Животиње

Црна и шарена млечна пасмина крава: опис, исхрана и нега, главне предности и недостаци

Pin
Send
Share
Send
Send


Производња млека стоке зависи од карактеристика животиње, услова притвора, старости и многих других фактора. Али пре свега - од расе и порекла. Од почетка прошлог века у Русији је широко распрострањена црна (шаролика) раса крава, која и данас држи водеће позиције.

Изглед

Међу карактеристичним карактеристикама које се односе на спољашност ових животиња, наравно, главно је одело. Вуна је увијек црна и шарена боја, врло угодна и мека на додир. Танка кожа формира мале наборе на телу. Леђа и слабине чине равну линију. Издужено тело животиње са прилично гломазним стомаком развијено је пропорционално. Шалица вимена са асиметричним режњевима и веома блиским задњим брадавицама. Јаки удови су постављени равно. Крава брзо добија на телесној тежини. Са тежином порођаја од 35 кг, у периоду одрастања, тежина је 470–550 кг са висином од 140 цм, а бикови су много тежи - њихова тежина је од 850 до 900 кг.

Бреед феатурес

Црно-бела врста крава припада млекарама, тако да су њене квалитете меса сасвим задовољавајуће. Питање “много краве даје млеко” је главно питање у процени његових заслуга. Ова врста се сматра најпродуктивнијом у смислу количине млека, принос млека понекад достигне 7000 кг по лактацији.

Животиње су веома прилагодљиве широком спектру климатских услова. Врло брзо се навикну на временске услове, лако подносе хладноћу и топлоту, имају добро здравље и стабилан имунитет, могу дуго остати на паши и не бојати се прелаза на велике удаљености. Храна је непретенциозна, све док постоји велика количина сточне хране - како зелене паше, сијена и силаже. Због свих ових карактеристика, пољопривредници преферирају узгој ове пасмине.

Оригин

Домаће црно-беле расе крава које су узгајивачи узгајали 30-их година двадесетог века. Локална стока из различитих региона Русије прешла је са холандским кравама. Рад је изведен у 2 фазе: прво, добијање различитих хибрида, затим њихово побољшање. Ова пасмина је званично призната од стране Министарства пољопривреде тек 1959. године, након чега је постала популарна не само у нашој земљи, већ иу иностранству, црно-белој раси крава.

Продуктивност

Од великог значаја за овај индикатор је подручје узгоја крава. Садржај млечне масти је у распону од 3,2-3,9 одсто, а висок праг је уочен код крава у Сибиру, Естонији и Украјини. Узгајалишта се могу похвалити високим приносима, понекад и до 6500 кг. Борба за лидерство и такмичење за различите показатеље, државне фарме бележе и постижу се мужњом. Данас је рекорд од 10.000-12.000 кг. Ова количина млијека за вријеме лактације данас може дати црно-бијелу расу крава. Карактеристика месне продуктивности се значајно разликује. Само 50% чине трупови за клање.

Постоји неколико врста ове пасмине, које се разликују по спољним карактеристикама, у приносу млека, зависно од места узгоја. На ове индикаторе утичу климатски услови, ниво оплемењивачког рада у региону и почетни тип стоке.

Узгој крава централног региона Русије

Црно-бела врста крава у овом делу Русије има своје карактеристике. Ово су веома велике животиње. Краве имају просечну тежину до 650 кг и високу продуктивност (7500–8000 кг млека са садржајем масти од најмање 3,6%). Бикови понекад достижу масу од 1000 кг. Пасмина је настала укрштањем локалних пасмина говеда (холмогори, јарослављ, итд.) Са немачким и холандским. Врсте раса у Средњој Русији (Москва, немедицински и Бариба) узгајане су у периоду 2003–2004.

Узгајају црне и шарене краве на Уралу

Ове животиње се разликују по лакшем типу конституције, врло су хармоничне и имају прилично суху конституцију. Боја је претежно црна са белим пјегама различитих величина, које су у хаотичном облику смјештене у цијелом тијелу. У основи, преласком Тагилске пасмине са разноврсном балтичком стоком, ова црно-бела врста крава појавила се на Уралу. Карактеристика производње млијека је нешто другачија: с високим садржајем млијека у млијеку, који досеже 4,0%, принос млијека се не може назвати великим. Чак иу племенским државним фармама ретко прелазе 5.500 кг. У 2003. години, узгајивачи су створили крижанац типа Урал, прелазећи бичове из Холстеин и црно-бијеле краве.

Црно-бела стока у Сибиру

Резултат укрштања холандске и сибирске стоке је појава великих и масовних животиња чија тежина достиже 560 кг. Принос млека се креће од 4.500 до 5.000 кг, а краве у фармама за узгој могу произвести 8.000 кг. Млеко има висок проценат масти. Врсте педигреа створене у Сибиру (Ока, Илмен) добро су прилагођене сибирским временским условима.

Због гена холштајн крава, карактеристике екстеријера и млечне продуктивности постају све чешће, што црно-бела врста крава поседује. Фотографије животиња које се могу наћи у специјалној литератури нису много другачије, понекад је немогуће одредити - пасмина се узгаја у Сибиру или на Уралу. Сви они имају врло сличну конституцију и претежно млечни тип композиције.

Холстеин краве

Побољшавајући црно-бијелу домаћу расу крава, узгајивачи су у свом раду користили пасмину Холштајн. Подријетлом из Холандије, ове животиње су се, захваљујући својим најбољим квалитетима, прошириле широм свијета, постајући посебно популарне у Њемачкој. Пасмина је званично регистрована 1983. године у Северној Америци. Данас чини 90% укупног броја стоке која се узгаја на територији. Снажна конституција и висока продуктивност постали су препознатљиве особине по којима су холстеин краве познате. Преовлађује црна и шарена боја ових животиња, али постоје представници потпуно црне, па чак и црвене и шарене боје. Бијеле ознаке се најчешће налазе на стомаку, на удовима и на врху репа.

Краве имају јаке кости, развијене мишиће и добро дефинисане млечне форме. Виме у облику чаше имају велики капацитет. Током дана, принос млека може бити већи од 60 кг, а продуктивност по лактацији - 8000 кг. Са висином од 150 цм, тежина крава може досећи 700 кг, бикова - преко 1100 кг. Када се животињама обезбеђује квалитетна исхрана, ове цифре могу бити још веће. Телад се рађају од 38 до 47 кг. Представници холштајнске пасмине су веома захтјевни у односу на услове притвора, па је неопходно да се овом питању приступи изузетно одговорно. Они немају високу отпорност на стрес, али су у исто време веома љубазни и чисти. Лети је довољно да се храни трава коју краве добију за шетњу, али у зиму је потребно користити сијено, сојино брашно и кукуруз.

Иарославл пасмина крава

Узгајана је у провинцији Иарославл методом одабира локалне стоке за коју је добила име. Ова пасмина је једна од најстаријих у Русији и данас је све више истиснута од стране других са већом продуктивношћу. То је црно-бела врста крава, која се одликује благо угаоним тијелом, уским грудима и неразвијеном мускулатуром. Посебност јарославске расе је доминантна црна боја са малим белим тачкама у глави, трбуху и екстремитетима. Животиње имају кратак раст, не прелази 127 цм код гребена, а маса ретко прелази 500 кг. Добро развијено округло виме осигурава високу производњу млијека - до 6000 кг, садржај масти је 4,2-5,2%.

Данас, јарославска пасмина, због својих слабих карактеристика, више није таквог економског значаја као некада. Њена стока је у опадању, али упркос томе, она је од велике важности за узгојни рад. Тако, захваљујући укрштању Иарославла са Холстеин биковима, нови тип јарославске расе, Михајловски, има висок принос млека. Осим тога, ове животиње се разликују по преурањености, дуговјечности и лако се прилагођавају локалним условима.

И данас, у приватном сектору, све више црно-белих врста крава. Прегледи власника указују на бројне предности у односу на остале. Узгојни рад, који се са овом пасмом стално проводи, има за циљ стварање великих животиња с већом продуктивношћу и исправљање свих недостатака екстеријера.

Снаге и слабости

Од главних предности расних црних шарених крава може се идентификовати:

  • висока продуктивност млијека и меса,
  • одлична способност прилагођавања у различитим климатским условима,
  • добро здравље и отпорност на различите врсте инфекција,
  • млади појединци брзо добијају масу,
  • прераност крава,
  • добар ниво квалитета производа.

Недостаци обично укључују интра-бреед разлике, просечан садржај масти у млеку, захтеве за услове лишења слободе и храњења посебно.

Црно-бела млечна врста крава је стекла популарност међу многим узгајивачима. Њени представници одликују се високом продуктивношћу у производњи меса и дневним приносом млијека, а садржај се не разликује много од осталих врста говеда.

Карактеристике пасмине

Млечна продуктивност црно-белих крава је висока. У години могу произвести до 6000-7000 кг производа. Такође су забележени и већи приноси млека - до 10.000-12.000 кг производа. Млијечна маст у просјеку износи око 3,7-3,9%.

Пажња! Такав висок принос млијека чешће је само у узгојним фармама. У уобичајеном домаћем узгоју из једне краве ове пасмине годишње обично се у распону од 3000-3500 кг.

Продуктивност млијечних говеда црне и шарене пасмине овиси о исправности одабране прехране, ступњу узгоја и регији узгоја животиња. У зависности од подручја унутар ове пасмине, постоје три врсте:

  1. Говеда из централних региона - краве у овим областима одликују се највећом величином и високим приносом млека него у другим регионима, али је садржај млечне масти нижи.
  2. Краве из региона Урал - представници ове врсте су мање. Оне се разликују и имају мањи принос, али су показатељи садржаја масти већи.
  3. Појединци говеда из сибирских региона су најмањи представници црно-белих обојених крава. Годишњи принос млека ових крава је обично до 5.100 кг, али је садржај масти у млечним производима добар - 3.7–4%.

Поред млека, месо се добија и од ових крава. То је укусно и не-масно, квалитет се сматра добрим. Принос на клање је обично 50-53%, у ретким случајевима до 60%.

Предности и недостаци

Краве ове расе су јаке и издржљиве животиње. Они су независни, лако се прилагођавају новим условима, лако превазилазе прилично велике удаљености од једног пашњака до другог. Имају добро здравље и добар имунитет, имуни су на многе болести. Болести су довољно лаке. У храни непретенциозан. Љети се могу хранити на пашњацима са сочном сточном храном, ау зимском периоду - сјеменом и силажом. Али када се храни додаје у оброк, принос млека се значајно повећава, само садржај масти у млеку може пасти.

Несумњиве предности ових крава су:

  • велике количине млека и немасног меса,
  • добар квалитет производа,
  • брзо повећање тежине младих стоке,
  • могућност израде дијете без употребе адитива,
  • мирна природа животиња.

Ту је црно-бела стока и мали скуп недостатака, али узгајивачи и даље раде на њима. Међу недостацима су:

  • неке разлике између успостављених типова,
  • низак раст животиња
  • не превише протеина у млеку.

Такве краве такође захтевају више сена и траве. Морају да остану и пространија штала. Просторија у којој се животиња налази мора увек бити чиста. Али то више не важи за недостатке таквих крава, већ је неопходна мјера код држања домаће стоке.

Црно-млечне краве су погодне за одржавање у условима великих фарми и личних фарми. Они су мирни и независни, дају пуно млека, непретенциозни у исхрани, не превише тешки за његу. И за све ове квалитете они су и даље преферирани од других пасмина стоке од стране пољопривредника и појединаца.

Порекло пасмине

Холандске и остфризијске пасмине крава постале су предводници појаве црно-беле расе. Због благих климатских услова у Холандији, добре прехране животиња и повећаног интересовања произвођача стоке за добијање високо продуктивног стада, појавила се црно-бела врста крава.

У почетку су црно-беле краве биле млечне, али су биле веома подложне разним болестима, јер су имале прилично низак систем имунолошке заштите у телу и крхку структуру. Али, захваљујући дугогодишњем раду одгајивача, ова пасмина је благо побољшана, повећавајући њену месну вредност и ниво имунитета.

Након завршетка непријатељстава у октобарској револуцији, научници Совјетског Савеза посветили су велику пажњу овој раси крава и цијенили њен високи потенцијал. 1959. године црно-бела врста крава препозната је као посебна пасмина.

Карактеристике и опис расе са фотографијама

Црно-бела врста крава узгајана је укрштањем неколико холандских и остфризијских сорти ових животиња. Због тога се екстерни подаци ове пасмине разликују у зависности од испитивања пасмине у целини, или њеног индивидуалног типа.

Обоје имају одговарајући назив ове пасмине, наиме црну кожу, посуту снежно-белим тачкама, са хаотичним распоредом на телу и различитим величинама и облицима. Конституција је прилично снажна и пропорционална, са издуженим тијелом, што је типично за краве музаре.

  • Имају дугу главу са издуженом њушком и сивим роговима.
  • Средње дуг, савијен, не-мишићни врат.
  • Стернум је средње ширине, дубине 75 цм.
  • Глатка леђа са широком стражњицом.
  • Ноге су глатке, врло јаке и стабилне.
  • Јако волуметријска перитонеум и вимена у облику чаше.
  • Раст у гребену износи 133 цм.

У зависности од врсте, разликују се следеће врсте ове пасмине:

  • Црно-бела крава из централног региона, коју карактерише велика грађевина. Маса крава може варирати од 550 до 650 кг, а бикови до 1000 кг или више. Ова врста краве није само добар произвођач млека, већ и месо,
  • Уралска црно-бела крава са конституцијом сувог тела, која им даје лакши и складнији изглед,
  • Сиберијска црно-бела крава, која има мању телесну тежину од животиња из централног региона и није тако густо грађена као код Уралских пасмина. Одрасли појединац ове врсте може достићи и до 550-560 кг.
Постоје три врсте црно-беле пасмине крава.

Просечна годишња количина млека ове пасмине варира од 4000 до 6500 г млека, са садржајем масти од 3,5%.

Ове животиње су прилагодљиве различитим променама у климатским условима и могу се брзо прилагодити различитим регионима и континентима.

Карактеристика продуктивности

Телад из шарених крава се рађа са телесном тежином од 35-42 кг, у зависности од тога да ли је то јуница или главоч. Имају добар апетит од рођења, што им омогућава да регрутују од 600 до 800 грама дневно. А са интензивнијом исхраном, телад може додати килограм дневно. Дакле, до старости од једне и по године, телад у својој маси достигне 400-430 кг. Већа телад може достићи и до 480 кг.

Дакле, цијели млади ове пасмине у прилично кратком временском периоду, због своје способности да брзо изгради рељеф меса и рано сазријевање, расте у огроман колос, са којим можете добити пуно квалитетног говеђег меса.

Без обзира на то којој врсти припада ова пасмина, њихова укупна тежина у ретким случајевима је мања од 900 кг, а код одраслих женки телесна тежина варира од 500 до 650 кг.

До старости од једне и по године, телад црне и шарене пасмине достиже 400-430 кг.

Најинтересантније је да се такав резултат добија без посебних инвестиција за куповину специјалних концентрата и адитива. Љети животиње имају довољно хране на зеленим пашњацима, ау зимским мјесецима имају довољно сијена и сочних додатака.

Али, ипак, главна вриједност ових животиња лежи у њиховој високо продуктивној млијечној способности.

Стоит отметить, что показатель удойности черно-пестрой коровы будет варьироваться в зависимости от климатического пояса, в котором проживает животное, условий кормления и содержания.

Передовые фермерские хозяйства, специализирующиеся на племенных породах черно-пестрых буренок, в Центральных районах России получают по 8000 кг от своих животных, причем процент жирности у них составляет 3,6%-3,7%.

Сиберијска црно-бела крава такође има добру стопу производње, која није лошија од расплодних пасмина из централних региона. Даје исту количину млека, али је проценат садржаја масти нешто виши и износи 3,8-3,9%.

Уралске лепоте производе у просеку до 5.500 кг млека са садржајем масти од 4%. У нормалним условима држања црно-беле краве производи до 3500 кг млека.

Уралске црно-беле краве производе у просеку до 5.500 кг млека.

Важно је разумети да проценат садржаја млечне масти у потпуности зависи од квантитативног обима приноса млека, а запремина једне количине млека зависи од телесне тежине животиње, која у потпуности зависи од исхране.

Нудимо да се упознате са другим пасминама стоке:

Одржавање и нега

Одржавање и збрињавање црних шарених крава практично се не разликује од садржаја других представника стоке. Али пре него што купите такву животињу, морате пажљиво израчунати потребне инвестиције за њено одржавање и планиране приходе. Уосталом, ова пасмина крава са правилном негом може донети лош зараду, за коју је потребно уложити много труда.

Креветац за чување црно-белих крава треба да буде простран.

Садржај крава је да се спроведу следеће процедуре:

  • мужа,
  • чишћење јасле,
  • храњење
  • берба сена
  • сакупљање сочне и грубе хране итд.

Продуктивност крава одређене пасмине зависи и од спољних услова становања. С обзиром на чињеницу да су ове јединке прилично велике величине, њихова штала треба да буде пространа тако да се животиња осећа удобно.

Поступци мужње се изводе по истој шеми као и код крава других сорти. Максимална количина млека се добија у 4. периоду лактације.

Уз мирну приврженост крави и обезбеђивање правилне неге, животиња се брзо везује за свог хранитеља и брзо почиње да савладава све потребне вештине понашања.

Правилно храњење стоке

Црно-беле краве су прилично велике величине па би њихов оброк храњења требао бити нешто већи од обичних крава. За годину дана таква животиња тражи жетву од око 20-25 центара сена и 30 центара сламе, плус грубу и сочну храну, најмање 50 центара.

Црно-беле краве конзумирају више хране него остале врсте млијечних говеда.

Дијета краве се у потпуности одражава у квалитативној и квантитативној производњи млијека.

У зимском периоду, у амбар мора бити уграђена велика бачва воде (најмање 100 литара) и корито за храњење које је једнако величини једног дијела сијена. Ако је температура у стаји зими оптимално топла, цијев са водом се може непрестано пунити. Важно је само освежити воду за један дан, максимално два, јер остатак хране из кравље њушке редовно пада у воду, а вода ће брзо избледети. На негативним температурама у стаји током зимског периода препоручује се мењање воде дневно.

Ако је могуће хранити храну за краве, то треба извршити према схеми: 100 грама хране за 1 литру произведеног млијека.

Приликом држања младе залихе зими, оброк храњења по глави треба да буде најмање 15 центара грубе хране и 9 центара сочне.

Узгој црне и шарене пасмине крава

Краве ове пасмине достижу сексуалну зрелост већ у старости од 6 месеци, али за парење са биком нису још спремне. Они достижу економску зрелост у доби од 16 мјесеци, када њихова тјелесна тежина досеже 65-70% тјелесне тежине одрасле краве.

Фотографија теле црне и шарене пасмине.

Када се узгајају домаће краве разнобојних боја, као што је горе наведено, потребно је водити рачуна о условима њиховог становања. Стаја мора бити сува, топла и пространа, најмање 18-20 м 2. Температура у амбару не би требало да падне испод 5 степени Целзијуса, посебно зими.

Рецензије власника о раси

Алена има 35 година. Имао сам црну и разнобојну бубамару, врло мирну и не хируршку у храни. Хранила је углавном сено и додавала мало поврћа из врта, добијала доста млека и високомасне павлаке.

Татиана има 43 године. Већ трећу годину чувам црну и разноврсну краву, из ње добијам пуно млека, али садржај масти је само 3,2%. Телад се бере веома велика, тежине од 35 кг. расту на минималној хранидби (дерт, трава и сено) прилично брзо и по години добијају од 280 кг телесне тежине. Врло су отпорни на тешке временске услове и брзо се аклиматизирају када се клима промијени.

Нудимо да погледамо видео који приказује краве црне и шарене расе.

Бреед типес

Црно-бела врста крава је тражена међу пољопривредницима широм Русије. Постоји условна сепарација пасмине, у зависности од места гајења.

  • Централна подручја. Животиње су велике, тежина одраслог бика је 900-1000 кг, а одрасла крава 550-650 кг.
  • Урал региони. Црно-беле краве карактеришу суви тип устава, у поређењу са сународницима из других региона који изгледају складно и светло. Продуктивност је просечна.
  • Сибериан регион. Краве су мале, просечна тежина једног појединца је 500-560 кг. Млеко даје мало у поређењу са представницима других региона, али је садржај масти у производу прилично висок.

Фармерс Ревиевс

Шта пољопривредници кажу о црним и шареним кравама? Буренке су пробирљиве у исхрани, али уз правилно одабрану дијету захваљују се високим приносима. Врло мирно и лежерно. Добро иди у контакт, мирно. Крава активно реагује на став према себи. Неопходно је разговарати с њом њежно и смирено, ударати стране и виме. Буренка осећа расположење власника, може се пренети на његову нервозу. Оштри позиви, повреде и ударци негативно утичу на принос млека.

Свака промена у здрављу животиња, расположењу и навикама може указивати на почетак болести или период лова. Стога пољопривредник треба пажљиво пратити понашање крава. Ако јој се обезбеди квалитетна нега, животиња ће дати висок принос. Пољопривредници су приметили ову карактеристику: што више крава даје млеко, то је мањи садржај масти.

Кућиште за животињу мора бити довољно пространо (најмање 23 квадратних метара), добро освијетљено, без пропуха, са сухом, меканом постељином и добрим системом вентилације. Удобна температура зими је 6-12 о Ц. Поводник не треба да ограничава бурен у покрету. Просторија у којој се крава налази мора бити чиста.

За животиње треба спровести следеће активности:

  • редовно четкање вуне посебним четкама,
  • подрезати копита
  • дневно пре и после муже опрати виме,
  • окупа се у топлој сезони.

Само поштовањем норми исхране и правилно формулисаним оброком, црно-беле краве ће бити задовољне високим приносима млека. Основа хране за стоку треба да буде високо квалитетно сено од махунарки и житарица. Садржај силаже - не више од 20% укупне количине хране. Да би се повећала производња млека, потребно је додати коренско поврће (репу, бундеве), концентрате, минералне и витаминске додатке у складу са нормама. Животиња се храни два пута ујутро и увече.

У љето, стока је на одржавању пашњака. Животињу треба подучавати да се постепено пасе, у периоду од 7-10 дана. У овом тренутку избегавајте преједање сочне хране како бисте избегли стомачне проблеме код животиње.

Главни услов за високу продуктивност је залијевање слатком водом, најмање 3 пута дневно. Сол је такође гаранција здравља животиња. Овај минерални додатак компензује недостатак натријума и хлора који су укључени у процес неутрализације киселина и промовише стварање желучаног сока. Недостатак натријума у ​​телу животиње негативно утиче на апетит, доприноси успоравању раста, смањује синтезу протеина и масти. Столна сол се храни сочном и грубом храном у дробљеном облику (55-60 г / дан по 1 глави).

Телад се роде тежине 30-35 кг. Просечан дневни прираст од 650-800 грама, под условом да је храњење правилно организовано. До старости од 1,5 година, достижу тежину од око 480 кг. Будући да су преурањени у природи, активно повећавају рељеф меса и прилично рано стичу импресивне величине. Јунице тежине између 320 и 350 кг регрутују се за 18 месеци, када се могу користити за репродукцију.

Малолетници се одликују високом способношћу преживљавања. Болести, укључујући диспепсију и упалу плућа, су веома ретке код црно-белих крава.

Које су предности и недостаци

Предности пасмине су:

  • добро здравље - крава лако подноси болести, карактерише их висока отпорност на инфекције,
  • висока продуктивност
  • одлична прилагодљивост климатским условима
  • производи високог квалитета - немасно месо и пуномасно млеко,
  • рана зрелост - до једне и по године, јунице су способне за оплодњу, потомство се третира пажљиво и нежно.

  • значајне разлике између расних пасмина,
  • услове за притвор
  • млеко са ниским садржајем масти.

Основна вриједност ове пасмине лежи у готово савршеној производњи млијека. Краве црно-бијеле пасмине у узгојним фармама, уз одговарајуће одржавање и пуно храњење, дају до 8000 литара млијека по лактацији по грлу. Садржај масти у производу је 3,7%. Добре перформансе у сибирским представницима пасмине: око 6 тона млека, али са већим садржајем масти: до 3,9%. Према показатељима, они су инфериорни у односу на краве у Уралу, дајући 5.500 литара млека са садржајем масти, такође око 4%. У нормалним условима, црно-беле краве, по правилу, производе 3000-3500 кг млека. Такву животињу можете купити у било ком дијелу земље.

Погледајте видео: Calling All Cars: History of Dallas Eagan Homicidal Hobo The Drunken Sailor (Октобар 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send

zoo-club-org