Рибе и друга водена створења

Гдје и на којим мјестима риба живи

Pin
Send
Share
Send
Send


Риба сабрефиш - школовање полубанчаних риба из породице шарана. Лако се препознаје по оригиналном облику: тело је уско, издужено, помало спљоштено са стране. Практично равна леђа, због премале главе, улазе у отвор за уста, окренута према горе. Абдомен формира карактеристичан лук. Отуда и популарно име - сабља, косилица или косир. Боја је светло сребрна са тамно сивом пругом на полеђини. Плава боја од жућкасте до сиве боје, са црвенкастом нијансом у доњем дијелу. Прсне пераје доста дуго.

Ова риба је вољена од стране риболоваца и зналаца за добар укус. Поједе се сушена, димљена, сољена.

Подручје дистрибуције и исхране

Цхехон пребива у слатким водама. У морима је полу-проходна, може се хранити у устима и бочатим морима, на примјер, Каспијском и Аралском, али не иде далеко у море. Размножава се у доњем току ријека, не иде узводно. Мријест се углавном одвија у слаткој води.

Риба је другачија висока активност и мобилност, али упркос томе, његова јата живе углавном на истом подручју акумулације, повремено мигрирајући из мјеста у мјесто. Дубина њиховог постојања достиже 30 м, не воле мјеста са густом вегетацијом.

Чехон је пронађен у великим ријекама Русије, ау Европи у Њемачкој, Шведској, Бугарској, Аустрији. Места где су Чехон, Волга, Нева, Урал, Кубан, Дњепар, Дон, Дњестар, Терек најчешћи. Налази се у Онемском, Ладошком језеру, језеру Илмен.

На неким местима је риба чуван погледзбог смањења броја производње контролирају власти, односно регион Брианск, у горњем току реке Дњепар.

У зимском мразном периоду, породице се јављају у јамама и дубоким водама, па је хватање прилично тешко. Чим падне мраз, риба почиње да расте са наменом хране и онда постаје лакше да је ухвати.

Галерија: риба цхецхон (25 фотографија)

Шта се храни

Снага иде у току дананоћу се риба сакрива у склоништима на дну.

Зоолошки врт и фитопланктон су присутни у исхрани младунаца и младунаца. Временом се храна замењује инсектима, јајима и младицама мање рибе. Лети риба може да искочи из воде, хватајући инсекте у лету. Често обавља лов на малу рибу, коју она оштро напада, остављајући плијен на дно. Ништа мање жустро закачен, гриз је обично добро означен.

Фазе мријешћења

  • Зреле врсте риба достижу 3-4 године. Овај индикатор варира у зависности од станишта: у јужним регионима се јавља за 2-3 године, на северу - 4-5 година. Период мријештења јавља се у свибњу-липњу, када температура воде буде 15-20 ступњева.
  • Одрасла особа дужине око 20 цм и тежине 400-600 г мрести се на дубини до 6 м са благом струјом. Кавијар је у лепљивој љусци и пада на дно где се врши оплодња.
  • Након оплодње, величина јаја се повећава, а њихов пречник износи 3-4 мм. У року од неколико дана појављују се јаја зрела и 5 мм млађи, који брзо расту и већ су у стању да се хране планктоном у старости од 10 дана. Једно време, женка може да пређе од 30 до 150 хиљада јаја на основу услова животне средине.

Интензитет храњења појединаца прије мријеста и током њега се смањује, али на крају процеса поново добива на снази.

Могућности риболова

Пролеће и јесен се дешавају сабреон мигратионкада се риба креће у великим јатима. Ово вријеме је најповољније за комерцијални риболов. Са почетком хладног времена, активност риба пада, готово је немогуће ухватити је у то време, покушава да легне на дно и да се склони тамо за време мраза.

Време интензивне жоре пада на период после зиме и пре мријеста. Оптимално време дана за добар залогај - јутарњи и поподневни сати, врхунац активности. Уобичајени услови за проналажење рибе су дубоко и пространо место, и тамо га треба тражити, у зараслим муљевитим плитким водама неће бити улова. Обично риба стоји на граници "брзе" и "споре" воде.

Тацкле фор фисхинг

Приликом хватања сабарефисха користе се најчешћи уређаји: плутајућа штап за риболов, хранилица, предење, бомбардовање, гума. Важно је размотрити неке карактеристике:

  • Приликом пецања са хранилицама, они у почетку хранити место уз помоћ хранилице која се налази на штапу. Када се река лови уз присуство тока, мамац се меша са земљом или земљом да би се задржао на месту. Често се у мамцу додају мале црве или црви. Приликом лијевања, улагач мора остати пун. Обично грицкање не задржава себе дуго да чека, чим се хранилица спусти на дно, окретна рибица хвата мамац на неколико минута.
  • Хватање на пловку се разликује у потреби за притезањем пловка са интервалом у 1 минути. Цхехон добро реагира на покретни мамац.
  • Цхецхона је успјешно ухваћена на ротирајућим моделима свјетла и ултралаких, након лијевања је потребно чекати да мамац падне на дно, а затим извршити ожичење кораком помоћу свитка. Користи се за хватање предења уз одвојиви ремен од јестиве гуме. Поновно лијевање треба обавити на истом мјесту гдје се већ догодио угриз, јер риба држи јата. За риболов на предење могу се примијенити мамци као воблер, вибро-реп, јестива гума, твистер, предњи дио, сличан пржењу.
  • Популаран међу рибарима који хватају рибу на бомбардовању, такозвани флоат са продужетком и монофиламентом унутра. Јачати ову шипку може бити на штапу дужине преко 3 метра. Под бомбардом се налази чеп, који фиксира ускочник у жељеном положају. Онда је поводац за куку и мамац фиксиран. У исто време, на такву полугу се може причврстити неколико кука, чиме се повећава квака. За учинковитији риболов након лијевања потребно је полако ухватити у коштац с опремом. Цхехон, по правилу, напада у првим минутима постављања.

Као мамац разних инсекатаод којих ће најбоље бити црви. Ставља се на неколико комада одједном. Да бисте привукли пажњу риба, можете користити обојене црве из специјализованих продавница. Преварант, црв, муве и скакавци, вретенца ће такође урадити трик.

Тасте пропертиес

Цхехон је нискокалорични производ пријатног слаткастог укуса. Садржај масти није веома висок у рибама које живе на подручју Волге, док Донска врста има дебље месо. Обиље елемената у траговима као што су молибден, цинк, флуор, чине производ корисним за здравље.

Због велике кости, уобичајено је да се користи у сланом, сушеном или сушеном облику. Ништа мање укусна неће бити јела од печеног, печеног и укисељеног шунка.

Структура и средства за живот

Има издужено тело, чак и натраг и испупчен абдомен. Горњи дио свјетлуца у зеленој или плавој нијанси. Изнад је мала сива пераја, а доња је жута. Ваге, попут харинге, велике величине, лако се чисте. Величина Чешке је пола метра дуга и тежи 2 килограма. Пубертет се јавља након три године живота, али када је топло, догађа се брже. Мријести рибу почетком маја, када се температура загрије до +20 степени Целзијуса. За то, рибе пливају у јатима узводно и остављају јаја на дубини не већој од 1 метра.

Одрасла женка одмах не избацује сва јаја, али то чини као да је у порцијама. Величина личинке је мала, само 1,5 мм. Познато је да старија женка производи више оплођених јаја. После рођења, потоне се на дно резервоара. Након тога, кавијар бубри, а након 4 дана се рађају бројни потомци шарана. Новорођенче има величину тијела од 5 мм, развија се и расте врло брзо. У првим данима једу сопствени жуманце, а након 2 недеље почињу да активно једу планктон. Чехон расте брзо само у првој години, иу свим наредним годинама овај процес се успорава.

Хабитатс

На местима где се налази Чехон, доминира слатка вода, али у морима се понекад налазе појединци ове врсте. На површини водене површине шарана не може се видјети, ова риба преферира дубоке воде и широке ријеке. Чеси се само повремено испуштају из воде, то је због тога што инсекти лете ниско изнад воде, са којима воли да једе.

Сабља проводи свој активни живот током дана, лови мале рибе, једе га. С почетком сумрака, она се скрива на осамљеном месту и одмара, добијајући снагу за следећи дан. Коса се понекад види у плиткој води, иако рибе проводе већину свог живота на дубини од 30 метара. Категорички не толерише водена тијела у којима превладава густа вегетација. Са почетком хладног времена, риба потоне до дна у јамама или другим неравним површинама и постаје неактивна.

У прољеће почиње миграција, окупља се у стаду - у том периоду рибари почињу ловити шаранску породицу. Протеклих година, број чехона је значајно смањен због чињенице да је ухваћен уз помоћ рибарског брода и мрежа. У неким деловима Русије, ова врста је потпуно забрањена. Прехрана слатке воде састоји се од животињске и биљне хране. Одрасла риба једе:

Током оброка, сабља хвата жртву, плута у дубине и тамо гута плен. Најчешћа станишта су следећа водна тијела:

  • Цаспиан Сеа.
  • Азовско море.
  • Црно море
  • Нева ривер.
  • Лаке Ладога.

Мамац и мамац

Хватање сабљарке је веома узбудљива и фасцинантна активност која одлаже не само мушкарце, већ и жене. Најзанимљивија ствар је риболов са мамцем и мамцем. За мамац и за поврће и за природну храну. Ухватите најчешће на предење. Као вештачки мамци користе се спиннери сребрне боје, мале величине. Тежина спинера не прелази 5 грама.

Летњи риболов је ефикаснији када користите мамце. Ови мамци добијају, ако постоји једноставна или ултралака опција за окретање. За природне мамце се спремају црви и црви. На шипку причврстити транспарентан пловак. Рибом се пецају у уским водама, а на већим воденим површинама риболов је могућ само са чамца.

Тактика хвата банално и једноставно. За почетак, пронађите станишта јата Чехона, посматрајте време гризења Према искусним риболовцима, зима је најпогодније доба године за риболов. Током овог периода, користите посебан венац. Род бачен у воду, чека угриз и радује се улову - ово је читав процес зимског риболова.

Корисна својства за тијело

Месна риба је веома укусна, здрава и садржи мало калорија, као и витамине и минералне компоненте. Људи који често користе сабљу, њихово здравље се значајно побољшава и такве болести нестају:

  1. Повећан шећер у крви.
  2. Крхкост и губитак косе.
  3. Танка плоча за нокте.

Осим тога, једење меса цхехон помаже нормализацији нервног система, регенерацији ћелија, а такође стабилизује метаболизам. Број уловљених риба повећава се захваљујући модерним уређајима, на примјер, уз помоћ активатора улова. Уређај је опремљен феромонима: због тога привлачи рибу и стимулише њен апетит. Феромони су биолошки додатак који излучују рибе и други живи организми.

Рибљи рецепти

Пре кувања се чисти од црева, а шкрге се уклањају. Након прераде, пржити или гулити. Кинези припремају ову рибу само за новогодишње празнике, јело се сматра одличном ужином. У другим земљама, они су навикли да га једу сушену или сољену. Месо рибе након сушења је засићено пикантним укусом и аромом. Одлично за пића са ниским алкохолом.

Прије сољења, изнутрице се уклањају из рибе. Ставити раствор са соли и притиснути га теретом. Оставите на дан на хладном месту. Време соли првенствено зависи од тежине производа.

Бакед сесаме. Риба се чисти, зачињена сољу, пиринчаним вином и црним грашком. Маринирајте неколико сати, а затим додајте парадајз, сенф. За украс користите слане поврће. Сабља се кува у дубокој масноћи: за то се пече до хрпе и кува у тигању, додајући ђумбир и бели лук.

Шницла из породице шарана је веома укусна и незаборавна јела. За његову припрему је потребно:

Риба се чисти, кичма, ребра, глава и реп се уклањају. На полеђини, половице филеа се не режу, остављајући их цијелим. Темељито опрати у води и осушити. На стол ставите брашно, додајте со и ставите пола филета у добијену мешавину, кожу спустите.

Унутрашња страна је посута сољу, папром, копром и луком. Зелене могу заменити парадајзом и нарибаним сиром. Једна половина је покривена уз помоћ друге половине - тако да кожа остане са спољне стране. Спољашњи део поспите брашном и пржите на обе стране у биљном уљу док се не појави хрскава и златна кора.

Без обзира на улов који је човек могао да ухвати, жене увек успевају да припреме укусну и храњиву храну из овог производа. Х• Лекари не препоручују да га користе онима који имају алергијску реакцију на поједине компоненте које чине.

Где је?

Цхехон се осјећа најудобније тамо гдје има више простора. Привлаче га велике ријеке и акумулације. Ова риба се дистрибуира од Балтика до Црног мора. Азовска и каспијска риба широко су познате. Има своја имена у различитим регионима. На примјер, у Бјелорусији, мјештани га зову схабла и саледка. Она стварно изгледа као харинга.

Рибе сабље рибе у базенима Дњепар, Дњестар, Дон, Волга, Дунав, Јужни Буг, Кубан. Налази се иу земљама западне Европе - у Немачкој, Шведској, Финској. У Централној Азији, рибе су уловљене у језеру Сарикамисх. Од Северског Донета нестала је риба, мада се деси да у пролеће долази са Дона, али је њен риболов у овој реци забрањен.

У избору станишта, ширина реке и њена дубина су важни. Нестанак чехона из Северског Донета највероватније је повезан са овим фактором. Река расте плитко, последњих година нема багера, радови на чишћењу канала се практично не спроводе. Тамо гдје се налази риба, не треба је тражити у уским подручјима. За риболов изабрати најшире мјесто.

Како изгледа

Цхехонов трбух је испупчен, због тога изгледа да је њено тело закривљено. Заправо, леђа су јој равна. Очи су велике, сребрне боје. Ученици имају тамно љубичасту нијансу. Горња локација уста указује да се риба сабља од површине.

Леђа су тамнија од страна. Одозго је интензивно браон. Ваге су сјајне, мале, лако се чисте. Прсне пераје су дуге, сиве са црвено-жутом нијансом. Леђна пераја је кратка и помакнута према репу. Боја је сива.

Мртве сабље у заливима резервоара и поплавним поплавним подручјима. Након мријеста, враћа се на мјесто свог уобичајеног станишта. Женке кавијара лежале су у плиткој води. Дубина мрестилишта не прелази 1 метар.

Цхекхон Типс

Ова риба привлачи велики број риболоваца. Припада вриједним комерцијалним врстама. У великом обиму, испоручује се за полице у сушеном и димљеном облику. Њено печење и гулаш. Тежина појединца, која се не стиди на фотографију, износи око 500 г, а дужина му је већа од 0,5 м. Искусни рибари предлажу да се обрати пажња на следеће тачке:

  1. Пошто се риба ослања на дубину, ветар на споол више линију за пецање. Куке се користе са дугом подлактицом, оптимална величина куке - "шест".
  2. Чехон води друштвени начин живота, тако да нећете морати да се крећете дуж обале у потрази за рибом. Ако риба загризе тог дана, онда ће бити осигуран улов.
  3. Чак иу пролеће риба са свом активношћу има периоде игнорисања било ког мамца. Дешава се да риба гризе само ноћу.
  4. За лов на сабљу ће вам требати шипка дужине најмање 4 м. Морат ћете направити дуге шутеве са обале, Бологна штап са пространим колутом ће бити у праву.

Обично као мамац користе црве. Добро ради у комбинацији са црвом. Ово није класична "сендвич" скуша, црв, већ нешто слично. Прво се спусти црв, затим црв. Чехон пре таквог деликатеса неће стајати.

Као и сви шаран, ова риба има снагу и упорност. Велике инстанце да еволуирају - задовољство. Али је ухвате не само због спортског интереса.

Дуго се памти укус сушеног цхехона. Тамо гдје се налази ова риба, постоје специјалисти који намјерно иду у риболов иза ње, док се друге врсте риба сматрају приловом, било да је ријеч о пристојној великој девери или крушу.

Чехон: опис рибе

Овај представник породице шарана има полумјесецни облик тијела, који је основа за појаву других имена, као што су косилица, сабленица. Осим тога, она се назива више љубазно, попут чеше или чешке.

Да би се идентификовала ова риба, треба обратити пажњу на неке знакове. На пример:

  • Тело јој је уско и дугачко, знатно стиснуто са стране.
  • Рыба имеет прямую спинку, на которой расположен небольшой плавник, сдвинутый ближе к хвосту.
  • У чехони брюшко выпуклое, а на нем можно увидеть крутой киль.
  • У рыбы большие глаза.
  • Боковая линия отличается зигзагообразной формой и расположена весьма низко.
  • Њена уста се налазе на врху, јер је доња вилица повучена напред.
  • Ваге су велике, а лако се одвајају од коже.
  • Прсна пераја је у облику стрелице, реп је раширена, а анална пераја је издужена и благо издужена.

Боја шаблона је сребро-бела са бисерном нијансом. Леђа су сиво-браон или зеленкаста и добро се разликују од опште позадине тела. Пераје имају сиву или задимљену црвенкасту нијансу. Скале имају изванредан сјај и способност да преламају светлосне зраке због секрета јединственог лучења коже - гванина. Као резултат дјеловања ове тајне ваге има својства огледалног оксидног филма.

Рибља риба се сматра брзим и окретним рибама, као и јака, што је специфично за све шаране. То се посебно осећа у процесу роњења. Чак и након што је на обали, она се и даље дуго опире.

Појединци тежине око 2 кг и дужине до пола метра сматрају се трофејом, иако је то прилично риједак феномен. Да би имали сличне показатеље, риба мора да живи у идеалним условима око 10 година. По правилу, узорци до 5 година наилазе на куку, тежине не веће од 6 кг, достижући дужину од не више од 40 цм, а неки рибари тврде да су ухватили чешон, тежине до 3,5 кг и дужине преко 0,5 метара. У ствари, то је био изоловани инцидент који се десио пре око 100 година, када су рибари једне од рибњака, уз помоћ мрежа, ухватили такав пример рибице.

Где ухватити рибице у Москви

Ова риба се налази у рекама и акумулацијама у Москви. Највеће популације Чехона се посматрају у ријеци Оки, у каналу названом по њему Москви, у резервоарима Пиаловски, Пестовски и Иванково. Чехон држи, колико је то могуће, од обале на пристојним дубинама. Да бисте је ухватили, морате имати опрему за храњење да бисте бацили мамац на велику удаљеност. Истовремено се користи специјална опрема, са дугим оловом, око 1,5-2 метра. То је неопходно да би се могло узети млазницу приликом планирања у воденом ступцу.

Навике и начин живота

Чехон се сматра вриједном полу-пролазном рибом, која води живот у пакету и преферира да проводи пуно времена у подручјима гдје има довољно хране. Постоје седентарни облици риба, које немају карактеристичне разлике, осим што се разликују по боји леђа и стопама раста. Шта год да је било, али све врсте сабрефица се мријесте у слаткој води, уздижући се до горњег тока ријека за много километара.

У правилу, риба одабире мјеста у средњим и великим акумулацијама са значајним дубинама, гдје нема густе вегетације. Другим речима, она воли места на којима има довољно слободе у кретању. То су углавном велике ријеке, језера или резервоари, гдје постоји комплексан доњи рељеф, многе дубоке рупе. На таквим местима, риба се одмара ноћу, чекајући лоше време, топлоту или зимску хладноћу.

По правилу сабрефисх показује своју активност са изласком сунца, поподне и пре заласка сунца. Ова риба преферира да се храни рибљим рибицама или инсектима у средњим слојевима воде и ближе површини. Риба се сматра опрезном, јер ријетко долази до обале и, штавише, појављује се у плиткој води. Ако баците шибицу и уђете у чопор, можете рачунати на значајан улов. На дубинама већим од 5 метара, ова риба се осећа сигурно, не обраћајући пажњу на своје рођаке, ухваћене на удици. То није изненађујуће, јер се у процесу активног храњења инсектима риба понаша прилично бучно и активно. Она је у стању да високо скочи из воде и да се бука смањи.

Рибе се такође привлаче брзим токовима на плићацима, а дубина овде не игра значајну улогу. Пошто је риба брза, лако извуче из брзе струје и пржити и друге предмете за храну. Са почетком јесени, риба почиње активно да се храни, а риба није изузетак. Након што се риба нахрани, она почиње да се сели на зимовалиште. Доласком зиме, рибица наставља са активним начином живота и лако пада на удицу.

Мријешћење риба

У зависности од временских услова, мријест чехона почиње у мјесецу априлу и траје до јуна, на температури воде од око 12 степени. Мршава се 4 дана. Мријест се одвија у увјетима максималног пораста разине поплавних вода. Током овог периода риба сабре мигрира на велике удаљености, у потрази за погодним местима за мрест. Риба полаже кавијар на дубини од 1 до 3 метра. Риба бира брза мјеста тако да кавијар стално добија свјежи дио кисика. У том смислу, у акумулацијама, цхехон се мрести само у устима и изворима ријека.

Прво, женке, 5 година, припремају се за мријест, након чега се више одраслих особа укључује у овај процес. Одлазе на места за мријест под покровом јутарње магле. Величина јаја је 2-2,5 мм, али, улазећи у воду, почињу да апсорбују влагу и повећавају се на 5 мм. Због овог ефекта, јаја добијају својства умерене узгоности. То им омогућава да се без проблема крећу у воденом ступцу, на одређеном хоризонту, примајући потребну количину кисеоника.

Након отприлике 5 дана, или чак и раније, у зависности од временских услова, из јаја почињу да се јављају млађи који одмах залутају у јата и крећу се низводно. У почетној фази развоја, млађи се хране зоопланктоном, а за годину дана нарасте до 7-10 цм дужине. Захваљујући великој брзини и брзом кретању, као и опрезу, већина млађи преживи. Вештачка узгојна риба има низ проблема повезаних са специфичностима развоја кавијара. Након мријеста, одрасли се поново враћају на своја некадашња паркирна мјеста, а са њима и дио ријечне популације, која се одлучила мало хранити.

Шта ухватити риба

Са изузетком периода бацања кавијара, хватање рибице може бити ефективно током целе године. Највише се хвата у прољеће, прије мријеста, а на јесен тијеком припрема за зиму.

Да бисте ухватили рибицу, можете је користити као мамац:

  • Мотиља, плесни црв, скакавац.
  • Драгонфли, фли или гадфли.
  • Црв за житарице, земљу или балегу.
  • Личинке поткорњака, кукаца или живих мамаца.

Умјетни мамци свијетле боје нису мање популарни. То могу бити пјенасте лоптице, обојене нити, јестиви силикон, мушице, осцилирајуће и ротирајуће спинере великих димензија, воблер, итд. Цхехон је добро ухваћен на "сендвичу" када се црв и крвавица стављају на удицу. Трофејни узорци падају на мамац, величине до 5 цм или исте величине вештачког мамца.

За лов на рибу погодну за различите врсте опреме, као што су дно, хранилица, плутајућа шипка, предење и риболов. Уз помоћ мушичарења, могуће је ухватити горње слојеве у воденом ступу, намамити рибу из дубине.

Хватање сабљарке на дугим бачвама није мање ефикасно ако се користи плутач са бомбардером. Такав подметач вам омогућава да доставите мамац као скакавац или не као велики мамац, а пловак ће вам послужити као одличан показатељ гризења.

Цхехон је риба која нема много тежине, али је прилично опрезна и може бити упозорена грубим додиром. За његово хватање потребно је користити линију за риболов, која није дебља од 0,2 мм, уз повод не дебљи од 0,17 мм. Недавно је за производњу олова коришћен флуороугљеник. Да бисте ухватили све слојеве воде, боље је користити куке с дугом подлактицом, тако да можете залијепити лоптице од пјене. Уз њихову помоћ, можете дати било који карактер пловности млазници.

Риба има прилично мекане усне, па зато њено сечење и накнадно кретање захтевају опрез, иначе лако можете да пропустите плијен. Када пецате са чамца или са литице, боље је да користите мрежу, јер се окупљање догађа када се риба подигне изнад нивоа воде. То је зато што мека усна не подржава тежину рибе.

У условима хватања риба из чамца треба узети у обзир чињеницу да је риба опрезна, а бука мотора негативно утиче на њу. С тим у вези, боље је кретати се око рибњака на веслима, а онда сасвим прецизно, без икакве буке. Ухваћена риба брзо се смирује и заспи, тако да можете користити кавез који се монтира поред чамца. Чехон се креће у јатима, тако да ћете, након заустављања угриза, морати сачекати да сљедеће јато дође или плутати низводно, без мотора. Довољно је да се креће око 200 метара и грицкање се може наставити.

Риболов је дивна активност која омогућава особи да се опусти и одмори, од свакодневне буке. У исто време, могуће је породици обезбедити и рибу, која се разликује по томе што се лако апсорбује у људском телу. Риба има све витамине и минерале потребне за људско тело. Риба се може пржити, кувати, пећи у рерни, кисели, сушити, пушити итд. Од рибе можете скухати велики број посуђа и корисних јела, свјетло на желуцу. Практично нема контраиндикација за конзумирање рибе, уз ретке изузетке, када особа пати од личне нетолеранције према рибљим јелима.

Опште информације

Овај представник народа шарана има неколико имена: чешки, риба-сабља или сабља, бочни, причљиви. Рибља риба има просечан садржај масти. Садржи многе корисне протеине. Садржај масти ове рибе првенствено зависи од њеног типа. На примјер, риба Волга има више дијететског меса, док је сорта Дон већа и више засићена.

Рибља сабља, на фотографији која показује да има дугачко тијело, спљоштено са стране, је школски полу-пролаз. Леђа, која су зеленкасте боје, завршавају се сивим перајама, док је стомак светао. Главна храна овог представника породице шарана су црви или инсекти, понекад кавијар или младица малих подводних становника. Поред морских врста, ту су и слатководне рибе које обитавају у чистим сјеверним воденим тијелима Русије - у језерима, брзим ријекама и акумулацијама. Појединац који је достигао зрелост је дугачак око шездесет центиметара и обично тежи између четири и шест грама. Међутим, у неким резервоарима са правим избором опреме можете ухватити заробљене полуторакилограмове узорке. У трећој или петој години живота, достигавши пуну зрелост, риба почиње да се мријести. Овај период пада у мају или јуну, у зависности од географске ширине. Главни услов за мријест је температура воде од двадесет или двадесет три ступња. Јаја махуна немају лепљиву структуру и зато слободно плутају. Прженице се хране углавном зоопланктоном, понекад копненим инсектима или њиховим личинкама.

Где станује

Рибе се налазе у сливовима Црног, Каспијског, Балтичког и Азовског мора. Слатководне врсте преферирају језера или акумулације довољно велике и необрасле алгама, као и велике ријеке, као што су Ладога, средњи и доњи дио Волге. По дану се држи близу површине или у полу-води, а ноћу понире на значајну дубину. Са почетком хладног времена риба сабрефисх пронађена углавном у јамама и базена. У прољеће и јесен масовно кретање овог представника обитељи шарана почиње на ријекама.

Шта гризу

Цхехон је скоро свејед. Можете га ловити за било шта: од црва са плутајућом штапом за пецање до живог мамца или малог силиконског мамца и торнада са предењем. Често, ова риба баца чак и на голу куку, на коју је везан црвени конопац. Најпопуларнији мамци за рибице су црвени црв, црв за ђубриво, разни инсекти - мухе, скакавци, вилин коњиц, чак и пчела. Често је савршено ухваћен од стране ларви инсеката или младих.

У пролеће, када риба једе све, риболовци често користе жваку да је ухвате. Као универзално решење, таква донк је универзално коришћена за лов на цруциан или роацх, белу девету или смуђа, као и на друге слатководне становнике водних тијела. У суштини, гумена трака је обичан доњи штап за пецање са додатком гуменог амортизера на снап. Ово последње олакшава риболов плијена и замену мамца, док не повлачи главну опрему из воде. Стога је његова посебност на првом мјесту једноставност и једноставност кориштења. Чак и рибар почетник који нема појма о основама качења или риболова може чак и да ухвати цхекхо гуму.

Како кувати

Риба цхехон се сматра веома деликатном према укусу. Пре кувања, он се мора темељито очистити од унутрашњих органа и вага, обавезно уклонити шкрге. И тек након што је у потпуности обрађена, може почети да се пржи или кува.

У Кини, на пример, веома је популарна припрема рибе за нову годину. У многим земљама се суши. Имајући одличан укус, цхехон је добар снацк. Месо ове сушене рибе има пријатан укус и мирис. Погодан је за лагано алкохолно пиће, као и производ који је део јеловника за планинарење.

Прије сољења риба се мора уклонити без уклањања љусака. Треба га ставити у раствор са соли и притиснути га малом тежином. Краставац с пијавицама се ставља на хладно мјесто десет или двадесет сати. Зависи од величине ухваћене инстанце.

У Кини је уобичајено кухати на новогодишњој вечери неколико јела од ове рибе. Најпопуларнији рецепт за печену чешку. Рибљи чахон, фотографије јела од којих изгледају врло укусно, зачињена је сољу, пиринчаним вином и пиментом. Након неколико сати маринирања, пирја се у сосу од сенфа и сервира на столу са прилогом од сланог поврћа. Цхехон се може кухати у дубокој масноћи, пећи га до златне хрскавице, а такође кухати у тави са ђумбиром и чешњаком.

Врло укусна шницла од ове рибе. Рецепт садржи килограм чекона, три кашике сецканог копра, празилук, као и јаја, млеко, брашно, со и бибер за панирање. У опраној и избаченој риби морају се уклонити кичма, кост, кост, глава и реп. На полеђини, половице филеа морају бити спојене. Након испирања гредице у текућој води, мора се темељно осушити. Потом сипајте брашно са сољу на кухињски стол и обојицу полотите на оба дијела филеа. Из унутрашњости их треба посути фином соли, малом количином црвене паприке и исецканог копра и лука. Неки замењују зеље за пире од парадајза и нарибаног сира. Након што покрије једну половину филеа другом, тако да је кожа вани, риба се посипа брашном и пржи у тави са обе стране у великој количини биљног уља док се не закуха. Ако маст није довољно врућа, шницел се може распасти.

Погледајте видео: Uhvacene prave sirene!! (Може 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send

zoo-club-org