Рибе и друга водена створења

Породица лососа - списак и врсте риба, одлике

Pin
Send
Share
Send
Send


У чланку ће се размотрити станиште јесетре. Навешћу карактеристике изгледа, структуре тела. Назват ћу популарне вриједне представнике породице. Рећи ћу вам како изгледају, гдје живе белуга, чарли, калуга, јесетра и други.

Опис и карактеристике рибље породице јесетре

Станиште појединаца из породице јесетре је северна хемисфера планете (водна тијела Северне Америке, Евроазије). Комерцијални подводни становник је цењен због укуса меса, кавијара.

Неки представници називају се миграторни: мигрирају на мријест, презимљавају из мора, оцеане у слатководним ријекама, а затим се враћају. У породици постоје и полу-проходне (селидбе у ушћа), слатководне врсте.

Свеједи - апсорбују црве, мекушце, ракове, ларве инсеката. Најмањи представници (старлет) достижу величину метра, тежине 5 кг. Великани јегуље (белуга) нарасту до 6 м дужине. Тежина око једне и по тоне.

Дугогодишњи сексуални зрелост достиже до 10-12 година. Мријест неколико пута у животу - обично након 2-4 године.

Изглед је сличан код различитих јесетри. Тело је дугуљасто. Глава је заштићена јаким коштаним штитовима.

Различите врсте јесетре припадају истој породици, али се разликују по облику њушке (чупавица, издужена, кратка коничаста). Уста безуљни или полу-лунарни.

Уста јесетре безуљни или полу-лунарни

Главни мотор (репна пераја) је неједнак, прекривен дијамантним љускама.

Које су карактеристике

Најстарији становник планете Земље има бројне карактеристике. Ми их наводимо у облику листе:

  • скелетна база - цартилагиноус нотоцхорд, не кичма,
  • леђна пераја налази се далеко од главе,
  • ларве се развијају дуже време, хранећи се супстанцама које се налазе у жумањчастој кеси,
  • предњи зрак прсне пераје - тхорн,
  • дуж тела (на леђима, трбуху, са стране) налазе се редови великих шиљастих израстака. Животиња је прекривена малим кости, гранулама.

Узмите у обзир вриједну популацију породице.

Листа најпопуларнијих врста и њихова имена

Због људске интервенције у рибљем станишту, потражње за укусним месом, скупим кавијаром, популација јесетре је нагло смањена. Неки представници су уврштени у Црвену књигу. Шта је још познато о познатим предаторима - реците у облику листе са именима.

Величина је трећа по величини након белуга, калуга. Род пролаза, полупроходних, слатких вода. Димензије достижу шест метара дужине, 800 кг (бијела јесетра). Боја - нијансе сиве.

Стургеон

Њушка је оштра или тупа, лопатаста или конична.

  • Црно море
  • Азов
  • Каспијски басен (90% популације јесетре)
  • Нортх Америцан Цоаст

Једите мекушце, ракове, шкампе. Вриједне комерцијалне рибе се беру од меса, кавијара, дорзалног конопца (сисиги) и пливаћих мјехура.

Див јесетра је различит по величини - дужине до 6 м, тежине до једне и по тоне, са животним циклусом од око 100 година. Јадранска Белуга је нестала 70-их година КСКС вијека.

Боја хетерогена сребрно-смеђа, трбушна светлост. Њушка без штитова, кратка. Уста су полукружна. Издужено тело је прекривено кукцима, између њих су коштане плоче.

Белуга

Храни се харингом, главочима. Ухватили су грабежљивце са младим печатима у стомаку. Комерцијална риба. Користе се месо, кавијар, кожа, изнутрице. Лепак је направљен од пливаћих балончића за осветљавање вина.

Попут многих јесетара који се крижају са другим члановима породице. Белуга у акварију не садржи, хибрид ће бити савладан у великом неогреваном контејнеру.

Највећа слатководна јесетра - дужине до 5,5 м, тежине око тона. Очекивани животни век до 55 година. Боја сиво-зелена, хетерогена. Трбух је лакши од страна и леђа.

Њушка је скраћена, шиљаста, у облику конуса. Облик уста је велики полукруг. Тело је прекривено коштаним плочама. Живи у амурском базену. Повремено се налази у обалној зони Охотскога мора. Храни се пријатељем, ружичастим лососом, минновс.

Месо, калуга кавијар су високо цењени. Ухваћен је мрежама. Акваријум не садржи.

Калуга

Најмања слатководна риба у јесетри - дужина износи 1,2 м, тежина 16 кг. Живи 25 - 30 година. Постоје појединци двију врста - са оштром или тупом њушком. Боја измењена у складу са стаништем.

Најчешће сребрно-смеђа леђа, светло жути трбух. Они се хране мекушцима, ларвама инсеката, пијавицама, малом рибом.

Распрострањен у сливовима Црног, Азовског, Каспијског мора. Долази у ријекама: Об, Јенисеј, Амур, Волга, Дон и други.

Стерлет

Вештачки узгајан у језерима, рибњацима. Комерцијална риба. Врста је укључена у Међународну црвену књигу. Садржи се у акваријумима са чистом текућом водом без биљака. Расте споро.

Представник са најдужом њушком у равној форми (око 60% величине главе). Антена без ресица. Тијело је прекривено низовима скутера, звјездастих плоча.

Дубински морски становници Црног мора, Каспијског, Азовског базена. Спуштају се на дубину од 100 м. Дужина не већа од 2 м, тежина мања од 80 кг.

  • херринг
  • гобиес
  • црабс
  • шкољке
  • црви
Севруга

Риболов је забрањен, али не зауставља ловокрадице. Цијене се месо, кавијар, изнутрице рибе. Око 90% звјездане јесетре је резултат индустријске репродукције.

Већина представника древне породице јесетре на рубу изумирања. Нестали велики подводни становници заробљени су у огромним количинама како би задовољили људске потребе. Неке врсте су вештачки узгојене - у биљкама, у акваријумима.

Изглед

Научници верују да су се те рибе појавиле у периоду креде, у мезозоику. Сада, представници ове породице су блиски по облику налик на харинге.

Дужина лососа достиже од неколико десетак центиметара до два и два и по метра. Најдужи представник ове породице риба је бијела риба. Тежина рибе породице лососа може достићи неколико десетина килограма.

Дакле, неки посебно цхиноокс, таимен или лосос могу нарасти до тежине од 60-100 килограма.
Салмониди обично живе неколико година, у просјеку око 10, иако постоје дугогодишњаци који живе до 40-50 година. Ово последње укључује, на пример, таими.

Тело ових риба је стиснуто са стране и јако издужено. Ваге - округле, пераје смјештене у средини трбуха, а не бодљикаво. Једна од карактеристика лососа је и масна пераја малог облика.
Код ловаца на лососу, мокраћна бешика је повезана са једњаком преко канала, а костур неких чланова ове породице није потпуно осификован - на пример, лобања је хрскавица.

Хабитат

Салмониди се налазе иу морима и океанима - Пацифику и Атлантику, иу слатким водама. Они се налазе у великом броју у Европи и Северној Азији, у слатководним водама на северу афричког континента и северноамеричког континента.

Како ухватити више рибе?

Напомена: лосос живи дивље у северној хемисфери. Али у јужној хемисфери, представници ове породице могу се наћи само у вештачким акумулацијама и рибарству.

У Руској Федерацији, салмониди се често налазе на Далеком истоку - близу обала Камчатке, Курилских острва, близу Сахалина. Овде је организован риболов за ове врсте риба.

Представници лососа који живе у морима и океанима, током сезоне парења, одлазе на слатке воде ријека и потока, па су такозване миграторне рибе. Међутим, неки од њих у почетку живе у слатководним водама, најчешће у језерима.

Занимљиво је да се ове рибе мријесте управо на оним мјестима гдје су се прије неког времена појавили из кавијара (обично се то догађа у другој или трећој години живота)

Истовремено, већина миграторних риба из ове породице се мријести само једном за цијели живот, а након завршетка периода парења умиру. Ово се најјасније види у лососу који живи у Тихом океану - грбавом лососу, лососу, лососу и тако даље. Али медју лососима који живе у Атлантику (њихов најистакнутији представник је лосос), не умиру све рибе након мријеста, а неке се могу мрести до 4-5 пута у животу.

Током сезоне парења, облик лососа се мења, а боја постаје светла засићена боја. Такође, имају и светле црвене или црне тачкице, а код неких мужјака расте грба (отуда, на пример, ружичасти лосос). Генерално, ове рибе лако и често мијењају боју и изглед - све овиси о околишу.

Салмон специес

Сада ћемо детаљније описати најзанимљивије и уобичајене представнике ове породице о њиховим карактеристичним разликама.

Лосос се иначе назива "северни" или "племенити" лосос. То је највреднија врста рибе у овој породици, јер је позната по најукуснијем и нежнијем месу, које има много витамина и микроелемената.
Станиште лососа - углавном бело море.

Лосос може нарасти и до метар и по. Њихово тело је прекривено љускама сребрне боје, а карактеристичне тачке лососа са стране су скоро невидљиве. Лосос преферира да једе малу рибу и, током сезоне парења, мало једе и мења свој изглед. Мријест лососа лако се препознаје по свијетло црвеној или наранчастој мрљици која се појавила на странама и глави.

Главна разлика између ружичастог лососа је врло мала сребро-љускаста вага, као и вишеструке мрље на репу. За вријеме мријеста, ружичасти лосос мијења боју и облик тијела: пераје и глава постају готово црне, тијело смеђе, а мужјаци постају дугачке чељусти, зуби расту, а на леђима расте грба (риба је добила име - ружичасти лосос).

Уловивши 271 кг рибе, ловокрадице нису трпеле казну!

Приликом испитивања притворени риболовци открили су име тајног мамца.

Обично се ружичасти лосос не разликује у великој дужини - достиже максимално 65-70 центиметара.
Његово станиште је Тихи океан, Атлантик. За мријест, ружичасти лосос улази у ријеке, укључујући и сјеверноамерички континент иу руски Сибир, али за мријест не расте врло високо.

Има прилично велики кавијар (једно јаје достиже пречник од пет до осам милиметара) и умире након мријеста. Сезона размножавања почиње када риба достигне старост од 3-4 године. Генерално, ружичасти лосос једе мекушце, ситну рибу и ракове.

Занимљиво је да је ова риба, према запажањима, прилично термофилна. Дакле, она преферира да изабере зимовање оним местима океана где температура воде не пада испод 5 степени. Пинк лосос је вриједна комерцијална риба и популарна морска храна. Ова риба је у више наврата покушавала да се размножава у другим географским ширинама, али ти покушаји нису били окруњени успехом.

Ова риба је један од најчешћих чланова своје породице. Инна има сребрну боју, на којој нема пруга и мрља. Занимљиво, током мријеста, боја лососа постаје тамна, готово црна.

Ова риба се често налази у Тихом океану, и долази да се мрести у ријекама, укључујући оне у Сибиру, до Колиме, Лене, Иане, Амура и других.

Уобичајено је разликовати двије врсте рибе:

  • Јесен, највећи - обично до 1 метра дуг,
  • Лето, максимално до 70-80 центиметара.

Цхум лосос је веома популарна комерцијална риба. Она такође има прилично велики кавијар, који достиже 7-8 милиметара у пречнику.

Ова риба је уобичајена у Тихом океану, али у Русији није популарна као лосос или лосос. То је због чињенице да се плава риба обично лови са азијске обале, или са обале Аљаске.

Посебна обиљежја сокија су многи штапићи од шкрга, који густо сједе, као и јарко црвено месо (у другим лососима је углавном ружичасто).

Ова врста лососа достиже дужину од 70-80 центиметара, а њихов кавијар је прилично мали - у кругу од 4-5 милиметара у пречнику.
Дијета сокија, углавном, укључује мале ракове.

Због времена мријештења, уобичајено је подијелити двије врсте лососа:

Станиште овог представника породице лососа је Тихи океан, а мријести се у ријекама на сјеверноамеричком континенту и Азији.

Кохо има светле сребрне љуске, тако да се иначе назива и "сребрни лосос".
Кизхуцх расте у дужини обично 60 центиметара, иако неки појединци могу нарасти до 80-85 центиметара.

Мријест у овој риби траје од рујна до ожујка, а често се то догађа већ под корицом леда формираног на водама.
Током сезоне парења, кохо лосос, и мушкарци и жене, који су навршили три године живота, добијају свијетло црвену боју.

То је можда највећи представник пацифичког лососа, али и највреднији. Цхиноок лосос расте у дужини до 85-90 центиметара, а тежина може да се храни до 50 килограма.

Његова главна разлика у односу на конгенере - много шкргавих зрака, њихов цхиноок има више од петнаест.

Најчешће, ова риба се налази на сјеверноамеричком континенту, а понекад долази до мријеста у ријекама руског далеког истока, на примјер, на Камчатки. Период размножавања ове рибе траје током читавог лета, а чиноок самостално прави фосу у шљунковитом дну уз помоћ јаког репа, гдје полаже своја јаја.

Живот цхиноока је обично мањи од седам година. У просеку, ове рибе живе 4-5 година. Његова дијета је мала риба. Рибарство на чиноуку је добро развијено - риба има укусно црвено месо, богато многим корисним супстанцама.

Кунзху, који живи у руском балтичком, црном, белом и аралском мору, назива се и лосос-таимен.

Ово је пролазна риба, која се шаље на мријест у ријекама еуропских земаља. Дужина, обично достиже 40-70 центиметара, а тежина - два до пет килограма. Међутим, неке посебно велике пастрве могу се наћи и до 15 килограма.

Ово је популарна комерцијална риба, која се цијени за укусно и здраво месо. Кумжа има прилично нестабилан начин живота: мријести се углавном у горњим токовима ријека, не разликује се по миграцијама на велике удаљености, воли свјежу воду, у којој проводи неколико година након рођења.

Заједничко за Црно море и Азовско море Кумжа се иначе назива црноморски лосос.

Овај мали представник породице лососа налази се иу слатким водама иу сланим морима.

Генерално, бела риба живи до старости 7-10 година, међутим, неке од белих риба су дуговјечне - живе до 20 година и достижу дужину од око 50 центиметара.

То је риба сребрне боје са тамним перајама.
Уобичајено је разликовати неколико десетина врста бијеле рибе, од којих се многе мало разликују једна од друге. Међутим, постоји јасна разлика између бијеле рибе и лососа: месо ове рибе је бијело.

Ова риба припада подфамилији сигацеае и одликује се довољно великом тежином и величином: нелма може нарасти до 1,3 метра и достићи масу од 30 килограма.

Нелма живи углавном у ријекама сјеверних полутки и не воли слану воду. Чак и када излази на море, она покушава да задржи места за десалинизацију. Ова риба има комерцијалну вредност, јер се разликује по укусном месу.

Уобичајено је правити разлику између обичног, Сакхалин, корејског и дунавског таима. Разлике - у стаништима ових риба и њиховом изгледу. Дакле, обични Таимен се налази у ријеци Амуру и великим језерима, штавише, има мали број прашника на шкргама, у успоредби са Дунавским колегом.

Једини пролазни Таимен је Сакхалин. Они достижу дужину од око метар, а тежина - 20-30 килограма и има велику комерцијалну вредност. Прехрана таимена је мала риба.

По изгледу, овај представник породице лососа је веома сличан сили и има јаја прилично малих димензија. Боја му је тамна, златне боје.

Ленок се налази у ријекама руског Сибира и Далеког истока и храни се углавном личинкама водених инсеката. Ова риба, заједно са другим лососом, има комерцијалну вредност.

Овај представник лососа настањује велика језера, нпр. Онега и Ладога, као и Карелију, као и слив Белог мора и Балтика.

Своје станишта одликују и легло (обичне) и језерске пастрмке. Ова слатководна риба живи у резервоарима са чистом и хладном водом и има различите боје. Мрестење пастрмке одвија се у јесен и зиму. Пастрмка се храни малим рибама и ларвама инсеката.

Уобичајено је разликовати неколико врста ове рибе:

  • алпине
  • Сцоттисх
  • Еуропеан
  • Амерички и други.

Име ове рибе која живи у језеру Севан преведено је као “принц”. Исхкханс се мријесте у различита доба године. Обычно они серебристого цвета, однако в период размножения самцы меняют окраску на черную, а по бокам появляются пятна ярко-красного цвета.

Нерест ишхана происходит непосредственно в озере, на дне. Отдельные представители этой рыбы могут достигать достаточно крупных размеров — до 15 килограммов.

Но это скорее исключение, обычно ишханы весят около полукилограмма и вырастают в длину до 30 сантиметров. Исхкхан је веома цијењен због свог укусног меса, које се сматра правом рибљом деликатесом.

Сада само ја гризем!

Овај шаран ухваћен са активатором угриза. Сада се никада не враћајте кући без рибе! Дошло је време да гарантујете свој улов. Најбоља активаторска година! Маде ин Итали.

Слатководна комерцијална риба

Слатководни представници рибарске индустрије риба су рибе које живе у слаткој води, односно у рибњацима, ријекама и језерима. Њихови највреднији представници су шаран, смуђ и сом. Њихов удио у глобалном улову је око једанаест посто.

Неке од највећих слатководних врста су:

  • Ријечна риба је кинески псефурус, достиже дужину од седам метара, а тежином је до 1000 килограма.
  • Амур Калуга, која се односи на врсте јесетре. По дужини, може достићи нешто мање од кинеских псефура, односно око шест и по фунти.
  • Европски сом, који расте на 5 метара и други.

Треба напоменути да су неки слатководни становници акумулација умјетно узгојени. Овакав узгој је подложан пастрмки, шарану, шарану, телапији, шарану и др.

Пролазни и полу-пролазни представници комерцијалне рибе

Риба која хода је група риба које су номадске и могу путовати на велике удаљености. Наиме, они расту и хране се у морској води, а за размножавање пливају у ријечној води. Могу покривати удаљености до неколико хиљада километара. Рибе полу-повјетарца су такођер појединци који пливају од мора до ријека, али не пливају од њега.

Награђена риба је веома цијењена. Такође, ови појединци имају посебан укус, јер у свом телу акумулира велику количину масти. Таква резерва им је потребна да лако стигну до подручја мријеста, на које понекад морате пливати доста дуго.

При преласку рибе се обично приписује:

  • мост стургеон
  • сорте лососа,
  • разне врсте харинге.

Уобичајено је разликовати поједине врсте шарана и смуђа од полу-пасажних врста риба. То је смуђ, црвенперка, црвенкасто, итд.

Представници породице лососа и јесетре сматрају се посебно вриједним из комерцијалних миграторних и полу-миграцијских риба. Јесетра је цијенила не само укусно масно месо, већ и црни кавијар. Ова пасмина је позната одавно и одувек се сматрала храном племенитих особа. Било је готово немогуће да га обична особа добије.

Могу се разликовати лосос, лосос, ружичасти лосос, лосос и сорте беле рибе. Имају одличан укус месних производа, који су такође доста масни. Такође су веома цењени за црвени кавијар. Њихови представници праве огромне стазе до мријестилишта, спуштајући се од мора у далеке ријеке. Због тога се у том периоду углавном хватају углавном на улазу у ријеке, на путу до узгајалишта.

Поморски представници вриједне комерцијалне рибе

Комерцијална морска риба је највећа група. Укључује више од 80% њихових представника. Њихови највреднији појединци живе у сјеверним морима. Ту спадају харинга, коприва, бакалар, бранцин, као и саури, шур, инћун и други.

Од ових представника, постоји и неколико група:

  • пелагичне врсте - живе у горњим слојевима вода,
  • у дну.

Типичан представник пелагичких врста је харинга. Има плаво-љубичасту леђа и сребрни трбух и бочне стране. Њена дијета се углавном састоји од планктона. Најчешћа харинга је Атлантик и Пацифик. Вањски су врло слични, иако су биолошки потпуно двије различите врсте.

Други важан тип морске вриједне комерцијалне рибе је бакалар, чији је главни представник бакалар.

Сезона рударства: током целе године. Дужина: до 180 цм и тежине до 45 кг (обично 60-70 цм). Тежина до 6 кг. Станиште обалног бакалара протеже се од обалних плитких вода до дубине од 600м. Бакалар је једна од најчешћих и економски најзначајнијих врста морске рибе у Норвешкој. Постоји око 60 врста бакалара. Најпознатији и економски важан атлантски бакалар. Бакалар живи углавном у хладним или умјереним сјеверним морима, на дубини од 180 до 360 м. То је незаситни грабежљивац који једе харингу, јегуље и друге плитке рибе. Сматра се једном од најбољих рибљих јела са веома укусним белим меким месом.

Флоундер врсте морског живота нису ништа мање вриједна комерцијална риба. Сезона рударствасеа флоундер: Јул - децембар. Дужина: 25-40 цм, може достићи 95 цм.

Посебне особине: на десној, смеђој, глаткој страни главе су оба ока и пуно црвених пјега. Станишта - од приморске зоне до дубине од 250 м. У копрцању, оба ока су на једној страни тела.

Горња страна, када риба лежи на морском дну, је лијева страна у једној породици, а готово увијек десна страна у другој породици. Тело је равно, са љускама код неких врста и без љусака код других, горњи покривач је обојен, али само споља. Сезона - јул-децембар. Флоундер је врло укусна, храњива риба.

Имена и типови комерцијалних риба: детаљан опис

Белуга је једна од најстаријих (њени преци су се појавили у јури око 200 милиона година), а можда и највећа слатководна риба икада је живела на Земљи. Дужина њеног тела може достићи 5 метара, а тежина - 2 тоне. Најближи, и једини у породици, релативан овог гиганта је Калуга, која настањује ријеке Далеког истока.

У облику торпеда, сужава се према репу, тело белуга је прекривено пет редова коштаних плоча (које се називају и штитовима), које поуздано штите рибу од било каквих вањских утицаја. Боја горњег дијела тијела је обично тамносива или зеленкаста, док је трбух обично бијел. Са доње стране издуженог, благо преврнутог лица белуга, постоје витице које служе као мирисни органи, а одмах иза њих су уста у облику полумесеца. Нема разлике између полова у обојености, али женке су веће од мужјака.

У Каспијском мору уобичајена је углавном бијела риба, иако се налази иу Црном, Азовском и Јадранском мору. Међутим, бацање кавијара се не јавља у сланој морској води, већ у слатководним ријекама, узводно од којих се риба издиже прилично високо. Белуга већину свог живота проводи сама, уједињујући се само за парење и мријест.

Севруга припада породици јесетре. Његово станиште покрива сливове Црног, Азовског и Каспијског мора. У малим количинама, ова риба се налази у Егејском и Јадранском мору, као иу Аралском мору, где је уведена из Каспијског мора 1933. године. Севруга је једна од рибе која пролази, углавном живи на отвореном мору и само за вријеме мријеста улази у текуће ријеке.

Севруга се сматра вриједном комерцијалном рибом. Има два облика - зиму и пролеће. Од свих осталих риба из породице јесетре, одликује се веома значајним изгледом. Карактеристична карактеристика звјездане јесетре је неуобичајено дуг нос, који је обликован као бодеж. Чело ове рибе је прилично истакнуто, уске и глатке антене не стижу до уста, чија је доња усна веома слабо развијена. Тело стелатне јесетре, као и нос, је издужено у дужини, са сваке стране и на полеђини је прекривено стражарима чврсто размакнутим један према другом. Тело ове рибе има црвено-браон боју са благим плавичасто-црним нијансама на леђима и са стране и са белом траком на стомаку.

Што се тиче димензија, јесетра је озбиљно инфериорна у односу на јесетре и ретко прелази 5 метара дужине и 50 кг тежине. Просечне величине ове рибе варирају од 1,2 до 1,5 м дужине и од 5 до 6 кг тежине. Јесетра баца тамно сиви мали кавијар, а пречник јаја не прелази 2 мм. Запамћен је по благо опсесивном и невероватном укусу који се лако препознаје - са деликатним рибљим мирисом и укусом јода.

Руска и сибирска јесетра

Руссиан стургеон достиже дужину већу од 2 м и масу од око 80 кг. Сноут је релативно кратке. Изнад бочног низа крила велике плоче костију се насумично разбацују. 10–13 дорзалних сцутес са оштрим, заобљеним крајевима (тупим у старим узорцима), 21-50 малих бочних сцутес, размакнуто тако далеко, да је страна линија видљива између њих, 8-10 абдоминалних сцутес. Јако вретенасто тијело је веће од оног другог јесетра, њушка је широка и кратка. Испред малих уснулих усана налазе се кратке кружне антене без реса, савијене, не досежу ивицу уста. Доња усна се обично прекида у средини. Бојање: леђа од сиво-плаве и пепељасто-сиве до маслинасто-сиве, стране су светлије, абдомен од беличастог до прљаво-жутог. Кожни јастучићи боје слоноваче. То је вриједна мета.

Риба шиљака је врста јесетре, која се углавном налази у Аралском и Каспијском мору, а налази се иу мањим количинама у Црном и Азовском мору. Ова врста рибе је недавно изолована, али до сада научници нису били у стању да одреде претке рибе. Неки представници научног света тврде да је шиљак риба независна врста, док други тврде да је пореклом из белуга и јесетра (калоризатор). Поред тога, постоје научници који тврде да су прогенитори шиљака рибе јесетре и јесетре.

Такво име риба је добила због свог карактеристичног изгледа: уздужна површина рибе украшена је неколико редова израслина које имају облик бодља. Једна одрасла риба шиљака достиже просечну телесну тежину од 20-25 килограма дужине од 1,5 метара. Риба шиљак је уврштена у Црвену књигу Руске Федерације, јер представља висококвалитетне врсте јесетре и угрожена је изумирањем.

Каспијски лосос

Њушка је показала. Боја тела од светла са стране до тамно сиве на леђима. На бочним странама су црне тачке крижног облика или неправилног облика. Постоје добро дефинисани зуби. У латералној линији - од 177 до 133 скале. Пилориц аппендагес - 47-57, стаменс на први грански лук - 21-24, краљежака - 54-58.

Заједнички на западној обали Каспијског мора (од Терека до Сефидруда). У сјеверном Каспијском је ријеткост. Мријести се у Тереку, Коуруу, Сефидруду и другим малим ријекама на западној и јужној обали Каспијског мора.
Каспијски лосос формира локална стада ограничена на појединачне ријеке (Кура, Самур, Иалама, итд.) И разликују се по морфолошким знацима, појави пубертета и мријеста. Оксифилни организам. Живи у зони са високим садржајем кисеоника. Главна храна младих су ракови, одрасла риба - папалина, Атерина, млада харинга.

Она достиже 1,5 метара дужине и преко 40 килограма тежине - зависи од степена зрелости и мјеста гдје живи. Тијело јој је дугуљасто, стиснуто са стране, ту је масна пераја. Покривен малим сребрним љускама, на полеђини боја је обично тамнија него са стране. Малолетници имају шаролију боју, због чега су раније сматрани различитим врстама. Млади представници су снажно резали репну перају, за разлику од одраслих. Уста су доста широка и испуњена јаким зубима. Током периода мријештења, изглед се знатно разликује: код мушкараца предњи зуби су увећани, доња вилица је продужена, а горњи је закачен. Кожа се згушњава на леђима, а љуске тону у њу. Боја у овом тренутку постаје тамнија, тијело са стране и на глави може бити прекривено црвеним и наранџастим пјегама.

Чиноок лосос је највећа риба из пацифичког лососа. Његова величина и укус су познати широм света, није немогуће да велики краљевски лосос сања да ухвати скоро сваког рибара, Американци га зову "краљев лосос" (краљев лосос), а Јапанац "принц лососа".

Лосос Цхиноок, који се налази у америчким водама, може достићи дужину од око 1,5 м, а регистрован је и случај хватања рибе тежине 61,2 кг. Дуж америчке обале, Цхиноок се налази широм Котзебуе Баи-а до јужне Калифорније, укључујући ријеку Цоппермине и Алеутске острва. Цхинооки живе у азијским водама: на Камчатки, у Анадиру, у Амуру, на Командантским острвима и на северу Хоккаида. Нарочито много цхиноока у рекама Васхингтона, Британска Колумбија, у реци Сацраменто. Главне мрестишне ријеке на азијској територији сматрају се ријекама Камчатка, Командантских острва и горја Кориак.

Цхиноок је предивна, брза риба са великом главом и снажним тијелом у облику торпеда. У мору је њена боја ниског нивоа, тамна леђа са зелено-маслинастим сјајем, сребрне стране и трбух. Са стране, мало изнад бочне линије, а на леђима, као и на каудалним и леђним перајама, видљиве су мале тамне мрље. Раздваја главу од карактеристичног тамног појаса тела.

Хаве цхум салмон најшири асортиман пацифичког лососа. Месна маст, ружичаста. Живи 3-6 година на мору, узгаја се искључиво у ријекама. Џамија се мрести једном у животу, након мријеста. Обилује на обалама Аљаске, у Анадиру, у Беринговом мору, на Камчатки, на обалама Окхотског мора, Сахалина, Курилских острва, северног Јапана. Пролаз кроз рибу.

Глава лососа је велика, конична, горња је равна, уска, дуга, очи су мале. Тело је издужено, помало компримирано бочно. Леђне и аналне пераје налазе се ближе репу него глави. Штапићи жабе 19-25 (мање од ружичастог лососа), шкргави зраци 12-15.

Пинк лосос - риба, чија дужина износи приближно 38 цм, са тежином од око 2,2 кг. Међу осталим члановима породице лососа, она је најмања. Изглед рибе директно зависи од места где живи. У океану, ружичасти лосос изгледа овако: обојен је у бледо плаву боју са сребрнастом нијансом. У ријекама риба постаје блиједија и добива жуту боју трбуха и сиву леђа. Мужјаци се након мријеста јављају као грба иза главе, и то због одговарајућег имена ове рибе. На основу ове особине, мушкарци се разликују од женки. Ружичасти лосос живи само неколико година.

Укус ружичастог лососа је деликатан, а највише рибе подсећа на лосос и пастрмку. Једина разлика је у сочности меса. У ружичастом лососу је сува. Мирис свеже рибе је танак. Оштре ноте указују да се производ почео погоршавати. Неугодан мирис прженог ружичастог лососа. Међутим, елиминирати га је врло једноставно: прије кухања, месо ове рибе се третира соком од лимуна или балзамичним оцтом у разријеђеном облику.

Ногомет припада породици пацифичког лососа. Дужина риба достиже 80 цм. Тежина варира од 2 до 4 кг. Ногомет је сличне величине и облика као и кето, али за разлику од њега, соки има велики број шкржастих прашника.

Не знају сви где је соцкеа риба и како је ова врста лососа корисна. Живи уз обале источне и западне Камчатке, на Аљасци, на источном Сахалину, као иу Окхотском мору. Месо је богато црвене боје, има одличан укус. Чак и његов кавијар није толико популаран као што је пулпа укусна и корисна за тело. Сматра се да је месо много укусније од розе лососа и пријатељице.

Нерка се често храни љускавцима Калианидае. Ови ракови имају црвени пигмент, који након конзумирања боровница улази у његово месо, што чини месо јарко црвеном.

Код Нерке је насљедни инстинкт веома развијен. Узгаја се у језерима са кључевима за изљев, на мјесту гдје се и сама родила ("навођење"). Први мријест се одвија од јула до августа, а други од августа до октобра. Оне скејке који још нису навршили три године живе у језерима, затим одлазе на море. Онда се поново враћају у језера.

Кизхуцх припада риби пацифичког лососа лососа. Кизхуцх је прилично велика риба која достиже дужину од 98 цм и масу од 14 кг. Кохо лосос се јасно разликује од осталих риба лососа својом сјајном сребрном бојом ваге, због чега је Американци и Јапанци називају "сребрним лососом", а звали смо га "бела риба".

Кохо има велику дебелу главу са широким чело, има веома висок кратак реп стабљике. Ови знаци доприносе чињеници да се цохо лако разликује од цхиноока, ружичастог лососа, цхума, симса и црвеног. На мору, и при уласку у ријеку, кохочине љуске су сјајне и сребрне, горњи дио главе и леђа зеленкасте боје, с плавичастом нијансом. Изнад бочне линије, на бочним странама тела, на горњем делу главе, на леђима и изнад, на режњевима репне пераје, постоје црне тачке неправилног облика, које су много веће и светлије од оних Симових.

Уз азијску обалу, кокош живи на дужини реке Анадир дуж обале Камчатке, до река које се улијевају у сјеверозападни дио Охотскога мора. Понекад се може наћи на Хоккаиду и источном Сахалину. Ова риба се такође дистрибуира дуж северноамеричке обале Тихог океана, где живи од Калифорније (река Сацраменто) до Аљаске.

Риба звана нелма је подврста рода сифа из породице Сигов. Нелма је слатководна или полу-пролазна риба која живи углавном у сливу Арктичког океана, као иу готово свим ријекама Сјеверне Америке, почевши од Мацкензиеа и завршавајући на Поноју.

Взрослые экземпляры рыбы нельмы имеют достаточно крупные размеры, в зависимости от условия обитания вес может варьироваться от 5 до 16 килограмм. Не так редко встречаются особи действительно рекордных размеров с весом в 30-40 килограмм.

Сиг – рыба, входящая в семейство лососевых. Ценная промысловая рыба. Насчитывается более 40 видов этого семейства, но различить их достаточно проблематично. Ведь обитает она в реках, озерах Америки и Европы, а также северной Азии, где совершенно разные условия существования. Научници разликују беле рибе од услова живота, места и услова мријеста риба, по укусу.

Тело је прекривено средњим љускама и стиснуто у бочним странама. Уста су веома мала и нема зуба у горњој вилици. У другим деловима они брзо нестају, увек су веома лоше развијени. Месо је бело, иако припада породици лососа (црвена риба). Масноћа садржи витамине, виталне за људско тело. То су витамини А, Е, Д. Врло је укусно. У саставу њежног и укусног рибљег меса, поред масти, постоје и протеини и још увек веома важне супстанце за тело.

То су флуор, никл, хром, молибден, цинк. На 100 грама меса од бијеле рибе отпада 88 калорија. Интензитет раста беле рибе односи се на присуство хране, температуру воде у резервоару и садржај кисеоника у њему. Захтева чисту воду и воду пуњену кисеоником са температуром од 15 степени Ц. Кисеоник треба да буде најмање 8 мг / л. Храни се планктоном, а велика беле рибе хране се рибом. Маса годишњих риба достиже 100 грама, а дужина тијела је до 30 цм, а одрасла риба се сматра зрелом у доби од 3 године.

Омул је комерцијална полу-пролазна риба с издуженим тијелом сребрне боје, покривена чврсто постављеним љускама, и малим устима с вилицама једнаке дужине, које припадају обитељи лососа. Арктички омул Цорегонус аутумналис, који достиже пола метра дужине и тежине 3 кг, храни се у близини обала Арктичког океана, једе зоопланктон, јувенилне рибе и дна ракова, и мријести се у ријекама Канаде, Аљаске и Русије.

Постоји и Бајкалски омул, према генетским студијама, засебна врста Цорегонус аутумналис миграториус. Постоје две хипотезе о његовом првом појављивању у Бајкалском језеру. Према једној од њих, ова риба је ендемска - њени преци живјели су тамо прије милијун година у суптропској клими.

Ово гледиште држали су највећи ихтиолози Русије, а подржавају га модерни истраживачи Бајкала из сродних наука. Латински назив за језеро омул је преведен као "лутајућа бијела риба" и у потпуности одражава мишљење друге групе научника који вјерују да је лутала у Бајкал током интерглацијалног периода из Арктичког океана кроз слив ријеке Лене. И заиста, поларни омул је одличан путник, способан да изњедри ријеку тисућама километара.

Пастрмка (обична тучкица) је веома лепа риба, посута је црним, црвеним и белим пјегама, и много је шаренија од таи конзората. Осим тога, пастрмка је замотана гушће и чини се да је равна и шира од сакеа. Нос јој је туп, и само код веома великих мужјака, који имају више издужену њушку и светлију боју тела, на доњој вилици се формира хрскавична кука. Упарене пераје су заобљене јаче од таима, а љуске имају округли облик.

Пастрмка, увијек живи у ријекама и, унаточ безбројним промјенама у боји, увијек је тамнија од таима. Леђа често имају смеђкасту или браонкасто-зелену боју. Стране су жуте или жућкасте боје, а пераје су жућкасто сиве, црвене точке чешће су смјештене дуж латералне линије или на бочним странама и врло често имају плавичасти руб. Иако се дешава да нема црвених мрља уопште, или напротив, нема црних тачака, а само црвене мрље остају. Леђна пераја пастрмке је скоро увек окована црвеним и црним тачкама.

Уопштено, боја пастрмке је веома зависна од боје земље и воде, као и од хране коју користи, па чак и од сезоне, јер је пастрмка много мрачнија током периода мријеста. У кречним водама риба је увијек сребрна и свјетлија, али у малим ријекама са тресетом или блатном пастрмом обично има врло тамну боју. Сребрна пастрмка Немци се зову камен, светло. Месо ове пастрмке је апсолутно бело, само код великих јединки је благо ружичасто, док је у Иамбургској пастрви мрачно.

Мала риба је популарна код рибара, у хладним морима их има много. Она формира велику врсту породице мириса, а талас је једна од многих врста ове породице. Риба је једна од најукуснијих комерцијалних врста.

Њено тело је издужено и обично достиже дужину од 20-30цм, али постоје ретки примерци који могу да нарасте до 40цм. Очи рибе су црне, леђа сива или зеленкаста, а пераје су прозирне. Будући да топи припада лососу, уста су јој мала по величини са бројним великим зубима. Обично је топио 15-30гр, али понекад више, све зависи од станишта врсте. Свеже уловљена риба, по свом мирису, личи на свеже краставце или лубенице. Кориуха живи од 1 до 10 година.

Рибе воле живјети у сјеверним морима, као и језера, увале и ушћа Русије, балтичких држава и Скандинавије. Смелта живи у великим плићацима на пјесковитим мјестима мора или језера, а за бацање кавијара бира ушће ријеке гдје нема брзе струје. Смелт је азијски европски и мали. Европска врста живи не само у северним регионима Русије и западне Европе, већ због аклиматизације, рибе су се спустиле у сливове Волге. Азијске врсте се налазе у обалним зонама мора Тихог океана, на северу Атлантика иу Арктичком океану. Малоротнаиа живи близу Тихог океана, на Камчатки, недалеко од Курилских острва и Окхотскога мора.

Шаран је школска риба, која се издваја својом издржљивошћу и лукавошћу, а што је посебно важно у много чему превазилази навике шарана. Шаран расте првих 8 до 9 година живота, након што раст престане. Одрасли појединац може имати дужину тијела од 55-60 цм и тежину око 10 кг. Чешће, нарочито у дивљим водама, риболовци лови узорке масе до 8 кг. Под најповољнијим условима, шаран може прећи дужину од једног метра и тежити више од 30 кг, али одмах приметимо да таква гигантска величина робова ретко достиже. Међутим, у резервоарима гдје је криволов одсутан, није необично осјетити отпор достојног противника. Тако је, на пример, у Француској 2013. године, аматерски рибич ухватио шарана тежине 45 кг.

Шаран је слатководна риба која се налази у многим ријекама и језерима, али се често налази у водама са благо сланом водом. Пре свега шаран воли подручје воде са великом дубином и чистом водом. Пожељно је држати секције глиненим или стјеновитим дном. У ријекама и језерима даје предност подручјима с јако надуваним дном. Не воли муљно дно. У свим ријекама које се улијевају у Каспијско и Црно море можете у потпуности срести шарана. У ријекама Далеког истока шаран се не појављује само, већ може прерасти у гигантске размјере, јер се овдје стварају најудобнији увјети за живот и репродукцију.

Ова риба живи у водама Европе, у језерима Сибира, у сливовима Каспијског мора и Аралског мора. Иста деверика налази се у водама Казахстана. Пожељно је топло стајање, било са спорим протоком воде, са глиненим или муљевитим дном.

Дужина тела 30 - 70цм, тежина 1 - 10кг. Ово је риба високог тела, чврсто стиснута са стране тела, са малом главом, "тупом" њушком и малим устима. Тело је прекривено великим љускама и обилном слузом. Његова боја зависи од станишта и старости рибе.

Прсне пераје су мале, леђна пераја је уска, а анална супротна је широка. Пераји су сиви. Леђа су сиво-браонкаста, стране су браон са златном нијансом. Абдомен сиво-жута. Млади појединци (називају се подлесчики) сребрне боје.

Рибица води живот. У пролеће формирају мале јата, а на јесен се окупљају у великим јатима за зимовање. Риба зими у дубоким рупама у мировању, ако је зима топла, пливају, држећи се свог "зимског стана".

Жерех је један од ријетких представника породице шарана, који једе и биљну храну и храну за животиње. Овај опрезан, лукав, снажан грабежљивац има неколико имена - схереспер, ау северним крајевима се назива "хват" "коб", "коњ" - за глаткоћу, брзину и навику да искаче из воде.

Стандардна дужина одрасле животиње је 50-55 цм, тежина варира од 1,5 до 3 кг, али понекад се могу наћи примерци дужине скоро метар и тежине чак и више од 10 кг. Узгој аспе се јавља врло брзо. Жерех је широко распрострањен у рекама Аралског, Црног, Балтичког и Каспијског мора.

Углавном живи у равничарским ријекама, гдје постоје брзаци, мјеста с брзим протоком. Ретко се налазе у великим проточним резервоарима. У великим количинама може се наћи у ушћима малих ријека које се улијевају у велика језера, као иу доњи дио платине.

Леђа аспе су зеленкасте - понекад сивкасто-сиве боје, каудалне и дорзалне пераје су сиве, а трбушне и аналне пераје су прилично необичне, јер имају црвенкасту боју, странице су обично сребрнасте, асп је дугуљастог облика, љуске су мале, масивна риба. Мали асп личи на пуст, а онда на мали иде. Жерех је типичан предатор, асп лови на веома необичан начин, нема зуби у служби, али има огромна уста. За бољу ретенцију плијена, њена горња чељуст је опремљена малом грудицом, а доња има малу усјек.

Роацх је врста рибе из породице шарана. Има много подврста, од којих неке имају своја имена: овна, роацх, сорог. У Сибиру, барем у њеном западном делу, и на Уралу, уобичајено име жохара је цхебак.

Даце има црнкасту боју леђа са зеленим или плавим сјајем, као и са сребрном страном и стомаком. Она се разликује од најближих врста у низу са сваке стране са не-назубљеним фарингеалним зубима, прилично великих размера, зуба на крају њушке и леђне пераје која се уклапа изнад базе трбушних пераја.

Рибље љуске су обојене у сребрно-беле тонове, а све пераје, осим репа и дорзалног, су наранчасто-црвене нијансе. Вјерује се да је у боју жучи свјетлија од обојеног бобица. Одрасли ове рибе се хране разним бескраљежњацима, њиховим личинкама, мекушцима, а љети, хреновка, може укључивати филаментне алге.

У доби од три до пет година, риба достиже сполну зрелост. По правилу, пљескавице се размножавају од марта до маја, када температура воде више не пада испод осам степени Целзијуса. Њена јаја, чији пречник достиже један и по милиметар, лепљена су на биљке.

Грмљавина се мрести у великим јатима, мрести (од 2,5 до 100 хиљада јаја) се одвијају у исто вријеме, а сам мријест је врло бучан. Развој роа роа се јавља у року од девет или четрнаест дана, након чега ларве почињу да се хране независно од мањих кичмењака.

Вобла - риба која живи у Каспијском мору и припада породици шарана. Дужина риба достиже око 30 цм, ау древним временима ова риба је сматрана бескорисном, па је једноставно бачена. Данас је ова риба најчешће сољена и конзумирана као пива.

Вобла се односи на полу-рибу која изгледа овако: има прилично широко тијело. Риба је покривена малим сивим љускама, а на бочним странама су мрље бијело-златне боје. Вобла се често збуњује са жохари. Карактеристике вобле укључују присуство сребрног ириса око очију и тамне мрље изнад зеница.

Спат је комбиновано име различитих врста риба из породице харинге. Углавном су папалине подељене у две велике групе риба - папалине и папалине. То су европска и црноморска папалина, балтичка папалина, каспијска папалина, папалина с великим очима и инћуном, заједничка папалина и низ других врста риба.

Све ове рибе су мале - до 15 цм, школске, са глатким сребрнастим љускама и дугуљастим тијелом. Облик тела киле мало личи на кобилу брода, отуда и њено име. Налазе се иу слаткој иу слаткој води, налазе се на обалама Балтика, у норвешком, сјеверном и медитеранском мору. Жетва углавном за конзервирање. Водећи произвођачи конзервираних папалина су Русија, балтичке земље, Норвешка, Украјина, Данска. Сваке године ухвате више од шест стотина тона рибе.

Сардина је комерцијална морска риба, спада у класу рајских риба, харинге, фамилије харинге, рода сардина. Прве информације о масовном риболову ове рибе забиљежене су у водама Средоземног мора, у близини острва Сардинија, захваљујући чему је срдела добила име. У поређењу са харингом, величина срделе је мала: риба достиже 20-25 цм и има дебље тело са сребрним стомаком. Глава је велика, издужена, са великим устима и вилицама исте величине. Сардина има веома лепе љуске плаво-зелене боје са златним сјајем, преливајући се свим бојама дуге. Са доње ивице шкрга код неких врста, радијалне тамне пруге се разликују.

Сардину карактерише репна пераја, која се завршава паром дугих пахуљастих крила и избоченим зрацима аналног пераја. Код неких врста риба дуж гребена пролази низ тамних мрља.

Постоје врсте риба о којима сви знају, чак и особа која није чак ни искусна у риболову. Тулк риба од таквих. Она, и не мање позната хамса (камса) у једном тренутку била је веома популарна међу сународњацима и омогућавала им је да преживе у периодима очаја и недостатка новца. Папалина је мала морска риба. Припада породици харинги.

Риба расте у дужини од 15 центиметара, добијајући 22 г тежине (просјечне димензије су 11 цм, а тежина 9 г). Има тело које је снажно стиснуто са стране, на коме је одоздо видљива добро развијена кобилица. Глава у односу на тело је велика, широка, издужена. Положај горње вилице је донекле продужен у односу на предњу ивицу ока. Доња вилица је проширена далеко горе. Боја леђа тулке може бити плавичасто-зелена, сиво-зелена и друге нијансе које су у наведеном интервалу. Стране и трбух рибе су златно жуте или сребрно беле. Тулка живи 4-5 година и постаје способан да произведе потомство када достиже 5 центиметара. Храни се зоопланктоном. Живи у воденом ступцу. Повремено долази у слатку воду. Период мријешћења је травањ-коловоз, али у великим количинама - мај, мјесто мријеста су мале морске увале, ушћа у близини ушћа ријека.

Атлантиц херринг

Тело атлантске харинге - ниско, савијено, са заобљеним абдоменом. Скале које се налазе на стомаку не формирају јаку видљиву кобилицу карактеристичну за многе друге харинге. Боја тела - једнобојна, без мрља. Достиже дужину од 40 цм, али обично има риба дужине 20-25 цм.

Атлантску харингу настањују Источни (од Бискајског залива до Исланда, Гренланда и Нове Земље) и западни Атлантик (од Лабрадора до Јужне Калифорније). Ова врста живи у Балтичком, Белом и Барентсовом мору.

Атлантска харинга - морска школска риба. Обично се држи у воденом ступу на дубинама до 200 метара, често далеко од обале, али у неким подручјима преферира бочате увале. Храну харинге опслужују бројне мале животиње воденог стуба: углавном мали бескраљежњаци, али и мале рибе.

Атлантска харинга је немирни путник. Карактерише га сложен систем миграција према местима това и узгоја. Време, правац и обим ових миграција су различити за различита стада (раса) харинге, које научници истичу због неких карактеристика унутрашње структуре и изгледа појединаца. Јато младих риба (5–7 година) атлантско-скандинавске харинге улази у Барентсово море. Стигавши пубертет у доби од 5 до 8 година, умножавају се у прољеће на обалама Норвешке, Исланда, Оркнеија, Схетланда и Фарских острва. У марту и априлу, јата стада се приближавају обали и бришу мали, мало лепљиви кавијар.

Вадка је морска риба, која води животни вијек од дна до дна, релативно је термофилна, јавља се на дубинама од 30 до 200 до 1.000 м са температуром воде обично око 6 ° и са нормалном морском сланошћу. У источном делу Ба-Рентсовог мора, обично се чува у добро загрејаним плитким водама на дубини од 30-50-70 м. Ова риба је уобичајена у целом северном Атлантском океану.

Хедак има три леђне пераје, два анална. Горња вилица се издаје изнад доње вилице, мала. Бочна линија у црној боји. Испод бочне линије испод прве леђне пераје на обе стране тела налази се велика црна мрља (за разлику од блиских врста). Прва дорзална пераја висока, репна репа са малим усјеком или готово равна. Вакање има старост од 14 година, дужина (апсолутно) до 1 м (врло ретко до 1,1 м) и тежина до 19 кг, уобичајена дужина је 50-75 цм. Пубертет се јавља у вуци у доби од пет до шест година (по достизању 47 цм), највећи број појединаца сазријева у доби од осам до десет година.

Вадња сољена, убрана у замрзнутом облику (утроба и филет), димљена (хладна и топла) и делимично дозвољена за кување конзервиране хране.

Навага - риба из породице Тресков. Любит холодную воду, обитает в придонном пространстве. Навага обитает в прибрежных районах арктических морей. Размер такой рыбы составляет 20-35 см (встречаются, конечно, и исключения до 50 см) и весом примерно килограмм. Очень распространен подледный лов наваги.

Навага славится отличными вкусовыми качествами, которые превосходят вкус всех рыб данного семейства. Северная навага имеет ароматное мясо с насыщенным вкусом и считается более вкусной, чем навага дальневосточная. Мясо нежирное, мягкое и диетическое. Мале кости у месу ове рибе су одсутне, за које га посебно цијене кухари (калоријатори). Због исте квалитете, навагу се препоручује за дјечју храну.

Ако питате било којег рибича о таквој риби као барбару, онда се испостави да он зна ову рибу савршено, чак и ако је никада није ухватио. Много занимљивих ствари може рећи о барби, али половина прича ће бити фикција, а половина преостале половине - озбиљно натечене приче пријатеља, пријатеља, човјека чији је пријатељ ухватио царбот. Преостали проценат ће бити суве чињенице, са примесом претјеривања, од оних који су ухватили барбу. Ако сумирамо све информације и уклонимо намерно лажне, добићемо следећу слику.

Бурбот је риба која припада реду бакалара и једина која живи у слаткој води. Представља велику комерцијалну вредност. Вани изгледа као сом. На његовом телу су мале љуске, прекривене дебелим дебелим слојем слузи. Женке рибе су обично двоструко веће од мужјака и дебље од њих. Бурбот постаје сексуално зрели након 3 године живота. Вријеме мријешћења је зимски мјесец (новембар-март). Риба је плодна: мријест ждријела прати једнократно полагање женке до 200 тисућа јаја, жућкасте боје и мале величине. Кавијарско светло мрље, простире се далеко од мрестилишта. Већи дио умире: једе га риба, друге рибе. Љетна риба готово неактивно троши и храни се врло мало. Све ово компензира почетак хладног периода.

Неки стручњаци сматрају да је риба једина те врсте, а други разликују неколико подврста. Међу њима су: заједнички мркавац који живи у Азији (до реке Лене) и Европа, танковити ждреб који живи у Сибиру од Беринговог пролаза до Каре, на арктичкој обали Аљаске (САД), подврста Лота мацулоса, која се налази само у Северној Америци.

Црно море Скуша

Црно море Скуша је релативно мала морска риба са извана сличности са коктелом. Просечна тежина рибе је 120 - 150 грама. Повремено, појединци тежине 200 грама. Ово је веома лепа риба која има правилне геометријске облике. Због структурних карактеристика тела, скуша је у стању да развије значајну брзину. Доњи део рибе је светао са бисером. Леђа зеленкасте боје са плавом нијансом.

У прољеће се у сјеверозападном и сјеверном дијелу Црног мора налазе мала јата скуша. Значајне популације црногорске скуше у овом периоду налазе се у Одеском заливу, као и у ушћима уз њу. У подручју Адлер - Туапсе, скуша се лови у септембру, али не сваке године. Зими, како се температура морске воде смањује, популације ове рибе мигрирају у јужни дио Црног мора и налазе се у посебно великом броју у региону Батуми-Сухуми.

Ова риба води предаторски начин живота, проналазећи храну у доњим слојевима воде, преферирајући тло прекривено подводном вегетацијом и великим камењем. Мудро дно јој не одговара. Управо из тог разлога у скелету Адлер-Туапсе, скуша се лови у малим количинама. Појављује се у оним раздобљима када риба пролази кроз овај дио мора.

Атлантиц мацкерел

Атлантска скуша припада породици скуше и туне (Сцомбридае) и једна је од најважнијих комерцијалних врста риба у свијету. Стандардна величина убране атлантске скуше је 25-35 центиметара са тежином од 350-600 грама. Годишњи улов атлантске скуше износио је 1,3 милиона тона 2012. Атлантска скуша живи у западним и источним чатовима Сјеверног Атлантика. Атлантиц скуша је савршена за пушење, пржење, роштиљање и одлична је сировина за производњу конзервиране хране и конзерви.

Погледајте видео: Calling All Cars: The Blood-Stained Coin The Phantom Radio Rhythm of the Wheels (Јануар 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send

zoo-club-org