе се не разликују наглашеним инстинктом инкубације. Она се манифестује само код појединаца, што позитивно утиче на производњу јаја стада.

Као што се види на фотографији, тело ових кокоши пасмине јаја је светло, издужено:


Постоје многе врсте боја перја: бела, јаребица, црна, жута. Грб је у облику листа, усправан је у пијетловима и виси у кокошима. Кљун и ноге су жуте боје. Ушне режњеве су беле, овалне. Наушнице су црвене. Леђа су широка, ноге нису плумиране.

Петушки рано созревают и могут быть использованы для спаривания с 7—9-месячного возраста, к откорму и убою готовы уже с 2—3-месячного возраста. Средняя живая масса петухов 2,5-2,8 кг, куриц — 1,8—2,2 кг.

Кокошке пасмине леггорн одликују се високом продуктивношћу јаја, не само када се држе на брдима, већ иу кавезима. Просечна тежина једног јаја пилића ове пасмине је у просеку 55–58 г. Просечна продуктивност јаја је 220-250 јаја годишње. Забележени су и рекордни показатељи - 351 јаја годишње.

Пилићи Руски бели.

Ово је још једна врста пилића која заслужује посебан опис. Руски белци су узгојени у Русији преласком птица Леггорн са локалним расама. Пилићи ове пасмине имају јаку грађу и по изгледу су слични пилићима пасмина које носе месо. Имају дуго, широко тело, глава је нешто већа од главе Леггорн. Бело перје, кљун и ноге су жуте боје. Производња пилића је 180–200 јаја годишње, тежина јаја је 60 г, тежина петлова достигне 3,0 кг, а пилића 2 кг.

Затим се можете упознати са фотографијом и описом месних пасмина пилића.

Пасмине пилећег меса: Плимоутх, Цорнисх, Кокхинхин и Брахма

Пасмине пилећег меса у правцу продуктивности укључују тешке птице Плимоутх, Цорнисх, Коцхинкуин, Брахма, итд.

Цхицкенс Плимоутх

Пасмина је настала у САД преласком црних шпанских, белих Цоцхинкуинс, Доркинг и Јав блацк. Тијело птице ове пасмине је масивно, има овални облик. Глава је велика, са усправним чешљем у облику листа. Ноге и кљун су жуте боје, перје је пругасто, на свакој се измјењују црно-бијеле, стриктно ограничене пруге.

Када описују ову врсту меса пилића, бијели Плимоутхови заслужују посебну пажњу. Жива тежина одрасле пилиће је 2,7–3,4 кг, пијетао је 3,6–4,3 кг. Пилићи су издржљиви, добро аклиматизовани. Од њих се годишње произведе од 160 до 200 јаја, просечна маса јаја је 60 г. Инстинкт размишљања је неразвијен. Квалитет инкубације је задовољавајући, валивост пилића је у распону од 75-80%.

Бели плимутски сталкери су главна врста за мајчински облик. Специјализоване линије за месо карактеришу брзи раст, одличан квалитет меса и месне форме структуре тела. Узгој ове пасмине има за циљ повећање интензитета раста у раној доби, производњу јаја.

Цорнисх цхицкенс.

Пасмина је узгајана у Енглеској укрштањем локалних пасмина борбе са малајским и азилијанским кокошкама.

Обратите пажњу на фотографију - пилићи ове месне пасмине подељени су на црвену, белу и тамну по боји перја:


Жива тежина птица је 3,3–3,6 кг, петлови - 4,2–4,5 кг, производња јаја 110–130 ком, маса јаја 58–60 г. Млади раст се добро развија. Пилићи ове пасмине се узгајају у готово свим живинарским фармама, гдје се баве производњом бројлера.

Цоцхин Цоцкс.

Пасмина узгојена у Кини у ИКС. Ове птице имају заобљено тело, мали крилат лишћа, мали реп, кратке ноге са прстима прекривеним перјем.

Погледајте фотографију - ова пасмина пилића има пахуљасто перје, жућкасто, бијело, црно, куропаточног боје:


Пилићи су добре кокоши. Производња јаја 100-120 јаја, тежина јаја 50–60 г, јаја са смеђим шкољкама. Маса петлова - 4-5 кг, пилића - 3,5-4 кг.

Цхицкенс Брахма.

Ово је једна од најбољих месних пасмина пилића, увезена из Северне Америке и добијена укрштањем сивих кохинина са сивим малајским пилићима. Пилићи Помфрет су светли и тамни. Имају снажно, здепасто тело, мали, бодљикави чешаљ, а ноге су им дебеле и прекривене перјем. Производња јаја 80-100 јаја, тежина - 50-60 г

Сљедећи дио чланка представља фотографије и описе меса и јаја.

Кокошје месо-смер јаја: Рходе Исланд, Нев Хампсхире и други

Пасмине пилића и правац јаја значајно се разликују у производним својствима од пасмина праваца јаја. Због универзалности пасмина ових пилића, они се најчешће узгајају у фармама домаћинстава. Они су мирнији и за њих нема потребе да граде високе ограде. Овипозиција почиње 5-6. Мјесеца након излегања. Инстинкт излегања је добро развијен. Међу њима су и стијене: Рходе Исланд, Нев Хампсхире, Суссек, Мосцов Блацк и Полтава глина.

Цхицкенс Рходе Исланд.

Ова месно-јаја пасмина пилића се узгаја у САД-у парећи се црвеним малајским и бледо-жутим Цоцхинхама са смеђим курвиним, корнишким и виандотама. Пасмина је уведена у Русију 1925. Кокоши ове пасмине имају густу, бриљантну перу црвено-смеђе боје, црни реп са зеленом нијансом, мала крила, јаке ноге, жути кљун и грб у облику листа.

Производња јаја је 180-200 јаја годишње, јаја са добрим квалитетом инкубације, боја љуске је смеђа, полагање јаја почиње од 7 месеци. Маса петлова 3,5-3,8 кг, пилића 2,7-3,0 кг.

Цхицкенс Нев Хампсхире.

Ово је један од најбољих меса и јаја пасмина пилића узгајаних у Сједињеним Државама и уведен у перадарске фарме европског дијела СССР-а 1946. године. По изгледу, они се не разликују много од рходе острва. У Нев Хампсхиреу, перје је лакше од оног код Рходе Исландс, и већа производња јаја. Ова птица је мирног карактера, тако да се може држати у кавезима.

Пилићи ове пасмине у комбинованом правцу продукције имају стопу производње јаја од 190-210 јаја годишње са масом јаја од 62–65 г. Полагање јаја почиње у старости од 6 до 7 месеци. Маса одраслих петлова је 3,5-4 кг, а пилића 2,5-3,0 кг.

Цхицкенс Мосцов блацк.

Као што име имплицира, ова раса пилића се узгаја у Москви. Птице имају црно перје са златно-црном гривом. Глава је широка, са усправним грбом у облику листа.

Производња јаја је 170–200 јаја годишње, тежина јаја 60–65 г, боја љуске јаја је светло браон. Маса пијетлова је 3,5-3,7 кг, од кокоши 2-2,5 кг.

Цхицкенс Суссек.

Суссек пасмина је узгајана у Енглеској у Суссек Цоунтиу преласком локалних пилића са Доркингом, Цорнисх, Вхите Цоцхин, Орнингтон и Лигхт Брахма. Постоји неколико варијанти ових птица. Када се описује ова месно-јаја пасмина пилића, вреди истаћи светло Сусекса: боја њиховог перја је сребрно-бела, перје гриве са црном траком и белом границом, пера репа су црна, унутрашња површина перја крила је такође црна.

Пилићи су добро дефинисани квалитет меса, производња јаја је прилично висока. Чешаљ је у облику листа. Жива тежина одраслих пијетлова је 3,3–3,5 кг, пилића 2,5-2,8 кг.

Производња јаја за 12 месеци је 180 јаја, тежина јаја 60–62 г. Квалитет инкубације је добар. Пилићи су добро очувани. До 70 дана, њихова жива тежина достиже 1,2 кг.

Пасмина се узгаја у многим областима и користи се за стварање праваца јајне линије са обојеном љуском, као и за мајчински облик - у производњи бројлера.

Пилићи Полтава глина.

Ове кокошке су узгајане у региону Полтаве, узгајане у Украјини. Боја перја је од светлог до тамног лана, врхови перја крила и реп су црни.

Као што се види на слици, чешаљ у овој пасмини пилића са јајима је ружичаст или лиснат:


Жива тежина пилетине је око 2,2 кг, за петлове - 3 кг. Производња јаја је 190-200 јаја. У правцу продуктивности, кокоши Полтава чешће ће се устручавати од типа јаја. Стварају се и побољшавају линије јаја, од којих се птице користе за производњу хибрида.

Продуктивност меса и јаја крижанаца пилића

У условима великих, на индустријској основи, производња јаја или пилећег меса не користи чисте пасмине, већ високо продуктивне хибриде добијене њиховом употребом. Хибридна птица је најбољи узгој пилића, гусака, ћурки, итд., Производ намјенског, мукотрпног и скупог рада који се специјализира за један важан атрибут узгоја (производња јаја, маса јаја, стопа раста младих животиња, трошкови хране, фитнес за индустријску производњу технологије, итд.), са накнадном верификацијом њихове позитивне компатибилности.

Тако створене укрштене линије, које добијају одговарајуће име, широко се користе у великој производњи јаја или за производњу бројлери. Тако је млади бројлер хибридна птица, добијена употребом 2-3-3 специјализована за различите производне линије, добијене на основу релевантних пасмина, једног или другог правца продуктивности. Реч "бројлери" долази од енглеског. пећи - пржити на отвореној ватри, а повезана је са инстант производом од меса и ни на који начин није повезана са концептом пасмине. То је производ њихове употребе у сврху хибридизације, односно производње и практичне употребе таквог биолошког феномена као што је хетерозис или хибридна снага, што указује на супериорност потомства над оригиналним родитељским облицима у важним особинама узгоја.

Специјализоване линије и крстови најбољих јаја и месних пасмина пилића стварају се у специјализованим истраживачким центрима у Русији и земљама блиске и далеке земље.

Руске перадарске фарме у тренду производње јаја тренутно раде са великим бројем страних и домаћих крижања. Главни су Лохманн-Бровн, Доминант Бровн Д-102, Борки-117. Следи опис ових раса.

Цхицкенс Цросс Лохманн-Бровн.

Приликом креирања хибрида који се углавном користи за расе Рходе Исланд, ово је хибрид са четири линије. Главна карактеристика крижа дата је у табели “Главни продуктивни знаци Лохманн-Бровн крижа”.

Табела "Главни показатељи продуктивности меса и јаја преко Ломан-Бровн пилића":

Меат Цхицкен

Најчешће у нашој земљи можете наћи такве пасмине као што су бијели Плимоутх и Цорнисх. Ово су најбоље месне пасмине пилића. То су они који су дозволили да се пилићи изнесу. Поред поменутих, популарни су и црвено-бели бели штапићи, помфрет, конхина, ватрена кугла, лангшан, гудан, доркин, мини-кокоши, кућни бројлери.

Црвено-црвен

Ова пасмина пилића је успешна, јер не обезбеђују само месне производе, већ су и одличне кокоши несилице. Пасмина је узгајана од стране енглеских узгајивача преласком беле Плимоутх и Нев Хампсхире. Имају широко и кратко тело, округле и широке груди. Имају велику главу са крилима налик на листове и ружичасто-црвене наушнице. Леђа су широка са малим крилима која се налазе са стране и чврсто су повезана са великим телом. Плум је наранџасто-црвене боје. На репу можете видети неколико белих перја у боји перја.

Ове кокошке спадају у високо продуктивну расу: 150 јаја, 3 кг живог пилећег меса, 4 кг живог петла. Зрело је врло брзо. Већ након шест мјесеци постижу своју сексуалну зрелост и почињу полагати своја прва јаја. Пасмине дају одлично месо, што је и разлог њиховог развода у великом обиму. Пилићи брзо добијају телесну тежину, што омогућава правовремено ажурирање стоке на фармама.

Да би се добила добра продуктивност, месне пасмине пилића морају јести на прави начин, тј. Да добију довољну количину протеинске хране, што помаже да се добије потребна маса за кратко време. Препоручује се додавање здробљених шкољки, песка и ситних облутака у крмну смешу. Ово ће побољшати варење птица и допунити трошкове калцијума.

Недостаци ове пасмине су да четворогодишњи пилићи престају са полагањем јаја. Поред тога, матерински инстинкт ове пасмине је веома слабо развијен, стога је боље користити инкубаторе да би добили пилиће.
Они не воле скице и влагу, па се кућа мора загрејати у хладном времену. Најбоље за ову расу је дрвена кућа за живину, где је 1 квадратни метар. Бројило не би требало бити више од 20 пилића и 5 одраслих. Под треба бити 20 цм изнад тла. Препоручује се да се постави на стражњи зид.

Мини месне пасмине пилића, или једноставно "минишки"

Ова пасмина је популарна код малих домаћинстава, јер јој није потребна велика површина када расте. Не захтева никакву посебну негу, непретенциозна је, конзумира малу количину хране и даје одлично месо и довољан број јаја. Као и друге врсте меса, има развијено тело са дебелим кратким ногама. Имају густо перје, чија боја може бити било које боје, од беле и сиве до црвене и црне.

Препоручује се да се стока мини пилића ажурира сваке две године. Ово је високо продуктивна пасмина: 180 јаја годишње, мини-петао тежине 3 кг, а пилетина до 2,7 кг. Јаја су средње величине, густо љускана и смеђе боје.

Мини месне пасмине пилића имају низ предности. Најзначајнији су: висока стопа раста птице, непретенциозност током храњења и садржај, не требају велика површина, одлични слојеви, мирни су.

Америчка пасмина Плимоутх

Данас постоји 8 врста плимута, али у нашој земљи само су два постала популарна - пругаста и бела. Они су отпорни и потпуно скромни у односу на услове притвора.

Плимоутх пилићи имају компактну и чврсту грађу. Глава им је средње величине. Кљун је кратак, обојен жутом бојом. Чешаљ је ниско постављен, има пет зуба у пилићима и четири у пијетлу. Пасмина се одликује јарко црвеним ушним режњевима глатке површине и овалним обликом. Врат је средње дужине са дебелим перјем. Грудни кош је благо подигнут, има широк и конвексан облик. Крила средње величине чврсто су притиснута уз тијело. Леђа су благо подигнута до репа са снажним перјем са умерено дугим плетеницама. Бели плимутови пењаци имају бело перје, а пругасти имају бијеле пруге црне боје са јоргованом нијансом преко бијелог перја.

Плимоутх пилићи имају миран карактер и малу активност у покрету. Лако се слаже у свакој клими, отпорној на болести птица. Пилићи брзо добијају масу, што се не може рећи за перје које се почиње појављивати тек након шест недеља. Плимутрокос брзо сазрева и за шест месеци даје прва јаја.
Имају нежно месо, које има укус као риба. Петлови расту на 4,6 кг, а кокоши на скоро 3,4 кг. Годишње се даје 170 јаја.

Упркос чињеници да је Коцхинкуин пасмина пилића у месној индустрији, то је ријеткост не само за наше, већ и за друге земље. Ова пасмина је узгајана у Кини, а Европљани су је видјели тек у 19. стољећу.

Птица има масивну фигуру, највише са перјем црвене боје. Шапе су длакаве, што даје птици свечани поглед. Пијетао је украшен једним усправним чешљем свијетле гримизне боје. Ту је и плави кокхинхин, али га се веома ријетко може сусрести. Он има задимљену боју.

Цоцхинкуин је пасмина пилића која се добро прилагођава различитим временским условима. Годишње се од њих може добити до 100 јаја. Маса пилетине је 4,6 кг, а пијетао је до 5,6 кг. Да би птица била здрава, морате изабрати праву храну за њу. Ако птица живи само у ограђеним просторима, што јој не допушта да сама изабере храну, онда се храни додаје уљана репица, кукуруз, пиринач, пшеница.

Брига за птицу је веома једноставна, јер су непретенциозне расе. Због тога, њиховој кавез за кавез није потребна додатна изолација у хладном времену. Они нису активна птица, па проводе време тихо у кавезу.

Пасмина се појавила у Северној Америци, захваљујући укрштању сивих малајских пилића са сивим Цоцхинцхинима. Пилићи Брахма долазе са светлом и тамним перјем. Тамна има бијелу гриву, а свјетло - напротив. Конституција тела, као и сва говеда, јака је и густа, ноге су дуге и густе, прекривене перјем. Насупрот томе, горе описане стијене имају масивна и велика крила. На глави је чешаљ стабљика и жути кљун. Помфрет пилићи нису познати по брзом расту, као код многих говеђих пилића. Он је спор. Пилићи су добри пилићи, међутим, због своје велике тежине, многа јаја се стисну када се излегну, тако да се за узгој препоручује инкубатор. Пилићи дају своја прва јаја на 8 месеци. Сваке године из једне кокошке могуће је добити 100 јаја. Жива тежина пилића достиже 3,5 кг, а петао 4,5 кг.

Приликом изградње кокошињца, треба напоменути да су пилићи ове пасмине велики и тешки. Због тога, они би требали бити изграђени робуснији смуђ, који се налази не више од 40 цм од пода, како би се избјегла озљеда птице.

Цорнисх - потомци борбених пилића

То су енглески пилићи који су се појавили овде 60-их. Имају масивно тело са снажно развијеним прсним мишићима. Перје је жуто. То је тешко са мало длаке. Њихова широка глава украшена је чешљем у облику ваљка или грашка. Дубоко усађене очи и обрве дају овој пасми борбени изглед. Средње ушке су обојене црвено. Корни имају јаке, широко размакнуте ноге прекривене жутом кожом. Пилићи дају своја прва јаја за шест месеци. Млади од ове пасмине су издржљиви и имају брзи раст. Животна маса већ у седмом тједну достиже 1,5 кг код пилића и до 2 кг у пијетловима. Недостатак ове пасмине је слаба валивост пилића, која је 80%.

Корниш сваке године даје око 150 јаја, просечна тежина сваког од њих је 55 г. Маса живе пилетине је 3,5 кг, а петао расте до 4,5 кг.

Доркинг - једна од најбољих месних пасмина

Ови пилићи су најпопуларнији међу домаћим фармерима, јер брзо добијају на тежини и познати су по својој повећаној издржљивости. Ова енглеска пасмина се сматра једном од најбољих месних пасмина.

Они су птица са здепастим телом налик четверокуту. Широкая, хорошо развитая грудь с большой грудной костью. Данная порода имеет короткую и массивную шею. Крылья большие, ноги короткие. Голова у доркинга крупная, с массивным широким лбом. Ее украшает тонкий листовидный гребешок и маленький клюв с небольшим расширением у основания и загнутым кончиком. Ушные ямочки имеют ярко-красный окрас. Оперенье у птицы имеет темно-серый или серебристый, белый и красный цвет.

В год курица данной породы дает 130 яиц, покрытых белой скорлупой. Живой вес петуха достигает 4 кг, а курицы – 3,5 кг.

За будуће пољопривреднике се не препоручује почетак узгоја пилића из ове пасмине, јер су врло захтјевни за његу и услове становања.

Ово је француска пасмина пилећег меса. Птица је средње величине и цилиндричног тијела. Његова посебност је присуство пахуљастог прамена на глави и чешља у облику мољца. Њен прамен се састоји од великих перја које падају уназад. Птица има велику главу са хемисферичним отицањем на врату. Кљун је кратак са закривљеним врхом. Гудан обдарена крилима средње величине, чврсто везана за тијело. Бујни реп птице украшен је благо заобљеним перјем. Перје је црно, бело или плаво. Гудан има снажне, широко постављене ноге, гдје су ноге дјеломично прекривене перјем.

У години пилићи дају до 150 јаја са белим шкољкама. Маса пилића достиже 3 кг, а пијетао 3,5 кг.

Упркос чињеници да месне пасмине пилића имају ниску производњу јаја, инкубациони инстинкт је веома добро развијен.

Најбоље пасмине пилећег меса

Познато је да историја неких месних пасмина одлази у далеку прошлост, пре много векова. Стога је изузетно тешко рећи када је почео рад на узгоју прве пилетине у сектору меса. Дуго времена, птице су држане више у декоративне сврхе, али са све већом потражњом за месним производима, њихов узгој у индустријским размерама почео је да расте. Пасмине су се стално мијењале, побољшавале и побољшавале.

На питање шта је месна пасмина најбоље је тешко дати јасан одговор. Уосталом, сваки живинар има своје преференције: клубови могу бити драгоцени због посебног укуса меса, његове структуре и боје. Међутим, током дугогодишње перадарске индустрије идентификоване су најпопуларније говеђе пасмине.

Велике пилиће са снажном мишићном структуром, због употребе борбених врста у узгоју. У условима велике производње, користе се како за производњу висококвалитетних производа од меса, тако и за оплемењивачки рад на побољшању других врста меса. Тренутно постоје бијеле, црне, смеђе и дводомне боје.

Жива тежина пијетла достиже 3,5-4,5 кг, а кокоши 3-3,5 кг. Производња јаја је око 100-150 јаја годишње, сваки тежак око 55 г. Све о корнијској раси - на овој страници.

Пасмина је добила популарност међу фармерима не само због своје високе месне продуктивности, већ и због интересантне декорације перја у облику браде и залисака. У дому ових пилића, у Француској, постоје двије врсте животиња на тржишту: свјетло с превладавајућим квалитетом и јаким месом. Најчешће боје перја су лосос и бела.

Пијетлови могу досећи тежину од 3,5-4 кг, а кокоши 1,5-2 кг. Годишње се производи око 160-180 сњежнобијелих јаја, тежине 50 г. Сазнајте више о раси са фотографијама и описима.

Древна кинеска пасмина, која се активно користи за узгој високо продуктивних крстова. Ове велике кокоши су такође декоративне, са прилично лабавим и бујним покривачем од перја које покрива чак и метатарзус и прсте. За представнике кохинхин најчешће карактеризира жута или бијела боја.

У години несења више од 120 јаја са жуто-смеђим или тамносмеђим шкољкама. Телесна маса је од већег интереса за фармере: петлови достижу 4-5 кг, а пернате жене - 3-4 кг. Занимљиве чињенице о раси на овој страници.

Мехелен Кукавица - Малин

Прави понос белгијског народа, са одличним укусом. Птице су обдарене масивним раменима, широким леђима и грудима. Карактеристика ове пасмине је кратак реп и јединствена "перика" кукавице у облику инклузија или пруга. Колумбијска, сребрна, бела, црна или плава боја су дозвољене.

Сваке године, кокоши су лежале до 160 јаја, али су се одбијале да се излегу. Мужјаци расту до 5 кг, а пернате даме - до 4 кг. Детаљи о овој раси пилића у овом чланку.

Једна од најпрофитабилнијих расплодних раса. Главна одлика брахме је потпуно развијене ноге које их спречавају да копају земљу. То су прилично велике птице са јаким ногама, малим репом и црвеним ружастим грбом које се састоји од три дела. Боја перја може бити тамна и светла.

Пасмина је веома мирна и отпорна, непретенциозна у чувању и храњењу, отпорна на болести. У години брахме може носити око 160 јаја. Тежина пијетла је око 5 кг, а пилетина - 4 кг. Опис пасмине и карактеристике птица можете наћи овде.

Ова пасмина је укоријењена у далекој Кини, а касније се почела активно развијати у Европи. Тамо су узгајивачи успели да доведу две линије ових птица:

  • На енглеском - имају перје на метатарсусу,
  • Немачки - имају голе метатаре.

Лангсханс има велику грађу, грациозну главу са грбом у облику листа, дугим вратом и кратким пахуљастим репом. Једногодишњи мужјак има тежину од 4,2 кг, а пиле 3,4 кг. Производња јаја је веома добра - до 160 великих јаја светлих или црвенкасто-жутих нијанси.

Најстарија енглеска пасмина која има две варијанте:

  • бела - имају висок укус меса,
  • обојене су веће од белаца, али им је много мање по укусу.

Птице имају масивно тело са широким грудима и готово квадратним раменима, богатом гривом и бујним репом. Квоцхки имају на шапама 5 прстију.

Изненађујуће је да сексуално сазревање у слојевима почиње 3,5 месеца. У години дају око 140 јаја, тежине не више од 66 г. Тежина пијетла достиже 4,5 кг, а кокоши до 3,5 кг.

Пилићи су вероватније да нису раса, већ хибрид, пошто су се за узгој постепено прелазиле различите расе. Ова врста птица се широко користи у условима живинарске фарме, јер је економски много профитабилнија. Броилери су испред многих врста меса у смислу брзине и дебљања, али нису у стању да пренесу своје квалитете на своје потомство.

Иза, Ломан, Росс, Цобб, СтарБро и други су постали веома популарни. Просечна тежина одраслих пијетлова је 4-4,5 кг, а пилића 3,5-4 кг. Детаљније о бројлерима у овом чланку.

Јединствена врста пилића која има неколико врста боја од светле до црне. Пољопривредници, који бирају прелепе појединце за своје фарме, више воле Плимоутхове рибаре до пругастих пруга.

Птице се одликују гломазним телом, према којем остатак тела мале величине изгледа смешно. Плимоутхроцк има мирно расположење и посебну спорост.

Просечна производња јаја износи око 160-190 јаја годишње, тежине до 60 г. Кавалири теже 3,5 до 4 кг, а жене теже 2,3-3 кг. Шармантни Плимоутх у свој својој величини на фотографији - овде.

Бресс Галлиц

Ове аристократске птице имају добру издржљивост, а њихово месо се процењује од стране фармера због њихове хранљиве вредности и јединственог укуса. На сњежнобијелом перју француских хумака истичу се јарко црвене капице и наушнице, а њихов врхунац може се назвати масивним ногама с глатком кожом плаве или челичне боје.

Јувенилна бресија галске пасмине брзо добија на тежини. Мужјаци достижу тежину од 5 кг, а женке 3,5 кг. Производња јаја није мање импресивна: са добрим условима за кокоши несилице годишње произведу 180-240 јаја. За више информација о раси, погледајте ову страницу.

Цхицкенс барбезиер

Француска сорта роштиља се сматра деликатесом захваљујући црвеном месу и необичном укусу. Према опису, пасмина се одликује складним обликом тела и величанственим положајем. Птице су прилично високе: петлови расту до 70 цм, а кокоши - до 65.

Слојеви се разликују по великим производима од јаја и могу произвести око 160-200 комада годишње. Пошто су навршили годину дана, господа имају тежину од 4,5 кг, а пилићи у просеку мање за 1 кг.

Највише месних пилића

Најбоља врста меса у погледу величине и активности добијања тежине је џин Џерс. Ови амерички пилићи - шампиони међу огромним бројем својих колега, јер имају импресивне димензије. Пијетао тежи просјечно око 6 кг, а пилетина - 4,5 кг. Почињу да журе од шест месеци и годишње дају око 180 јаја.

Ови џинови од Џерсија теже 6 кг.

Џерси џерси разликују се хармоничном структуром, упркос тешком уставу. Имају хоризонтално тело са дугим леђима, лиснатим грбом, широком главом и пахуљастим репом. Сазнајте више о овој раси.

Занимљиво Највећи појединци из заједнице пилића регистровани су међу представницима великана Џерса.

Прегледи фармера о месу од говеђег меса

Олесиа. Међу разноврсним месним пасминама преферирам узгој Цоцхинкуина. То су врло мирне и озбиљне птице, с њима је лако радити, а осим тога, оне брзо расту. Једино негативно је то што птица није тако лако добити, али у будућности ћете моћи да узгајате потомке користећи инкубатор.

Сергеи Ако се одлучите за живину са добрим умирујућим карактером и одличним укусом меса, онда је дефинитивно ова пасмина заштитни зид. Веома лепе пилиће са јаким имунитетом и добрим преживљавањем. У довољном повећању тежине, производња јаја је такође прилично добра: у просеку, 5 пилића носи 3 јаја дневно. Пилићи након рођења су јаки.

Милена. Одрасли пјетлићи Мехеленове кукавице су веома тешки по тежини, почевши од 4 мјесеца, почели су их клати. Маса дренажних трупова била је око 2,2 кг без ногу и врата. Укус меса је одличан. Слојеви почињу да дају јаја око 6,5-8 месеци. Јаја су веома укусна, жумањак је прилично велик и густ.

Видео садржи кратак преглед дзиновске гигантске расе:

Погледајте видео: Powerful visual illusions. Al Seckel (Октобар 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send

zoo-club-org