Рибе и друга водена створења

Породица бакалара - врста, опис

Pin
Send
Share
Send
Send


У нашем чланку ћемо испричати о породици бакалара. Сви његови чланови имају укусно и здраво месо препоручено за исхрану. Атлантски бакалар има најбоље карактеристике. Међутим, други представници ове породице, на пример, вука, ослић, плави пишмољ, полак, полук, су популарни и омиљени тип рибе на нашем столу.

Много меса, мале кости

Станишта ове породице риба су мора на сјеверној хемисфери. Посебно се често налазе у Атлантском океану. Породица бакалара укључује појединце са великом главом, ниске кости, мале љуске и велике јетре. Многи од њих се ископавају у индустријским количинама.

Хемијски састав ових риба садржи многе корисне елементе: витамине, масне киселине, фосфор, јод, калцијум. Месни и ниски садржај масти вам омогућава да их користите у исхрани. Рибе се могу кувати на различите начине. Бакалари су добри у прженом, пирјаном, димљеном и сушеном. Постоји много рецепата које обичне домаћице користе и кухају у ресторанима.

Најкорисније

Атлантски бакалар је познати представник ове породице. Такве рибе могу достићи и до 1,8 метара, али, у правилу, уловљене су пре него што достигну ову величину. Од осталих риба разликује се по меснатим витицама на бради, маслинасто-смеђим љускама и белом трбуху. Цод живи у Атлантском океану, али се налази иу Белом и Балтичком мору. Не само густо и бело месо се сматра корисним, већ и јетра бакалара, од које се уље припрема за медицинске сврхе.

Ако редовно узимате такву супстанцу, можете побољшати ваше расположење, ослободити се болести зглобова и повећати ваше интелектуалне способности. Међутим, боље је користити рибу уловљену у еколошки чистим мјестима, јер бакалар може акумулирати живу и арсен, што значи да прекомјерна потрошња може бити опасна.

Тендер фисх

Вадка је такође укључена у породицу бакалара. Његово месо је укусно и мекше од бакалара. Тело ове рибе је тамносиве са љубичастим инклузијама и бочно спљоштено. Трбух је бело или млечно сребро. Између прсних и леђних пераја на обе стране постоји тамна мрља. Ухватити упере у Атлантским и Арктичким океанима. Ова риба преферира морску воду, тако да се готово никада не налази у Балтичком мору због њене десалинизације. Вича најчешће живи близу дна на плиткој дубини. Тамо тражи уобичајену храну - доње мекушце, црве, бодљикаше, младице и кавијар других риба.

Важно је напоменути да сјеверни вхитинг, који такођер припада породици бакалара, улази у храну упере. Ова се риба храни раковима и пржењем. Живи на дубини од 180-300 метара. Вхитинг се често налази на полицама наших продавница. Неко га једе сам, али најчешће купују ту рибу за мачке које је једноставно обожавају. Осим тога, цијена плавог мола је ниска у поређењу са осталим члановима породице бакалара.

Корисно и јефтино

Још један омиљен од наших суграђана је Далеко источни пол. То је јефтино и увек у продавницама. Али немојте је третирати са презирањем. Као и сви чланови породице бакалара, она је храњива и здрава. Наравно, њено месо је мало суво, али добра домаћица ће наћи начин да је ослободи овог недостатка. Једење полака помаже у регулисању метаболизма, количини шећера у крви. Месо ове рибе има антиоксидативна својства, богата јодом и хромом. Једење 100 грама полока дневно даје вам дневни унос јода. Ископава га у Тихом океану, где се налази у великим количинама.

Не само на мору

Ораде је и бакалар. Углавном живи у слаткој води. Иако постоје морске мрље. Ове рибе имају дугачко тело, благо поравнато бочно, равну главу, антене на бради и горњу вилицу. Морски царбот живи у Бискајском заливу, Барентсовом мору, близу Исланда, Британских острва, па чак и близу обала Сјеверне Америке.

Ове рибе су две врсте - бела и црвена. Најбољи укус има месо црвеног барбота. Његова јетра садржи велику количину јода, иако је месо сасвим суво. Међутим, то га не чини мање вриједним. Мртво месо на ријеци, напротив, укусно и меко. Његова јетра се такође сматра деликатесом. Елементи у траговима који се налазе у овој риби позитивно утичу на вид, интелигенцију и нервни систем. Бурбот станишта је прилично широк, уобичајен је у нашој земљи. У слуцају лошег времена, најбоље је ухватити мрцина у хладној води, онда је он најактивнији.

Отхер цод

Породица бакалара укључује мита. Станује у северном Атлантском океану, у Барентсовом мору, на обали Исланда и Португала. Некада се налазе у Црном мору. Укус ове рибе је пријатан и није лошији од бакалара или бакалара. Дуж обале Мурманска, Норвешке, Фарских острва, Исланда, постоји промена, мада ова риба није уобичајена и није сакупљена у индустријским размерама. На територији Арктичког океана обитава Арктик. Ова мала риба преферира да живи у хладној води. Саика се храни раковима, зоопланктоном, младом рибом. Она, као и други бакалар, има малу витицу испод браде. Иста карактеристика је у полаку. Ова риба може нарасти до 1 метра дужине. Храна за њу су друга мала браћа, ракови.

У нашем чланку сте научили о породици бакалара. Сигурно су вам многа имена била позната. На крају крајева, ова риба је чести гост на нашим столовима. Испоставило се да можете много да уштедите ако често купујете пола, вуку, мола, а не бакалар. Они су једнако корисни као и остали чланови ове породице, а они су јефтинији.

Изглед

Породица бакалара има низ карактеристичних спољних особина. На пример, у представницима ове породице, присуство неколико леђних пераја, као и присуство једне или две аналне пераје. Задњи реп се сматра најразвијенијим међу њима.

По правилу, репна пераја може бити једно са леђним и аналним перајама, или се може одвојити од њих. Занимљиво је да сви имају пераје које немају оштре, трновите зраке. Код риба из ове породице примећују се увећани отвори за шкрге, као и присуство бркова у подручју мандибуле. Тело рибе је покривено малим љускама које се лако чисте. У суштини, бакалар се радије креће у малим јатима, изузев сапуница, слатководног представника ове породице.

Од 100 врста могу се издвојити потпуно различити представници, који се разликују у потпуно различитим величинама. Врсте које се хране планктоном су много мање величине него оне које се хране већим живим организмима. Најмањи од њих је дубокоморски мадикул, који може достићи не више од 15 цм. Највећи представници сами укључују предаторе као што су молва и атлантски бакалар, који могу достићи и до 1,8 метара дужине.

Хабитатс

Представници ове породице налазе се у готово свим водама сјеверне хемисфере Земље, а само 5 врста насељава морска подручја јужне хемисфере. Све их треба приписати морском животу који живи у сланој води, а само барбот преферира слатке воде сјеверне Европе, Азије и Америке.

Највеће богатство бакалара налази се у источним деловима Атлантика, укључујући норвешко и барентско море. У Балтичком мору се налази искључиво бакалар. Представници бакалара могу се наћи иу Црном и Медитеранском мору.

Мало је вероватно да ће се представници ове породице наћи у екваторијалној зони, али чак три врсте ове породице живе на обали Јужне Америке, Јужне Африке и Новог Зеланда.

Шта јести бакалар

Неке врсте риба преферирају биљну храну, док су друге искључиво животиње, јер су предатори. Неки од њих, као што су плави пишмољ, арктички бакалар и арктичка полина, једу зоопланктон.

Поллоцк и бакалар се хране прилично великим живим организмима. У овим рибама, масноћа коју складиште у процесу храњења акумулира се у јетри, што је значајна разлика у односу на друге врсте риба које не припадају овој породици.

Свака врста рибе која припада овој породици разликује се по томе што има сопствене репродуктивне карактеристике. Већина њих лежи јаја у морској води, мада неки од њих живе у северним географским ширинама, бирају мријестилишта водених тијела за мријештење. Њихов велики дио, како би одложио кавијар, не улази у ријеке.

Представници ове породице почињу полагати јаја тек након 3 године живота, а неки чак и касније - након 8-10 година живота. Они полажу јаја неколико година заредом, док истовремено одлажу неколико милиона јаја, мада има и навага, која издваја само неколико хиљада јаја.

Готово већина ове породице воли хладну воду и полаже јаја на температури од око 0 степени, а највише зими или крајем зиме.

Након појаве млађи, неки од њих остају на мјесту, а неки од њих одлазе с временом, дакле, од првих дана свог живота, риба тих риба почиње се ширити по морима и океанима. Занимљиво је да се риба на вуци користи медуза како би се сакрила од њихових природних непријатеља. Током свог живота, представници такве породице врше дуге миграције. То је због неких природних фактора, као што су морске и морске струје, флуктуације температуре воде, укључујући доступност хране.

Навага Фар Еаст

Ова риба је од озбиљног комерцијалног интереса. Живи у водама сјеверног Пацифика, као и у Цхукцхи, Окхотском и Јапанском мору.

Далекоисточна навага је способна да расте у дужини до 35 центиметара, мада има већих примерака и дужине до 50 цм, али веома ретко. Ова риба преферира да буде у обалној зони, остављајући је само да пронађе своју храну.

У доби од 2 или 3 године може се мријестити. Кавијар навага само зими, у условима најниже температуре.

Популације Навага су прилично обимне, тако да су ухваћене у великим серијама. Минирано је 10 пута више у поређењу са навагом из Белог мора.

Навага нортх

Главна станишта ове рибе су:

  • Вхите Сеа.
  • Пецхора Сеа.
  • Кара Сеа.

Такође преферира да буде у обалној зони, а за период мријештења може се послати на ријеку. Упркос томе, сам процес бацања кавијара одвија се само у сланој води, зими, на дубини од око 10 метара. Женка се мријести јајима, која чврсто приањају на дно дна, након чега се овдје развијају преко 4 мјесеца.

Достиже дужину од око 35 центиметара, иако постоје представници дужине до 45 центиметара. Прехрана наваге на северу се састоји од прилично малих ракова, црва и мале рибе.

У јесенско-зимском периоду уловљена је на комерцијалној основи, јер њено месо има ненадмашан укус.

То је једини члан породице бакалара који живи у слаткој води. Као и већина бакалара, бурбим даје предност хладној води, тако да се она најчешће налази у рекама и језерима Америке, Азије и Европе.

Најбројнија је популација барбара у сибирским ријекама, гдје је уловљена и индустријска и аматерски рибари. Бурбот се мрести само зими када је рибњак прекривен ледом. Лети преферира да се сакрије у каменчићима, јазбинама или у кавезима. Почетком јесени почиње активан животни стил. Бурбот је ноћна риба која не подноси сунчеву свјетлост. Према многим риболовцима, ноћу га може намамити свјетло које излази из ватре.

Расте у милионима дужине до 0,6 метара, тежине до 1,5 кг. Упркос томе, постоје примерци дужине до 1,2 метра и тежине до 20 килограма. Дијета мила састоји се од ларви, ракова и ситне рибе.

Вахња се јавља у сјеверном дијелу Атлантика и, углавном, у приобалним водама Еуропе и Америке. Радије води животни стил близу доњег дела. Тело је окарактерисано као компримовано са стране. Боја тела је сребрна, са црном бочном линијом и црном тачком изнад прсне пераје. Просјечна дужина рибе је у распону од 50-70 цм, иако има појединаца дужине преко 1 метар. Вадка једе мекушце, црве, ракове, и такође једе кавијар харинге.

У 3. или 5. години живота женке су спремне за бацање кавијара. Риболов на вучи је веома развијен и заузима треће мјесто након што је риба уловљена. Ухвате га углавном на сјеверу и Барентсовом мору. Обим улова се процењује на око милион тона годишње.

Нортх вхитинг

Може да расте у дужини до 35 цм, иако понекад појединци достижу и до 50 цм, а та риба расте сувише споро.

Налази се углавном у североисточном Атлантику, на дубинама од 30 до 800 метара. Дијета се састоји од рибље млађи, планктона и малих ракова.

Такође је ухваћен у индустријским размерама и продаје се иу многим малопродајним објектима.

Соутхерн вхитинг

Овај припадник породице бакалара нешто је већи у односу на сјеверни плави пух. Може да тежи и до 1 кг, расте у дужини до 0,5 метара. Ближе јужној хемисфери преферира да буде ближе површини воде, али што је даље од тих мјеста, то се дубље дешава на дубинама до пола километра.

Рудник се копа у индустријским размјерима, од њега се добива углавном конзервирана храна, иако га многе домаћице пију, пеку и прже.

Такође се може лако купити у рибарници.

Водите живот у пакету, било дубоко у води или ближе дну. Расте у дужини до 70 цм, иако постоје појединци дуги до 1 метар, а понекад и дужи. Живи углавном у сјеверним водама Атлантика. Мигрира преко Атлантика на великим удаљеностима: доласком прољећа креће се на сјевер, а доласком јесени враћа се у топлије воде Атлантског океана.

Поллоцк је такође ухваћен у великим количинама. Испада врло укусна конзервирана храна, названа "морски лосос". То је због чињенице да месо пола и месо лососа имају сличан укус, али поло месо кошта много мање.

Атлантиц цод

Ова врста риба већ је уврштена у међународну Црвену књигу и Црвену књигу Русије. Атлантски бакалар расте у дужини до 1,8 метара, иако је просечна величина у распону од 40-70 центиметара. Атлантски бакалар се храни разним раковима, мекушцима, укључујући и рибу.

Женке бакалара почињу полагати јаја у доби од 8-10 година, тежине 3-4 килограма. Живи у Атлантском океану. Високо цењен због хранљивог и здравог меса, укључујући јетру, богату здравим мастима. Укусна конзервирана храна је направљена од бакалара. Многи су упознати са таквом делицијом као што је јетра бакалара, која служи за припрему укусних сендвича и других хладних предјела.

Влада Канаде је 1992. године увела забрану лова на атлантски бакалар, јер је његов број нагло опао, што угрожава потпуни нестанак ове врсте рибе.

Пацифиц Цод

Овај члан породице бакалара разликује се од атлантског бакалара већом главом и мањом величином тела. Може достићи дужину од 1,2 метра, мада има углавном појединаца, величине 50-80 цм.

Ова врста бакалара живи у Охотском мору, Беринговом мору и јапанском мору. Не спроводи дуге миграције, придржавајући се водног подручја ових мора и обале.

Почиње да се мрести у петој години живота. Укупна очекивана дужина живота је око 10-12 година. Свака женка је у стању да положи неколико милиона јаја. Храни се бескраљежњацима, као и рибом. Она је такође ухваћена у огромним количинама. Месо је укусно у било којој форми: сољено, димљено, пржено, кувано, печено и укусно конзервирана храна.

Присуство елемената у траговима

Месо ове рибе садржи здраве минерале, као што су:

Приликом избора једног или другог начина кувања рибе, увек треба да запамтите да је задатак да сачувате максимум корисних супстанци, без губитка укуса. Ово је могуће само ако се риба једе сирово, кувано или печено. Наравно, максимум корисних супстанци се чува ако се конзумира сировина. Да бисте то урадили, једноставно се посолимо или скухамо у маринади. Да би се правилно кухали, боље је користити готове рецепте, којих има довољно. Ипак, боље је прибјећи топлинској обради. Если рыбу приготовить в духовке, то может получиться очень вкусное и полезное блюдо. В крайнем случае, ее можно зажарить и подать вместе с гарниром и овощами, хотя это будет не настолько полезно, да и на желудок может быть тяжеловато.

Представители тресковых считаются наиболее многочисленными видами рыб, населяющих воды Тихого и Атлантического океанов. В связи с тем, что мясо этих рыб не только вкусное, но и полезное, то их вылавливают огромными темпами, что отражается в показателях, связанных с миллионами тонн ежегодно. Если так и дальше пойдет, то наши дети могут и не увидеть на своих столах большинства морепродуктов.

Не менее ценная и печень этих рыб, поскольку многие полезные вещества скапливаются именно в ней. Пошто месо није масно, могу га користити готово све категорије људи, а посебно они који су се удебљали. Само лична нетрпељивост према морским плодовима може бити стварна препрека потрошњи бакалара у храни.

Обиљежја породице бакалара

Представници ове породице су најраширенија врста приобалних вода Камчатке. Карактеристична карактеристика бакалара је присуство три леђне и две аналне пераје, као и антена на бради.

Поллоцк (Тхерагра цхалцограмма, Англијскиј - Валлеие Поллоцк, Јап. - ментал сукесо сукетодара). Тело је прогонистое, глава је мала. Почетак првог аналног пераја је иза вертикале првог дорзалног. Доња вилица избочена. На бради има врло кратких бркова. Каудална пераја благо емаргинозна, полу-лунарна. Бочна линија са оштрим завојем, након што је кривина испрекидана. Боја тела је љубичасто-маслинаста. На површини тела налазе се бројне тамне мрље (хттп://ввв.маринар.ру).

Третира прилично велике рибе, достиже максималну величину од 93 цм и тежину до 5 кг. Максимална старост је 16 година. Обично рибе старије од 8 година су ретке, карактеристичне по преваленцији у стадима 2-3 старосне групе (обично 4-6, рјеђе 2-4 и 5-7 година). Поллоцк припада брзорастућим рибама, посебно повећању дужине у првим годинама живота прије пубертета. Најчешће и најзаступљеније врсте на северном Пацифику.

Вертикална дистрибуција у воденом ступцу заузима средњу позицију између дна и пелагичних врста риба. Током дана може да промени своју дубину на стотине метара - од доњих хоризонта до најгорњих слојева воде. Исхрана се углавном односи на врсте риба које се хране планктоном. Има велику комерцијалну вредност. Годишњи улов варира од 1 до 1,5 милиона тона (Н. Фадеев, 2005).

Пацифички бакалар (Гадус мацроцепхалус, енглески - пацифички сод, јапански - мадара, тара). Почетак другог леђног пераја - испод почетка првог аналног. Горња вилица је дужа од дна. Зглоб је добро развијен. Бочна линија је лагана, мало видљива. Интеробитална удаљеност је 20-26% дужине главе. Процеси у облику плутајућег мокраћног мјехура су кратки, закривљени према средњој линији.

Бакалар је велика и брзо растућа риба. Досеже дужину од 115 до 120 цм и масе од 18-20 кг, појединци максималних величина често се налазе у југоисточној Камчатки. Улов је чешће представљен рибом дуљине 50-80 цм, тежине 2-5 кг. Пацифички бакалар је брзорастућа и крупна риба која достиже дужину од 115 цм и масу од 18 кг. У улову доминирају рибе дужине 50-80 цм (око 80%) и масе од 2 до 5 кг. Максимална старост је 15 година, међутим, такви појединци су ретки. Основа улова је риба старости од 2 до 6 година. Максимално регистрована старост је 15 година. Основе улова у готово свим подручјима Камчатске воде дају појединци од 3-6 година, рибе старије од 8 година су релативно ријетке. Масовни пубертет бакалара посматра се у просјеку на дужини од 70 цм, у доби од 6 година. Бакалар је једна од најраспрострањенијих и најчешћих врста на северном Пацифику.

Вертикална дистрибуција бакалара је ограничена на дубину од 500-600 м, међутим, појава дубља од 250-300 м нагло се смањује. Обично се комерцијалне концентрације налазе на средњој и доњој полици иу горњем дијелу континенталне падине, у љетњем периоду између 30 и 100 м изобата, зими - 100 и 500 м. Температурни распон станишта, у складу са подручјем, је врло широк. Бакалар се налази у водама са температурама од минус 1,5 до плус 18,0 ° Ц. Максимална појава на цијелом подручју, осим најјужнијих маргина, ограничена је на воде с температурама у распону од 0 до 4 ° Ц. Годишње доба бакалара је прилично добро изражено.

Велики бакалар је активни грабежљивац, интензивно једе полак, харингу, капелан и лигње, али може се хранити и бентоским бескраљешњацима (раковима, шкампима, црвима). Због ограничене миграције у већем обиму, бакалар се може приписати релативно седентарној риби, тако да у читавом низу формира многа локална стада која настањују релативно ограничене водене површине (нпр. Увалице Источне Камчатке). Цод је високо квалитетна комерцијална риба. У овом тренутку могуће је улов у водама Камчатке до 180 хиљада тона бакалара (Фадеев Н.С., 2005).

Фар Еаст Навага - Елегинус грацилис, Енг. - шафрански бакалар, јап. - комаи. Доња вилица није издана испред горње. Кврга на бради, за разлику од бакалара, слабо је развијена. Јаз између другог и трећег леђног пераја је већи него између прве и друге леђне пераје.

Храна је мешана и састоји се од бентоских и пелагичних ракова. Ампхиподс, децаподс и еупхаусиидс су од највеће важности у исхрани наваге у западној Камчатки, ликхети и рибе су од секундарног значаја. На сјеверном дијелу Беринговог мора троши се углавном рачићи, гамари и кумари, а полихете и јувенилне рибе су секундарне важности. Јувениле се углавном хране копеподима и хиперидима. Зими, током мријеста, интензитет храњења се нагло смањује, али у то вријеме навага једе властита јаја у великим количинама (Фадеев Н.С., 2005).

Сика, поларни бакалар - Бореогадус саида, Енг. - арктички бакалар. Подбрадак је кратак, танак. Очи су велике, пречник је 20-32% дужине главе. Реп реп са дубоким јаружањем. Бочна линија је испрекидана. Бројни пигменти тамно сиви, слабе мрље се распршују по целом телу. Трбух је бјелкаст. Бакалар има благо приметну кратку и танку антену.

Сика је пелагична обална риба која свакодневно обавља вертикалне миграције. Ујутро и увече, јата се обично распоређују по земљи, ноћу и дању (8-16 и 21-4 сата) у водени ступ и држе се у распршеном стању. Акумулације хране су ограничене на воде са температурама од минус 1.5 до плус 3.6 ° Ц, обично око 0 ° Ц, на дубинама од 20-50 м, у зони мешања водених маса пацифичког и арктичког поријекла.

Храни се планктонским и бентоским бескраљешњацима (хиперидима, мисидима, гамаридима, копеподима), понекад с младом рибом. Хранидбене акумулације се налазе на местима концентрације објеката за храњење. Сика има важну улогу у исхрани многих арктичких животиња, посебно белуга китова, туљана и поларних медвједа. Она једе бакалар, копрца, пола. Истовремено, то је објекат хране за људе (Фадеев Н.С., 2005).

Поллоцк живи у Јапану, Беринг, Окхотско море, у ходнику. Аљаска, у близини Курила и Алеутских острва и на обали Јапана. Распрострањеност одраслих риба на сјеверу ограничена је на тјеснац између полуотока Цхукцхи и Фр. Ловре, међутим, млади продиру у јужни дио Цхукцхи мора. Јужна граница низа дуж азијске обале протеже се дуж географске ширине Вонсан (полуострво Кореја) и покрајине Иамагуцхи у југозападном Хонсхуу. У океанским водама простире се до североисточног Хонсхуа, који се ретко налази на југу. На америчкој обали, поред Беринговог мора, у заливима Аљаске и Пугет Соунда се налазе гроздови, на југу је мали број, иако долази на југ до ходника. Монтереи.

У јапанском мору сјеверно од Вонсана и Сангарском тјеснацу, полојак се налази свуда, мријестилиште се налази у заљевима Кореје и Петра Великог, на западном Сахалину, дуж сјеверног Хонсхуа и Хоккаида, и дуж обалног приобаља Русије. У Окхотском и Беринговом мору, налази се свуда, укључујући и најхладније водене површине у сјеверном и западном дијелу, у близини алеутских и заповједничких острва и изнад истоимених дубокоморских базена. У оцеанским водама, кластери се посматрају на јужним и северним Курилским острвима и на источној Камчатки. У ходнику. Најгушћи кластери у Аљасци налазе се на острвима Шумагин, Чириков, на Албатросу и Портлоцк банкама. Највеће плодно тло се налази у реци. Схеликхов. Јужно од ходника. Иакутат поллоцк бројеви се примјетно повећавају у унутрашњим водама Британске Колумбије (Н. Фадеев, 2005).

Цод. Подручје заузима приобалне воде цијелог сјеверног Тихог океана од Корејског полуотока, Фр. Хонсху и Јужна Калифорнија (САД) до Фр. Ст. Лавренце. На овом огромном опсегу, он формира низ локалних стада, ограничених на водене површине са специфичним физиографским и оцеанолошким условима. Изолационе баријере које спречавају значајно мешање појединаца из различитих стада, могу бити истурене ртове, вода са негативном температуром и присуство доњег лепљивог кавијара у бакалару, чиме се онемогућава његов пренос струјама. Посебно пуно бакалара у ходнику. Аљаску иу америчким водама Беринговог мора (Фадеев Н.С., 2005).

Навага формира многе локалне популације, које се посебно јасно разликују током периода мријеста. У ходнику. Петра Великог разликују се по стадима Посиетских, Амурских и Усуријских залива, на Сахалину - северном делу Татарског пролаза и заливима Анива и Терпенииа, у Охотском мору - Западној Камчатки, Шантарском, Иамском, Смоке-Хоккаиду и другима. од Коључинске усне до ходника. Коронација Дуж азијске обале живи од Беринговог тјеснаца до Вонсана (јапанског мора), повремено продире у Жуто море. У Јапану се налази уз море окотског мора и обала океана. Хоккаидо јужно до Цапе Еримо. У америчким водама се налази свуда до северног дела ходника. Аљаска, ретко се налази у југоисточном делу залива. Најбројнији близу ушћа ријека, понекад улазе у њихове доње крајеве (Анадир, Амур, Тјумен-Ула, Раздолнаја, итд.), По правилу, у високим водама (Фадеев Н.С., 2005).

Саика живи у морима Арктичког океана, у Тихом океану у сјеверном дијелу Беринговог мора, гдје допире до јужног дијела Карагинског залива, а на америчкој страни до ходника. Бристол Југ 62 ° С је ретко. Најчешћи је у Цхукцхи Сеа, Беринговом тјеснацу, заливу Анадир и хали. Нортон (Фадеев Н.С., 2005).

Величине, пубертет, мријестилишта

У општем полоју карактерише јесенско-зимско-пролећно мријештење са помаком на касније вријеме у сјеверним дијеловима ареала. Карактеришу га сезонске миграције повезане са одређеним фазама животног циклуса. У предпозиционом периоду, зрели полак концентрише се у близини узгојних подручја, на дубинама од 200-300 м. Како полни производи сазревају, она се креће према полици, а до краја укупног периода мријешћења, узгојни појединци одлазе у дубину од 40-50 м. напушта мријестилиште и широко се насељава на полици, на минималним дубинама и преко оцеанских дубина до 2-3 тисуће м (Фадеев Н.С., 2005).

Цод. Мријест се одвија у зимско-прољетном периоду: у периоду јануар-мај са врхунцем у фебруару-априлу. У западном делу Беринговог мора и код северозападне обале Камчатке, мријест се помиче до прољећа (март-април). За оплемењивање, бакалар се одмиче од обала до горњег дијела континенталне падине, гдје формира гроздове прије мријештења и мријеста, а стопа раста и добна граница женки је већа него код мушкараца. Женке досежу полну зрелост дужине 55-85 цм, мужјаке 50-80 цм, у доби од 3-8, односно 4-9 година. Масовни пубертет (50%) примећује се у дужини од 70 цм и 6 година. Међутим, у јужним деловима опсега, пубертет долази раније, са дужином женки од 40 цм и старости 2-3 године. Плодност се креће од 0.956 до 6.394 милиона јаја са дужином женки 52-95 цм, у просеку 2.685 милиона. Мријест се одвија у зимско-прољетном периоду од сијечња до свибња, с врхунцем у вељачи-травњу.

У северним областима, датуми мријеста се помјерају до прољећа (март-април), у јужним - до зиме (јануар-фебруар). Кавијар бакалара се развија изнад земље, гдје је у суспензији. Период инкубације траје од 8 до 20 дана, у зависности од температуре воде. У северним областима за оплемењивање, бакалар напушта обалу на континенталној падини, у јужним регионима се мрести у плиткој обалној зони.

У сјеверним крајевима, гдје су обалне воде у зимском периоду врло хладне, а температура воде пада на негативне вриједности, зимски бакалар одлази у велике дубине, гдје се тада мрести. Бакалар ових подручја је мријест за прољеће. У средњим областима (југозападни Сахалин) бакалар за мријест приближава се обали. У топловодним подручјима, на југу подручја са хлађењем обалних вода, бакалар за мријест се приближава обали на плитким дубинама. Овде је бакалар зимски мријест. Уопштено говорећи, датуми и мријестилишта односе се на температуру воде. Бакалар током периода мријешћења избјегава и негативне и високе позитивне (изнад 10 ° Ц) температуре. Као резултат тога, температурни режим у великој мери одређује област дистрибуције, сезонске миграције, дубину и станиште бакалара. Обично се бакалар налази у подручјима са температуром воде на дну од -1.3 до +10 ° Ц. Оптимална станишта су подручја са температуром воде од 0 до 5 ° Ц (Н. Фадеев, 2005).

Саика пре пубертета, годишњи раст износи 3,5-4,5 цм, а затим се смањује на 1,5-2,0 цм годишње. Мријест почиње у листопаду, маса - у сијечњу - вељачи у разводима, полинијима и пукотинама. Плодност од 5 до 35 хиљада јаја, у просеку 20,5 у Беринговом мору, и 19,7 хиљада у Цхукцхи морју. Саикас се често збуњује са прженим поларом, али по броју зрна у другом дорзалном, првом аналном, шкргавом ракеру на првој жлијебној лук, пилоричким додацима и краљешцима, они се добро разликују. У трепавици у другој кичменој мождини 14-17, у првој анализи 15-17, пршљеновима 53-57, шкргавим ракеровима 37-45 и пилоричким додацима 20-37. Живи у десалинизованим водама, обицно обилује дуж ивице леда и ломљеном леду на температурама испод или испод њих, на дубинама од 25-175 м. У јесенско-зимском периоду, прије мријеста, долази до обала и понекад улази у увале и лагуне полуотока Цхукотка . Не постоје разлике у морфометријским знаковима бакалара у Цхукцхи и Беринговим морима, претпоставља се да у оба мора припада једној популацији. Достиже дужину од 34 цм, живи до 7 година. Уловима обично доминирају 3–4 године (2+, 3+) у величинама од 10 до 20 цм. Женке су веће од мужјака, разлика у модалним величинама је 1,0–1,5 цм. 22 цм (Фадеев Н.С., 2005).

Навага достиже дужину од 54 цм и масу од 1,3 кг (сјевероисточни Сахалин и јужна Курилска острва). Велика сјечка живи и на сјеверозападном дијелу Беринговог мора, гдје се јављају јединке дужине 52 цм и тежине 845 г. На сјеверној периферији подручја (заљев Несхкан у Цхукцхијем мору) нису пронађени узорци већи од 36 цм и 280 г. У већини подручја улов доминирају појединци дуљине 20–32 цм, тежине 100–250 г. Само на јужним Курилским отоцима доминира већа навага, 28–38 цм дуга и тежине 200–400 г. година (Несхканова усна). Представници јужне популације наваге обично имају краћи животни циклус него сјеверни. Максимална старост наваге у ходнику. Петра Великог и јужних Курилских острва - 8, у Сахалинском заливу - 10 година. Уловима доминирају старости од 2 до 5 година, међугодишње разлике у старосном саставу зависе од разлика у приносу генерација које чине залиху. У првим годинама живота, навага има веома високе линеарне израслине. Стопа раста зависи од географске ширине станишта. Навага је најбрже растућа на јужним Курилским острвима иу водама западне Камчатке, где старосједиоци, 2- и 3-годишњаци, имају просјечну дужину од 16,9, 28,4 и 35,4 цм. Добит у прве две године живота наваге Несхканског залива је - 5, Татарски тјеснац - 6, а јужна Курилска острва - 10 цм годишње. У ходнику. Стрпљење узгајивача са просечном дужином од 12,5, 2 - 20,2 и трогодишњаци - 27,2 цм, на јужном Курилском острву су 19,3, 28,3 и 34,0 цм. успоравају. У западној Камцхатка навага старије од 3 године, они су у просјеку 4-5 цм, на сјеверозападу од Окхотскога мора - 2-3 и у Цхукцхи Сеа - само 1-2 цм годишње. Максимални масени прираст јавља се у 3-4. Години живота, након чега се добит смањује 2-3 пута. Генерација достиже максималну биомасу у доби од 2-3 године.

Постаје сексуална зрелост на читавом распону у доби од 2-5 година. Масовни пубертет у ходнику. Петар Велики, на западној Камчатки и на јужним Курилским острвима, јавља се у доби од 2 године у дужини од 23-27 цм. сви појединци сазревају. У Несхканском заливу масовно сазревање се одвија у старости од 2-3 године, али чак и код 4-годишње рибе број незрелих јединки може достићи 70%. Откривена је висока позитивна корелација између приноса генерација и старости почетка пубертета. На великим бројевима, сазријевање наваге касни за једну годину. У заливу Несхкан, генерација високе популације у доби од 2 године сазрева за само 6-7, а рибе са ниским - за 60–70% .5 година су зреле.

Плодност навасха Несхканског залива димензија 22–33,6 цм (2-7 година) креће се од 14 хиљада до 222 хиљаде јаја, чији је пречник после оплодње 0.97-1.6 мм. Соотношение полов с длиной и возрастом изменяется от преобладания самцов в младшем возрасте и до противоположного соотношения в старшем. Перелом кривой полового состава, когда соотношение самцов и самок примерно равное, наступает в 4-6-годовалом возрасте. Коэффициент зрелости самцов перед нерестом составляет 14-15, самок — 18-20% (Фадеев Н. С., 2005).

Размножается навага в прибрежных водах, в заливах, бухтах, около устьев рек, в опресненных водах, но икра развивается нормально и при океанической солености.

В период нереста очень консервативна к температуре, икрометание происходит подо льдом при минус 1,6—1,9°С. Тамо где нема леденог леда, навага је одсутна, на пример, на јапанско-морској обали, о. Хоккаидо, где топли Тсусхима тече. Са позитивним мријешћењем температура се никада не догађа. Мријест на дубинама од 2 до 10 м. Према непотврђеним информацијама, мријест се јавља у дубоким водама 100–200 м на јужним Курилским острвима, што се објашњава високим температурама у приобалним водама. Ови подаци су сумњиви, јер се погодни услови (лед, негативне температуре) стварају управо у приобалним водама.

Укупан период мријеста је децембар - март, са помаком на каснији датум у сјеверним регијама. Мрести у јануару - фебруару на сјеверној обали Хоккаида, у дворану. Петар Велики - у децембру - фебруару, у ходнику. Нортон - у фебруару - марту иу Несхканском заливу - крајем фебруара - првој половини марта. Уземљени кавијар, али није лепљив, развија се у суспензији близу тла.

После мријеста, препад се широко шири у приобалним водама, не иде далеко у море, држи се углавном у распршеном стању, не формира гроздове. Често долази до ушћа ријека.

Класификација

Научна класификација подразумева поделу фамилије бакалара на две подфамилије:

  1. Подфамилија Тристепс има 5 пераја: 3 на леђима и још 2 у аналном подручју.
  2. Подгрупа се разликује по присуству 3 пераје.2 од којих се налазе са задње стране.

Хабитат

Станиште представника породице бакалара је велико, може се наћи на следећим местима:

  1. Сва мора, који се налази на северној хемисфери, дом су већини врста.
  2. Пет сорти може се наћи у морима јужне хемисфере.
  3. Бурбот је једина пасмина пронађена у резервоарима слатке воде.се налази у Северној и Јужној Америци, у северном делу Европе и Азије.
  4. Еастерн Атлантиц - Ово је место где живи велики број врста које припадају породици.
  5. У Балтичком мору живи велики број бакалара, али она је једини члан породице.
  6. Обале Јужне Америке, Новог Зеланда и Јужне Африке су места где се могу срести 3 пасмине које припадају бакалару.

Екваторијалне воде су једино место где породица бакалара потпуно не постоји.

Како ухватити више рибе?

Главне карактеристике овог процеса су разматране у наставку:

  1. Већина врста досеже пубертет у доби од 3-5 година., али бакалар и неке друге пасмине шаљу се на прво мријест на 8-10 година.
  2. Мријест траје неколико дана.
  3. Бакалар и молва одликују се повећаном плодношћу., у једном тренутку су у стању да положе преко милион јаја. Иначе, навага узгаја: за вријеме мријешћења лежи само неколико тисућа јаја.
  4. Сви бакалари воле хладну воду према томе, мријест се јавља зими или почетком марта, када температура не прелази 0 ° Ц.

Распрострањеност риба се јавља у првим данима њиховог живота, јер у воденом ступцу не остају све рибе: многе се одводе брзим струјама на друга мјеста. Рибљи вучи преферирају скривање иза медуза, што је њихова поуздана заштита од већине природних непријатеља.

Представници фамилије бакалара могу обавити неколико дугих миграција током свог живота, путујући на велике удаљености. То је обично повезано са смањењем понуде хране у насељеним мјестима, промјеном смјера струја или температуре.

Многи бакалари имају хранљиву вредност, па се узгајају у индустријским размерама. Већина риба је ухваћена у Атлантику, годишњи волумен досеже 6-10 милиона тона. Меду значајним расама могу се разликовати врећа, атлантски бакалар, полак и полук: вреднују се њихови филе и јетра са великом количином витамина и хранљивих материја. С обзиром на специфичност станишта ових врста, за риболов се користе рибарске коче на дну.

Цод специес

Породица бакалара укључује велики број риба.У наставку ће се детаљно разматрати заједничке и познате пасмине.

Гадикул је познат по томе што је један од најмањих бакалара, карактеристике пасмине разматране су у наставку:

  1. Гадикул је дубокоморска рибакоји покушава задржати доњу површину.
  2. Главна карактеристика су велике очи.бавећи се трећином главе.
  3. Просечна величина тела је од 9 до 12 цм.ретки примерци достижу дужину од 15 цм.
  4. Главно станиште - Медитеран и море, који се налази у близини сјеверног дијела Норвешке.
  5. Пасмина се налази у морским водама, може се задржати на дубини од 200 до 1300 метара.
  6. Стручњаци разликују јужни и сјеверни гадикулједине разлике су у анатомској структури, одређеној бројем пршљенова и зрна пераја, као иу станишту.

Већина припадника ове пасмине бакалара живи у Атлантику и Медитерану и настоји да се приближи европским обалама. Понекад се пишање догоди у близини обале Кримске, тамо се случајно јавља након јаких олуја.

Остале карактеристике ове рибе су описане у наставку:

  1. Просечна дужина тела варира од 30 до 50 цм, неки велики примерци расту до 60-65 цм.
  2. Вхитинг је предаторска врста., у основи своје исхране чине морски ракови, млађи и мале одрасле рибе.
  3. Фисхинг вхитинг населили су се у већини северних мора.
  4. Вхитинг има велики број природних непријатеља.: укључена је у исхрану великих предатора и делфина.
  5. Дубина вхитинга пада изузетно ријетко.он преферира да остане у води ближе површини.
  6. Првом мријесту се пиштољ шаље у доби од 2 годинеТоком овог процеса, он тоне до дубине од једног метра. Репродукција почиње ако температура воде не падне испод -5 °

Поллоцк је један од највреднијих и најпознатијих представника бакалара, Карактеристике ове врсте су разматране у наставку:

  1. Главно станиште је северна територија Тихог океана.где је концентрисан највећи део представника ове расе.
  2. Поллоцк воли да буде у хладној водис јаким загријавањем може мигрирати на мјеста с нижим температурним увјетима.
  3. Поллоцк проводи већину времена на дубини од најмање 600 метара, до плитких подручја или до обале, погодан је само прије мријеста.
  4. Поллоцк се шаље на прво мријест када напуни 3-4 године.репродукција се може десити зими или љети - зависи од карактеристика станишта.
  5. Просечна дужина тела је 50 цм, али неки појединци могу досећи велике величине.
  6. Полок је најбројнији представник бакалара у Тихом океану.. Добро познати комерцијални риболов, не само месо, већ и јетра ове рибе. На неким местима, на пример, у близини јапанске обале, није ухваћен због инфекције различитим паразитима.

Молва је предаторска риба, један од највећих представника бакалара.

Његове главне карактеристике су следеће:

  1. Молва покушава да се држи близу доње површине, ретко се диже изнад дубине од 500 метара.
  2. Дужина тела већине јединки је 1 метар., иако највећи примјерци досежу готово 2 метра.
  3. Основу исхране чине рибе, умањује величину.
  4. Молва постаје веома сексуално зрела, на свом првом мријесту, шаље се само у доби од 8-10 година.

Колико дуго имаш велику рибу?

Када су последњи пут ухватили десетине здравих штука / шарана / деверика?

Увек желимо да добијемо резултат од пецања - да ухватимо не три грла, већ десет фунти штуке - то ће бити улов! Свако од нас сања о овоме, али не знају сви.

Добар улов може се постићи (као што сви знамо) захваљујући добром мамцу.

Може се припремити код куће, можете га купити у рибарницама. Али у продавницама је скупо, али да бисте припремили мамац код куће, морате потрошити доста времена и, да будем искрен, кућна мамац не ради увек добро.

Да ли знате разочарање када сте купили мамац или га кували код куће, и ухватили три или четири гргеча?

Дакле, можда је време да се користи истински радни производ, чија је делотворност доказана како на научним, тако и на праксама на рекама и рибњацима Русије?

Наравно, боље је једном покушати него чути тисућу пута. Поготово сада - највише сезоне! 50% попуста при наручивању је велики бонус!

Корисна својства бакалара

Месо рибљих бакалара је једна од најхитријих, јер садржај масти у њему не прелази 4%.

Зато јела од ових риба, поред одличног укуса, веома су корисна за људско тело.

Цод садржи следеће витаниме:

Елементи трагова

У бакалару садржи такве корисне супстанце као:

Представници фамилије бакалара су једна од најбројнијих риба које живе у водама Атлантика и Тихог океана, па је улов ове рибе веома активан. А једини слатководни барјак међу овим морским створењима је предмет аматерског риболова и индустријског улова у Сибиру.

Сада само ја гризем!

Овај шаран ухваћен са активатором угриза. Сада се никада не враћајте кући без рибе! Дошло је време да гарантујете свој улов. Најбоља активаторска година! Маде ин Итали.

Погледајте видео: Gary Yourofsky's Speech: Q&A Session (Јануар 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send

zoo-club-org