Животиње

Бики и краве Швика: опис расе и особине садржаја

Pin
Send
Share
Send
Send


Најчешће се млијечне пасмине крава узгајају на фармама, наравно. Али је популаран код власника приватних фарми и стоке комбинованог правца продуктивности. Такве краве дају пуно млека и истовремено добијају велику тежину. Једна од најпопуларнијих у овој групи је швајцарска врста крава. Ове и краве заслужују добру повратну информацију од фармера, не само због својих одличних показатеља продуктивности, већ и због њихове непретенциозности и издржљивости.

Бреед хистори

Швајцарске краве су изнесене у Швајцарској. Развели су се у овој земљи у древна времена. Вјерује се да су преци пасмине били кратке ноге. Њихове посмртне остатке пронашли су у Швајцарској археолози. За све време свог постојања, пасма крава Сцхвиза је подвргнута различитим промјенама више него једном. Међутим, временом се његова прилагодљивост климатским условима у земљи само повећала. У почетку, ова пасмина је узгајана искључиво као мљекара. Касније, међутим, фармери су почели да раде на побољшању квалитета меса.

Да ли се узгајају у Русији?

Данас, швајцарски узгој крава, који се одликује једноставно одличним показатељима продуктивности, садржан је не само од фармера у Швицарској, већ иу многим другим земљама свијета. Узгајају те краве иу Русији.

Представници ове пасмине појавили су се у нашој земљи још двадесетих година прошлог века. Тада је у Русији неколико државних фарми почело да се специјализује за узгој таквих крава. Специјалисти ових фарми такође су се бавили селекцијом, прелажењем швајцарских бикова са московским јуницама. Тренутно, удио Сцхвиз говеда узгојених у нашој земљи износи 2,5% укупног броја.

Ектериор Феатурес

Нешто касније ћемо говорити о предностима и манама швајцарске пасмине крава. Погледајмо сада које су карактеристике екстеријера ових крава. Представнике је могуће научити прије свега на масивном деблу и свјетло смеђој, обично без црвене боје. Груди краве и бикови су волуминозни, а леђа су равна и широка. Такође представљене пасмине укључују:

  • лонг легс
  • широка копита
  • широко чело
  • рогови тамне боје.

Око носа и на врху тела, вуна швајцарских крава има лагану нијансу. Једна од карактеристика ове расе је разлика у облику тела у зависности од пола. Код крава, средњи и задњи део су развијенији. Бикови имају снажне груди.

Швицарска пасмина крава: карактеристике продуктивности

Ова буренка је цењена од стране пољопривредника првенствено за висок принос млека. Наравно, у смислу продуктивности, краве које сматрамо донекле инфериорне су представницима чисто млијечних пасмина. Међутим, просечан принос млека у Сцхвиз буреанима је око 3–3,5 хиљада кг током периода лактације. За поређење: краве стандардних пасмина високог млека дају око 4-6 хиљада кг годишње. Међу кравама ове пасмине постоје прави рекорди. Било је случајева када су краве швајцарске пасмине давале до 17 хиљада кг млека годишње. Садржај масти у производу добијеном од ових крава варира од 3,7 до 3,8%.

Добри су показатељи продуктивности Сцхвиз говеда иу односу на скуп мишићне масе. Одрасле женке теже око 500 кг, бикови - 950 кг. Телад се рађају прилично мали - 37-38 кг. Међутим, до старости од једне и по године, они већ добијају 400-450 кг тежине.

Вариетиес

Тренутно, сва швицарска говеда узгојена у нашој земљи и иностранству класификована су у неколико главних група:

  • месо и млечни производи са компактним саставом,
  • млијеко и месо са складним стасом.

Ту је и швајцарски млијечни узгој крава. Краве ове сорте могу се препознати по великој величини вимена и издуженог тела. Такође, швајцарске млечне краве у правцу продуктивности одликују се не превише мишићне масе.

Смоленск бреед

Не тако давно - 2003. године, још једна високо продуктивна пасмина узгајана је од стране руских узгајивача на основу Сцхвицки. Смоленска крава се разликује од родитеља углавном по боји вуне. Продуктивност млијека и меса, ова пасмина, као и обични Швајцарци, има одличан учинак.

Шта, према пољопривредницима, достојанство крава

Главне предности краве пасмина Сцхвиз, чије су карактеристике перформанси једноставно одличне, модерни пољопривредници, између осталог, сматрају издржљивост и добро здравље. Ови буренци и, по мишљењу многих власника кућа, релативно су добро прилагођени руској клими. Такође, предности краве ове пасмине међу пољопривредницима су:

добро развијеног репродуктивног система.

Карактер ових крава је прилично миран и послушан. Сурађујући са њима на фарми, судећи по прегледима, погодан је и лак и за млекарице и за особље за одржавање.

Недостаци пасмине: преглед пољопривредника

Предности швицарских крава, према многим фармерима, су многе. Али, наравно, ова стока има одређене недостатке. То су првенствено власници фарми специјализованих за узгој стоке, хировитости у исхрани. Такође, минус ових крава се сматра релативно ниском стопом повратка млека (1.1-1.3 кг / мин). Постоје представници смеђе краве пасмине Сцхвиз и још један значајан недостатак. Кравље брадавице често имају неправилан облик. Због тога стројна мужа постаје немогућа.

Растуће перспективе

Дакле, оно што има швајцарски род крава за и против, сазнали смо. Ове краве су заиста профитабилне у узгоју. Поред тога, пасмина се сматра веома обећавајућом у смислу узгоја нових високо продуктивних пасмина говеда. Али, нажалост, након што су специјалисти добили смоленску краву, селекција ове стоке у нашој земљи је практично престала. Тренутно је сличан посао још увијек у току. Али они су углавном усмјерени само на повећање продуктивности млијека ове стоке и повећање брзине производње млијека. Рад на добијању нових пасмина у нашој земљи на основу Сцхвицки се тренутно не проводи.

Карактеристике неге

Наравно, да представници швајцарске пасмине крава немају лошу повратну информацију од фармера, дају пуно млека и брзо добијају на тежини, треба их правилно хранити. Висока продуктивност ових крава може се постићи само ако животиње добију око 7500-6000 кцал хране дневно. Да бисте добили исти 1 литар млека потребно вам је око 712 кцал / дан. Љети швицарске краве, као и све остале, избацују на пашњаке. Зими се ова стока држи у шталама. У овом тренутку, крава се храни углавном сијеном, мјешовитим крмивима, концентратима и коријенским усевима.

Заправо, саме шупе за ову расу граде уобичајене, према стандардној технологији. На фарми која је специјализована за узгој швајцарског буренока, треба организовати вентилацију. Сама зграда мора бити изолована. На крају крајева, ова стока је донета из земље са блажом климом него у Русији.

Општи опис

Јединственост узгоја крава лежи у способности прилагођавања било којем терену, уз одржавање продуктивности. Ова врста крава је истовремено и млекара и месо. Унутар ње постоје три типа:

Уз сваки тип добијате одговарајуће производе високог квалитета. Млечна сорта крава одликује се дугуљастим тијелом са равним ребрима, заобљеним трбухом и вименом. Тип млеко-меса се разликује по развијеним мишићима и средњем вимену. Млечно-млечни изглед карактерише кратко тело, снажне груди, лабави мишићи, али неразвијено виме.

Истиче се пасмина Сцхвиза (може се видети и на фотографији), између осталог:

  • велика тежина (по години телади теже ≈ 300 кг),
  • мала глава са широким чела,
  • боја олова у носу,
  • тело од два метра са мишићавим вратом и леђима,
  • вуна смеђе боје са нијансама тамних боја.

Продуктивност: карактеристике, предности и недостаци

Са развојем мљекарског смјера, узима се у обзир да је продуктивност швицарских крава импресивна. Минимални показатељи карактеристични за приватна газдинства утврђују најмање 3 тоне, а код великих узгојних фарми такви показатељи могу достићи и до 10 тона, док у исто вријеме садржај млијечне масти достиже 4%.

Што се тиче меса, просјечан раст младог фонда је 800-1000 г дневно. А ако новорођенчад тежи ≈ 40 кг, онда уз добру исхрану и правилну негу, до старости од годину дана тежина јунице достигне ≈ 250 кг. Одрасла крава има масу ≈ 0.5 - 0.8 т. Бикови достижу тежину већу од 1 т, ау зависности од тежине, дебљине и старости животиње, параметри приноса на клање варирају од 50-60%.

Искуство узгоја крава ове пасмине је показало да се они успешно укорењују и имају несумњиве предности. Ове предности укључују:

  • добра адаптација на различите климатске зоне,
  • јак имунитет
  • брзи раст
  • добро здравље
  • одличне репродуктивне функције.

Такође је важно да стока има лагодан став. Истовремено, пасмина Сцхвиз има одређене недостатке. Недостаци укључују:

  • мали интензитет трзања млијека, који понекад износи 1,3 кг / мин,
  • Неке краве, због неадекватне структуре вимена, нису погодне за машинску мужњу.

Пажња! У нашим условима, узгојни рад се континуирано спроводи са кравама пасмине Сцхвицка. Искусни стручњаци раде на повећању процента млека и протеина у крављем млеку, волумену млека и побољшању облика вимена. Истовремено се води систематска борба са постојећим недостацима. За узгој се бирају јунице старе годину и по дана.

Ове краве су избирљиве за храњење, љубав, тако да храна није била монотона и оскудна. Главна храна за краве је сува трава, силажа, мекиње и поврће. У љетњем периоду говеда се морају пустити на ливадама или пашњацима, гдје расту усјеви као што су дјетелина, луцерка и грашак, који су неопходни за исхрану животиња. Садрже хранљиве материје које утичу на укус млека.

Пасма Сцхвиз се чува у стојници или на пашњаку. Прва метода је погодна ако постоји довољно крмних залиха за цијелу годину (коријенски усјеви, житарице, зеленило и силажа), и по правилу је уобичајена на великим фармама. У другом случају, период зимског застоја замијењен је љети пашом на испаши. Када се храните по дану, стока се само залијева, јер има довољно свјеже траве као хране. Овај начин исхране се најчешће користи у приватним домаћинствима.

Дакле, узгајање швицарских крава се сматра обећавајућим, посебно ако узгајивачи успију повећати стопу приноса млијека на 2 литре у минути. Међутим, за приватна газдинства у којима се користи ручна мужња, а структура вимена не игра значајну улогу, одржавање ове стоке је корисно јер краве дају довољно млека. Упркос чињеници да високородне краве нису јефтине, њихова продуктивност лако покрива те трошкове.

Јединственост Сцхвиза

Швајцарска пасмина крава појавила се у Швајцарској од представника кратких ногу који су насељавали земљу много векова. Посебност говеда швајцарске пасмине је њихова јединствена способност прилагођавања на терен, који је током дугогодишњег оплемењивачког рада омогућио селекцију отпорнијих појединаца. У овом случају, узгајивачи су обратили пажњу на садржај и развој прехране бикова и крава.

Стока Сцхвизки је први пут виђена на фарми руских земљопосједника у 19. стољећу. За пољопривреднике, веома захтјевне у погледу исхране и одржавања, представници швицарског говеда били су врло тешки. Први који је почео руски оплемењивачки рад и почео да повлачи стоку, постали су Москва и Смоленска провинција.

Данас се швицарска говеда одликују високом стопом продуктивности, раном зрелости и одличном физичком структуром. Пажљиво одабрано за узгој узорака са сваком новом генерацијом побољшане су карактеристике меса и млечних производа. Браон швајцарска крава односи се на месне и млечне пасмине у исто време. Млеко добијено од швајцарске краве најчешће се користи у процесу производње сирева тврдих сорти.

Прије неког времена, шведска пасмина бикова постала је један од праваца аустријског и њемачког оплемењивачког рада, што је касније утјецало на изгледне карактеристике представника, чије се разлике могу видјети на фотографији.

Карактеристике Швајцарске

Под утицајем оплемењивања, Сцхвиз је доживио неке промене у продуктивности и пролећном изгледу. Тако се краве из Немачке и Аустрије разликују у мањим величинама у поређењу са животињама из Италије и Француске које теже да извуку веће појединце. Заједничке карактеристике пасмине укључују:

  • пропорционално преклопљено тело
  • довољно велика тежина и висина: бикови могу нарасти до 150 цм, а дужина торза 1,7 м,
  • скраћени мишићни врат, глатко се претвара у масивни леђа са добро развијеним сакрумом,
  • глава је мала, широка глава,
  • подручје носа је прекривено тамном оловном вуном,
  • смеђа боја вуне, светло сиве и тамне нијансе су могуће, а горњи део је тамнији од дна.

Стока Сцхвизки је представљена у три правца:

  • Швајцарску пасмину музних крава карактерише благо издужено тело и нешто мање развијено у поређењу са другим типовима мускулатуре,
  • млечна и месна сорта смеђих швица има пропорционалну величину,
  • месо-млечни представници се разликују по малој величини тела и неразвијеном вимену.

Три подручја сточне пасмине Сцхвиза омогућавају истовремено добијање различитих производа: висококвалитетно месо и укусно млијеко.

Продуктивност пасмине

Карактеристике продуктивности швајцарске пасмине крава састоји се од неколико показатеља. Телад тежине при рођењу у року од 40 кг и са интензивном култивацијом уз поштовање свих правила држања и храњења до старости од једне године могу тежити око 0,25 тона, до 0,37 тона за период од једне и пол године. пола тона до 0,8 тона, а бикови швајцарске пасмине расту и до 1 тона, док се дневни прираст младости креће од 0,8 до 1,0 кг. На излазу из клања, у зависности од старости и дебљине животиње, бележе се вредности унутар 50% -60%.

Високе стопе производње млијека осигуране су због доброг метаболизма карактеристичног за швицарску пасмину.

Пољопривредници заинтересовани за сектор млијека добивају у просјеку до 3,5 тона млијека годишње. Сцхвиецково млеко карактерише садржај масти од 3,5% - 3,8% и садржај протеинских компоненти од 3,3% до 3,5%. Високо продуктивна браон швајцарска крава може да донесе око 5 тона млека годишње. Неке копије могу уништити апсолутне записе и произвести до 9 тона.

Привлачност швајцарских представника

Швајцарска крава за узгој се етаблирала као животиња високих перформанси која има своје предности и мане. Узгајивачи имају неколико главних предности:

  • представници швајцарске расе су мирни и трајни у карактеру,
  • добре стопе брзог рођења дају брз скуп животињске масе,
  • одлично здравље швицарских крава осигурава отпорност животиње на болести,
  • Сцхвизови бикови су светли представници са развијеним репродуктивним системом који им омогућава редовно добијање здравог и јаког потомства.

Повратне информације од фармера чије фарме имају браон швајцарске пасмине крава указују на неке од недостатака, укључујући:

  • избирљивост у исхрани,
  • ниске стопе лактације због специфичне структуре вимена краве, што не дозвољава употребу аутоматизованих механизованих уређаја током мужње.

Цена швајцарске пасмине крава по килограму живе тежине почиње од 175 рубаља.

Услови притвора

Одржавање и негу бикова и јуница швајцарске пасмине говеда може се обавити на један од два начина:

  • штала, која се одвија током целе године и погодна је за фарме са теладима, где су довољне годишње резерве хране, укључујући жито и зеленило, док су животиње зими храњене силажом и цвеклом, а лети - свежим зеленилом са мекињама,
  • пашњак, у којем се зимски садржај у шталама замјењује љетњом испашом.

За одржавање здравља телади и јуница у исправном стању, зелена трава и поврће треба да буду укључени у исхрану. Карактеристике производа добијених од крава зависе од присуства хранљиве хране. Тако луцерка и дјетелина имају значајан утицај на млеко.

Узгојна пасмина

Узгој швајцарске пасмине може бити не само групна, већ и индивидуална. У другом случају, бикови се додељују кравама и јуницама селекцијом према карактеристикама и карактеристикама за побољшање квалитета наредних генерација. Телки для воспроизведения отбираются, начиная с полуторагодовалого возраста. При этом в первый период стельности нетель содержат вместе с другими животными, а за неделю до отела отселяют.

За рођене телад и краве обезбеђена је пажљива брига, а мешавине зоби су свакако укључене у дневни оброк, омогућавајући крави да се опорави и ојача тело.

Швицарска пасмина крава: карактеристична

Ова пасмина има бројне карактеристичне карактеристике: пропорционално тело, јаке мишиће, равну леђа, волуметријско виме. Углавном су смеђе боје, бикови имају тамније длаке од костију јуница.

Сцхвиз рођен са тежином од око четрдесет килограма. Одрасли до 800 кг, и бикови - више од једне тоне. Просечно повећање телесне тежине је један килограм дневно, у зависности од услова за исхрану и одржавање. До године, представници ове пасмине могу тежити 250 килограма.

Сцхвицз - стадохијерархија веома добро осећа. Једном бирају вођу и више се не мења. На пашњаку, вођа поставља смер где се креће цело јато. Вођа је изабран силом судара неколико бикова из читавог стада.

Разумеју једни друге по положају главе, која може изразити анксиозност, узбуђење, страх, аи краве комуницирају кроз мирис.

Њихово муцање је исто другације. Може бити дуготрајан, што значи бол. На потпуно другачији начин, они хватају када зову теле или желе да једу.

Сцхвиз се веома разликује миран и сладак темпераментстога су фаворити многих руских фармера.

Такође, ова пасмина је подељена по типу:

За и против швајцарских крава

То плусес Може се приписати чињеници да су ове краве врло мирног карактера, добро су прилагођене потпуно различитим климатским условима. Они су рани и продуктивни. Излаз трупа није мањи од 50% укупне телесне тежине.

Млеко и месо ових крава су високог квалитета и укуса. Сцхвицз производи до 9 тона млека годишње. Садржај масти у млеку је такође веома висок и износи 4%. У основи, млеко представника ове пасмине користи се за прављење висококвалитетног тврдог сира.

Али чак и гледајући на такве значајне предности, ова раса има и цонс. То укључује низак поврат млијека, гипкост у исхрани (захтијевају разноврсну исхрану високе квалитете). Постоје појединци са дефектима вимена који искључују могућност хардверске мужње. У овом случају, мужа ће увек бити потребна ручно. Узгајивачи константно раде на промени анатомског облика вимена ових крава и елиминишу уобичајени дефект.

Садржај Сцхвиза

Пасма Сцхвиз, као и остале расе на фармама, пронађена у шталама или пашњацима.

За велике фарме без пашњака постоји могућност становања током цијеле године. Животиње су стално у стаји и једу сламу, силажу, а љети свјеже усјечену траву и поврће.

Друга могућност је одржавање пашњака на пашњаку, када краве пасу на зеленој трави љети и стоје у стаји зими.

Током периода када су стално у штали, хране се концентрираном храном и сијеном. Сијено је велики извор храњивих твари за краве. Концентрисана храна могу повећати проток млека неколико пута.

Већина крава се хране храном богатом влакнима биљног порекла. За добру продуктивност појединаца неопходно је укључити витамине, коштано брашно и со у њихову исхрану. Такође, када постоји недостатак витамина у исхрани, стока се храни храном за животиње која садржи креду, дрвену гуму и друге минерале неопходне за уравнотежену исхрану животиња.

На испаши крава једу много различитих биљака које утичу на квалитет и укус млека. На пример, када једете пелин, млеко ће имати непријатан горак укус. Стога се такво млеко ретко користи за производњу млечних производа, млечних производа и сирева.

Ново напуштеним кравама је потребно додатно храњење у малим порцијама уз постепено повећање броја исхрана до 10 пута дневно.

Колико крава живи

Животни вијек пасмине Сцхвиз око 20 година. У сваком тренутку крава је давана на клање када је престала давати млеко. Нико није желео да животињу држи у губитку. За сада, тако остаје. Према томе, просечно трајање живота стоке на фармама је 10-15 година. Након 15 година, крава се више не може телити, и због тога више неће имати млека и шаље се на клање.

Светски познати рекордер. Ово је Биг Бертха из Ирске, који је провео четрдесет девет година. Произвела је тридесет девет телади, што је такође рекорд.

Али у Индији, као што знате, крава је света животиња. Тамо се може рећи да се “котрља као сир у путеру” - неповредива животиња. Само у овој земљи крава може живети дуг, сретан живот и умријети од старости.

Стање технике

Универзална и високо продуктивна пасмина у деветнаестом стољећу била је широко прихваћена не само у земљама Европе, већ иу Америци.

Свака природно-економска зона је одгодила свој печат на животињама швајцарске пасмине. У различитим земљама постављени су специфични задаци за побољшање становништва. У Америци се узгајају мљекари. Једна крава швајцарске пасмине је само амерички узгој, у просеку даје 5.000 кг одличног млека по лактацији, садржај масти је у просеку 4.5%. Висока продуктивност пасмине Сцхвиз омогућила јој је да уђе у првих пет млијечних пасмина на сјеверноамеричком континенту.

У Европи је главни тип стоке млијеко и месо. У зависности од земље, постоје неке посебности.

  • Немачка, Аустрија - мале животиње на ниским удовима.
  • Француска, Италија - стока је велика, има велику живу тежину, има високе приносе и одличне товне квалитете.

У Русији, животиње се узгајају од меса и млечних производа. Продуктивност стоке је висока: тежина краве је 700 кг (то је просјечна бројка), бикови - до 1000 кг. Код интензивног това до доби од осамнаест мјесеци, јунци добијају живу масу од 500 кг, принос меса је 60%. Млеко крављег меса и млечног смера достиже 4000 кг млека са садржајем масти од 3,8%.

Швајцарска крава изгледа овако:

  • тело благо испружено, косо дужина - до 170 цм, висина у гребену - до 135 цм,
  • коштани оквир је јак,
  • врат благо скраћен, мишићав,
  • чело је широко, глава кратка, рогови су тамне боје,
  • леђа и слабине глатке,
  • ноге правилно постављене, јаке, метакарпус - до 20 цм,
  • дубоке груди (до 70 цм) и широке (до 46 цм), са добро развијеним под-дојкама,
  • виме здјеличног облика са цилиндричним брадавицама, индекс вимена у просјеку 43%,
  • кожа је густа и танка,
  • кратка, густа коса,
  • боја од смеђе до светло сиве боје, карактеристична особина - лакша коса на горњој линији торза.

Животиње различитих типова продуктивности могу имати неке разлике у изгледу. Код млијечних крава, тијело је издужено, има угаоне облике, а мускулатура је слабо развијена. Млечно-млечни тип карактерише пропорционалност и добро развијени мишићи.

Предности и недостаци

До сада, узгајивачи нису узгајали идеалну врсту говеда. Свака од њих има своје предности и недостатке, а швицарска пасмина крава није изузетак. Има за и против. Повратне информације од оних који су се бавили таквим кравама омогућавају да их се јасно идентифицира.

  • отпоран на болести, добро здравље,
  • животиње се разликују по прекорачењу,
  • имају мирну природу
  • савршено се прилагођавају различитим климатским условима
  • репродуктивне функције животиња су добро развијене.

Упорни пренос њихових производних својстава на потомство омогућава нам да ове животиње данас користимо за узгој нових крава.

Уз добре производне и економске показатеље, постоје и недостаци. Једна од главних је чињеница да је крава швајцарске пасмине веома захтјевна у условима притвора. Не на последњем месту и хране животиње.

Као значајан недостатак може се узети у обзир велики проценат крава са неправилним обликом вимена, који се могу затворити, што не дозвољава примену машиноградње на њих. Поред тога, постоје одређене потешкоће у механизованој мужи крава због веома ниске стопе приноса млека. У просјеку, пасмина, овај индикатор варира у распону од 1.1-1.3 кг по минути.

Погледајте видео: The Best Krav Maga practitioner in the World (Јануар 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send

zoo-club-org